Гӯшт дар як мулки гуногун хушнудист. Он рӯй берун хеле мулоим ва мулоим аст. Ва муҳимтараш ин аст, ки раванди омодасозии худи ӯ ба наздикӣ назорат кардан лозим нест. Чӣ тавр ба гӯшт дар як мулоим, қубур ё пухтан барои як ҷуфт пайдо, ҳоло пайдо.
Чӣ тавр пухтан дар гӯшҳои гуногуни хӯрока?
Дар гӯшти гуногун, ки аз он дар адабиёти махсус ё дар Интернет дастрас аст, хеле содда аст. Якчанд қоидаҳои оддии оддии зерин, ки пас аз он ҳама табақаҳои гӯштӣ аллакай рӯй медиҳанд, дар поён оварда шудаанд:
- Ҳангоми пошидани пӯлодҳои гӯштӣ, хубтар аст, ки дастгоҳро бо зарф нагузоред, он гоҳ раванди тезтар меравад.
- Вақте пухтани хӯрокҳои steamed дар косаи дастгоҳ, беҳтар аст барои рехт оби гарм барои наҷот вақт.
- Ҳар як гӯшти дар гуногунсоҳа зудтар пухта хоҳад шуд ва агар муолиҷа карда шавад, дар муддати камтар аз 2 соат хунук нигоҳ дошта мешавад.
Дар мулки гуногун
Хӯроки чорво дар як гуногунҷабҳа як табақе мебошад, ки ба ғизои хуб, ширин табдил меёбад ва зуд ва содда аст. Хусусияти табақ, ки мувофиқи ин дорухат ба даст оварда шудааст, он аст, ки аз он ба ҳузури гавған хеле хушк мешавад. Шумо онро метавонед бо равған ё равғани сабзавот хизмат кунед.
Компонентњо:
- Ҷисми хук - 500 г;
- пиёз - 1 порча;
- помидор - равған - 50 г;
- сабзӣ - 1 адад;
- орд - 1 tbsp. spoon;
- намак, ҳанут.
Омодагӣ
- Сабзавотҳо пароканд, онҳоро дар як коса гузошта, дар ҳолати "Hot" бигзоред.
- Вақте, ки компонентҳо бӯй шудаанд, илова кардани гӯшти решакан.
- Паҳн кардани помидор, илова намак, ҷойгир кардани ҳанут, 100 мл обро бирезед ва таҷҳизотро ба "Тренингҳо" табдил диҳед.
- Тақрибан нисфи соат тайёр кунед, дар 50 мл об омехта кунед ва бо гӯшти гов дар ҳар як дақиқа 20 дақиқа пухтан гиред.
Хӯроки туршии туркӣ дар якчанд гуногун
Хӯроки хомӯшшудаи хонагӣ як алтернативаи зебо ба маҳсулоти ҳасиб аст. Гӯш дар рехт дар як мулки гуногун рӯй берун хеле боллазату. Дар иродаи, он метавонад бо сабзӣ ва сирпиёз. Аммо ин зарур нест. Ин хук судак мумкин аст ба иловаро бурида ва барои sandwiches истифода бурда мешавад - болаззат, табиӣ ва муфид.
Компонентњо:
- селлюлоза дар Туркия - 0,5 кг;
- равғани зайтун - 50 мл;
- намак, розмари, sage, thyme.
Омодагӣ
- Гӯшт бо намак rubbed, ҳанут, рехта бо равған ва соат барои 12 дар хунук тоза карда шуданд.
- Баъд аз ин, онро бо фолгаи пӯшед ва онро ба шакли якҷоягӣ медорад.
- Дар «Пухтупаз», 1 соат тайёр аст.
Гӯш дар либос дар якҷоягӣ
Машварат ихтироъест, ки бо бисёр устодон машҳур шудааст. Азбаски ӯ ба хӯрокворӣ шуста намешавад. Ва гӯшт дар sleeve бештар боллазату шањдбори. Пивакҳои хук бо картошка дар якҷоягӣ дар дастпӯш берун мераванд, хеле хушбӯй ва хеле appetizing. Аз миқдори муайяншудаи маҳсулот 4 адад бошад.
Компонентњо:
- пӯсти хук - 1 кг;
- пиёз - шалғам - 2 дона;
- seasoning барои shish kebab;
- намак;
- картошка - 8 адад.
Омодагӣ
- Набудҳо шуста шуда, бо seasoning барои қубурҳои қишлоқ, намак ва шабона дар хунук тоза карда шуданд.
- Пиёзҳои ҳалол пиёз.
- Аз лимӯ берун аз шарбати ғунҷонанд.
- Картошка тоза карда, дар нисфи бурида ва бо seasoning бурида мешаванд.
- Маҳсулоти тайёр дар як дастпӯш, дар як коса ҷойгир карда шудааст ва дар «Пухтупаз», 60 дақиқа пухта мешавад.
Хӯроки хушк дар як мулки гуногун
Руқа як табақи хеле амал аст. Бо рехтани об бештар ё камтар, шумо метавонед зичии табақро тағйир диҳед. Гӯшт бо занбурўѓњо дар бисёрошёна бо илова намудани картошка хеле қаноатманд аст. Хӯрокхӯрӣ дар дорухат нишон дода шудааст, вале дигар намуди гӯшт метавонад истифода шавад. Танҳо пас аз он вақт пухтупаз метавонад тағйир ёбад.
Компонентњо:
- хук - 500 г;
- champignon - 250 г;
- пиёз - 100 г;
- картошка - 500 г;
- намак, қаламфури;
- об - 150 мл.
Омодагӣ
- Гӯшт ба мукааб бурида мешавад.
- Чемпинонҳо шуста, хушк ва бурида ба 4 қисм.
- Пиёз ба чорякчаҳои ҳалқа печид.
- Картошка ба сутунҳо бурида шудааст.
- Дар косаи равған рехт, паҳншавии занбурўѓњо, пиёз ва гӯшт.
- Намак, қаламфури ва дар ҳолати "Hot", пухтан барои 20 дақиқа.
- Иловаи картошка, рехт дар об, то ки аз компонентњо дар он таъмид.
- Дар ҳолати "канданӣ", 1 соат омода аст.
Гӯшаи Stroganoff дар якҷоягӣ
Гепатит Stroganoff табақоти классикии хӯрокҳои русӣ мебошад. Дар гӯшти пухта дар як мулоим бо илова кардани чошнии сметана хеле болаззат аст. Дар айни замон он барои ҳама пухтан мушкил аст. Танҳо як соат ва 2 ғизои ғизои ғизоӣ тайёр карда мешавад. Ҳамчун як табақ тараф, картошка mashed барои ӯ бузург аст.
Компонентњо:
- гов - 700 г;
- фурӯзонак - 1 адад;
- орд - 1,5 tbsp. юми;
- сметана - 250 г.
Омодагӣ
- Дар равған ба косаи рехта, пиёзҳо паҳн мешаванд ва дар «Хӯш», ки онҳо барои 15 дақиқа мегузаранд.
- Гӯшт порае аз пӯстҳо, дар як косаи ва fry гузошта.
- Сипас ин қуттиро бо як зарф ва дар ҳолати "канданӣ" баста, 40 дақиқа пухта мешавад.
- Ба орд, намак ва абрҳоро илова кунед.
- Сметаи тару тоза, пухтан барои 5 дақиқа, қаламфури ва хизмат.
Гӯшт барои як ҷуфт дар як чандара
Барои бисёре аз хӯрокҳои буғӣ бо чизҳои номаълум алоқаманданд. Филтрҳое, ки дар ин роҳ пухта мешаванд, аксаран хушк мешаванд. Аммо ин ҳолат на ҳамеша ин аст. Чӯҷа барои як ҷуфти ҳамҷинс дар ҳамбастагӣ, дорухат, ки дар поён тавсиф, меояд, хушбӯй ва боллазату шањдбори. Ва ҳама ба шарофати он, ки фолгаи ҳама афшураро нигоҳ медорад, ба гӯшти хушк иҷозат намедиҳад.
Компонентњо:
- fillet мурғ - 2 дона;
- решаи зайтун - 30 г;
- пиёз - 1 порча;
- равған - 30 г;
- Қаламфури ширин - 1 адад;
- лимон - 2 адад;
- шампункт - 5 адад;
- шароб миз, чошнии лимӯ - 1 tbsp. spoon.
Омодагӣ
- Равғанро бо корд буред.
- Маҷбур кардани занбурўѓњо, пиёз ва қаламфури.
- Дар рехтани равған, сабзавот ва решаи зайтун.
- Онҳо ба қабатҳои боло, як ҷуфти мӯй, равғани лимӯро гузоштанд.
- Шарф ва ширии помидор.
- Гӯшаи пластикӣ пӯшонида мешавад ва ба сиёҳ мегузарад.
- 3 пиёла об ба косаи ва дар тарзи пухта пухта, гӯшти пластикӣ дар 40 дақиқа пухта мешавад.
Гӯшт бо қоқ дар мулки гуногун
Гӯшт бо порчаҳо дар як мулоим тендер ва папакро мечашонем. Гӯшт бо мӯй як дел аз ҷониби бисёре аз ошхонаҳои ҷаҳон шинохта мешавад. Аксар вақт ин табақ ҳам аз ҷониби онҳое, ки дар ҳама ин меваҳои хушк намефаҳманд, маъқул аст. Миқдори обе, ки гӯшти гӯштро мепӯшонад, ба шумо лозим меояд, ки мувофиқи андозаи зироататон ба даст оред.
Компонентњо:
- гўшт - 1 кг;
- қоқ - 150 г;
- пиёз - 2 дона;
- 1 сабзӣ;
- сирпиёз - 4 дона;
- Nutmeg, намак, ќаламфури сиёҳ, барг Бей;
- об.
Омодагӣ
- Гӯшт ба иловаро бурида.
- Гирифтани лампаҳои.
- Дар косаи мулоим рехтани равған, "Hot" -ро гузоред ва гӯшти гӯш доред.
- Fry то rouge.
- Илова кардани сабзавот ва пухтан барои 15 дақиқа дигар.
- Резед оби гарм, намак, ба харидани ҷӯшон ва барои ним соат дар чуқури пухта.
- Монаҳо ба пораҳо бурида мешаванд.
- Онро ба косаи якҷоя бо сирпиёз илова кунед ва гӯштро бо мӯйҳо дар якчанд ярмаркаи дигар ба пухта гиред.
Бӯалӣ бо сабзавот дар мулки гуногун
Бӯалӣ гӯшти махсус аст. Бисёр одамон ба он қаҳва ва накҳати он монанданд. Аммо гӯштро бо сабзавот дар мулоим, пухта аз рӯи ин дорухат, рӯй берун хеле болаззат. Табақи аслӣ мисли як қубур аст. Аз миқдори муайяншудаи маҳсулоти он 4-5 қисмҳои хӯрокпазӣ барои хӯроки нисфирӯзӣ ё хӯроки нисфирӯзӣ хоҳад буд.
Компонентњо:
- селлюлоза - 1 кг;
- бодинҷон, сабзӣ, қаламфури ширин - 1 адад;
- лампаҳои - 2 дона;
- равған - 50 мл;
- шарбати лимӯ - 1 tbsp. spoon;
- сирпиёз - 1 сар.
Омодагӣ
- Бӯалӣ бо намак, ќаламфури, шарбати лимӯ ва равған рехт.
- Иловаи 1 пиёз, нисфирўзӣ решакан, ва абрҳоро.
- Дар зарф пўшед ва 2 соат тарк кунед.
- Гӯшти гов дар як коса ва дар Хусуси "Hot" то сурх пухтан.
- Пиёз боқимонда дар ҳалқаҳои нимашабона, решакан кардани сабзавот бо блокҳои хурд бурида мешавад.
- Пӯшед компонентҳо дар қабатҳои гӯштӣ.
- Дар боло, сарлавҳаи камкардашудаи сирпиёз, илова намак, 200 мл об ва дар кинофилма, рехтани гӯшт дар якҷоягӣ 1 соат тайёр кунед.