Дар compote дод, гелос whit, омода барои зимистон, як ширин ширин, витамини спиртӣ, ҷисми мо бо тобистони тобистон дар мавсими хунук ва ташнагӣ комилан ташнагӣ.
Дар поён мо ба шумо дар таркиби мо чӣ тавр ба пухтан ва наздик барои зимистон як маҷмӯи гелос сафед мегӯям.
Дорухат барои гиёҳҳои гелос сафед
Компонентњо:
- буттамева гелос сафед;
- шакар гулдор.
Омодагӣ
Мо буттамева шустани ширин шир сафед ба пӯшидани стерилҳои пок, шустани он то нисфи, оби ҷӯшон бирезед ва барои 10 дақиқа истода истодаем. Сипас, бо истифода аз зарфҳои махсус бо сӯроҳои холӣ, рехтани моеъ ба шиша. Гарм ба як напазед ва бори дигар рехт, буттамева. Ин вақт, дарҳол якҷоя, илова шакар дар ҳаҷми 200 грамм дар як кӯзаи се-литр, гарм ба як напазед ва напазед барои шарбат барои дақиқа дақиқа. Он гоҳ мо онро дар қуттиҳо рехтем ва сипас онро бо лилҳои стерилизатсия рехта, поёнро зер кунед ва онро зери як пӯси гарм, то он даме, ки поён пажмурда истодааст.
Миқдори шакар бо ихтиёрҳои бичашоно метавонад фарқ кунад.
Агар шумо аз мазза бодом, ки ба устухонҳои қиматбаҳо маъқул нест, пас тавсия медиҳед, ки онро мувофиқи дорухат дар поён тайёр кунед.
Муносибати гелос сафед бе сӯхт
Компонентњо:
- буттамева гелос сафед;
- шакар гулдор.
Омодагӣ
Гелосҳои гелос ширин хуб бо оби хунук шуста ва аз чоҳҳои халос. Мо онҳоро дар банкаҳо паҳн карда, як шаробе, ки аз шакар гулӯгир ва об тоза кардаед, ба андозаи се сад грамм дар як литр. Мо бо зарфҳои бо lids фаро гирифта, ба стерилизатсия - литр барои даҳ, се-литр барои бист дақиқа. Дарҳол ламсҳоро барпо кунед ва зарфҳои шишаро зер кунед ва дар ин шакл то даме, ки сард мешавад.
Барои дӯстдорони нӯшокии ширин, шумо метавонед шарбати лимӯ ба компости гелос сафед муваффақ шавед.
Гирифтани гелос сафед бо шарбати лимӯ
Компонентњо:
- буттамева гелос сафед;
- лимӯ;
- шакар гулдор.
Омодагӣ
Дар оби хунук шустани гелос сафед дар банкаҳои тоза. Шумораи буттаҳо, вобаста аз консентратсияи дилхоҳ аз compote анҷом, муайян карда мешавад, вале он орзуи ба ҳадди аққал ҳадди аққал нисфи. Барои тайёр кардани шарбати шакар рехт, дар як қабати оби тоза, рехтани шакар дар як сатри се сад грамм дар як литр об ва илова кардани ҳар литр аз қошуқи шарбати лимӯ тару тоза кунед. Мазмуни шиша барои панҷ дақиқа пухта, ва онро бар шартҳои бо буттамева рехт. Зарфҳои бо қабатҳои пӯшида ва онҳоро дар як зарф бо оби гарм барои стерилизатсия ҷойгир кунед. Агар шумо аз шартҳои литр истифода баред, ин ҷараён танҳо даҳ дақиқа мегирад. Бисту се литр бояд барои на камтар аз бист дақиқа стерилизатсия карда шавад. Дар охири вақт, фавран пӯшидани зарф, ва барои хунуккунӣ, бо механизмҳои бо зерпазири фаррой баргаштанро тарк кунед.
Ҷойгир кардани якчанд ҷуфтҳои навъҳои тару тоза ба гулҳои гелосӣ, шумо метавонед дар фасли зимистон аз таъмири ғайричашмдошт ва нодире, ки нӯшокии омодагӣ доранд, лаззат баред.
Муносибати гелос сафед бо наъно барои зимистон
Компонентњо:
Ҳисоб кардани як кӯзаи се-литр:
- буттамева бо гелос сафед - 1,3 кг;
- чорводорӣ аз наъно - 2 адад;
- шакар растанӣ - 320 г;
- оби тоза - 1,5 л.
Омодагӣ
Дар поёни як кӯзаи се-литр пок мо мо ба sprigs нимпӯшӣ ва рехт, гелос сафед шуст. Об покиза ба як saucepan, илова шакар ва пухтан барои панҷ дақиқа. Мо даҳ дақиқаро ба хунукӣ медиҳем ва онҳоро ба буттамева дар зарфе рехтем, бо як зарф пӯшид ва барои бист дақиқа таркед. Акнун мо кӯзаи ковро бо бегоҳ дақиқа мекӯшем, сипас онро бо як зарф фаро мегирад. Мо онро нигоҳ медорем ва онро нигоҳ медорем.