Омехтаи ангур аз нӯшокиҳои консервашуда бештар аст, бинобар ин онро ҳатман омода месозед. Ин нӯшидан аз ҷониби ҳамаи кӯдакон дӯст медорад ва дар идҳо он якум аст.
Барои гирифтани таъми аслӣ, шумо метавонед ба дигар меваҳо ё буттамева ба компотет илова кунед ва бе тамаркузи он душвор нахоҳад буд.
Оғоз намудани олу ва ангур барои зимистон бидуни бетафовикӣ
Компонентњо:
- шакар - 375 г;
- Boil - 975;
- ангур - 550 г;
- об.
Омодагӣ
Plums хуб шустани ва хушхӯву бурида, тоза кардани устухон. Ангур барои ним соат дар об резед. Мева мева барои тоза, шартц шуста шуста, бирезед дар оби ҷӯшон ва барои 10 дақиқа истироҳат. Сипас тамоми обро ба шӯр кандан, дар шакар гузошта ва интизор барои шарбат ба напазед. Напазед ба напазед бар шартц ва онҳоро резанд. Пур кардани зарфҳои бо кампал гарм ва бигзор сард. Он муддати тӯлонӣ дар таҳхона ҷойгир аст. Аммо беҳтарин барои нӯшидани чунин нӯшокиҳои мева на бештар аз 2 сол.
Гиёҳҳои ангур Изабелла барои зимистон
Аз ангур Изабелла, шумо нӯшокиҳои ғарқшударо мегиред, хоҳед, ки он шароб ва рагҳои спиртӣ надошта бошад. Чунин нигоҳдории албатта кӯмак хоҳад кард, вақте ки шумо мехоҳед нӯшидани чизе махсус.
Компонентњо:
- об;
- ангур - 455 г;
- шакар - 275 г.
Омодагӣ
Ангур як пухтааст, онро бишӯед ва аз буттамева харобшуда. Сипас биҳиштро хориҷ кунед. Сирилизатсияҳоро дар зарфҳо ва лампаҳои болои бухорӣ. Сипас зарфро бо чоряки ҳаҷми ангур пур кунед.
Дар saucepan, об напазед, илова шакар ва бо spoon, ҷӯшон то кристаллҳо пароканда пурра. Сипас бо ангезаи гарм пур аз ангур пур кунед ва якчанд дақиқа интизор шавед. Сипас бодиққат ба шарбати рехт, то он даме, ки онро бори дигар ғарқ кунед ва фавран онҳо бо қуттиҳои ангур пур кунед. Абрҳоро дар lids compote ва барои якчанд рӯз дар ҷои торик тарк. Ин нигоҳдории зебоиро дар хунук нигоҳ доред.
Муносибати шафтолу ва ангур sultana барои зимистон
Компонентњо:
- Шафтолу пахшшуда - 350 г;
- kishmish - 150 г;
- об - 2 л;
- шакар - 170 г.
Омодагӣ
Хориҷ аз устухонҳои шафтолу болға болға. Агар меваҳои калон бошанд, онҳоро ба иловаро бурида, онҳоро дар зарф ҷойгир кунед. Акнун ангурро тайёр кунед. Он бояд шуста, аз алафҳо ва буттамева бад тоза карда шавад. Sultana ба кӯзаи ба шафтолу резед.
Ширини ширин аз об ва шакар тайёр кунед. Мева бо шарбати ҷӯшон пур кунед ва бо як зарф пӯшед. Дар ин шакл, нӯшидан бояд на камтар аз 24 соат истода бошад. Рӯзи дигар, резиши шарбатро интизор шавед, то он даме, ки бори дигар напазед, бирезед, ки меваи як бор ва сипас шуста бирезед.
Чӣ тавр тайёр намудани compote аз ангур сафед ва нок барои зимистон?
Ин нӯшидан баргаштааст, махсусан болаззат ва ширин, ширин аст. Аз ин рӯ, дар таркиби дорухат, мо тавозуни литрини таркиби ламсиро илова кардем.
Компонентњо:
- ангур (сафед ё ҷувор) - 375 г;
- pear Duchesse - 6 адад;
- кислотаи лимуи - 2 пуч;
- шакар - 175 г.
Омодагӣ
Аз ангурҳо аз сиёҳ ҷудо кунед. Нокҳо дар нисфи бурида, ва ҳар як нисфи дигар 3 қисм, бурида ба тухмиҳо. Дар зарфҳои зарфе, ки болотар аз бухорист ва таркиби онҳо дар онҳо паҳн мешавад. Равғани меваҳоро бо оби ҷӯшон барои чорякаи як соат резед, сипас обро ба як saucepan муносиб, илова шакар, мунтазиред, то шарбат сӯзан ва ҳамаи шакар бурида. Дар ҳар як кӯзаи, як рози шарбати лимӯ ва рехт, мазмуни банкаҳои бо шарбати гарм. Равғанро баста, дарҳол онро бо кампал гарм ва онро тарк кунед. Он дар ҷои хунук дар тамоми фасли зимистон захира карда шудааст.