Омода кардани нок барои зимистон метавонад дар роҳҳои гуногун, бо силоҳҳо бо ғояҳои хуб, дорухои мувофиқ ва хоҳиши сӯхтан ба хона бо эҳтиёткорони ҷолиб сурат гирад. Агар ҳосили саховатмандона вуҷуд дошта бошад, шумо имконият надоред, ки якчанд зарфҳои марворид, тарбуз ё меваи шарбатро ба даст оранд.
Чӣ бояд аз нок барои зимистон тайёр?
Ҷамъоварии як зироати мева калон, ҳар як хонадон саволи чӣ тавр ба наҷот нок барои зимистон, ва ягон хосиятҳои муфиди мева, ё хусусиятҳои бичашонавии онҳо аз даст намедиҳанд.
- Нок ҷамъоварӣ барои зимистон - ошёна, чун қоида бо як роҳбандӣ маҳдуд нест. Роҳбандии қабати консерва, желли равшан, тасодуфан ё роҳбандӣ.
- Нокукӣ бо дигар меваҳо ё буттамева мувофиқ аст, зеро шумо метавонед таркиби композитҳо, роҳбандҳо ва оҳанҳоро бехатар кунед.
- Дар меваи дорои миқдори зиёди pectin, чунки хӯрокҳои коняк конҳои дар фасли зимистон ба иловаи желатини ва компонентҳои thickening илова нест.
Нок дар шарбат барои зимистон
Нокҳои нодир дар шарбат барои зимистон омода кардани эҳтиёткорона аз компонентҳо зарур аст. Муносибати интихоби меваҳои хурд, зичии миёна, муҳим аст, зеро агар шумо ношиносҳо хеле душвор бошанд ё баръакс хеле нарм мекунанд, натиҷа беҳтарин нест. Дар натиҷа, меваҳо бояд аз нозуки, болаззат ва хеле ширин берун бароянд.
Компонентњо:
- нок-1 кг;
- об - 2 л;
- шакар - 500 г;
- бензин шакар - 5 г;
- кислотаи лимуи - 5 г.
Омодагӣ
- Шустани нок, тоза кардани думҳо.
- Банчҳо бо нокҳо барои 2/3 аз ҳаҷми пур кунед.
- Шарбати борик аз об ва шакар.
- Ковокҳоро бо шарбат резед, барои 5 дақиқа гиред, моеъро холӣ кунед, бори дигар такрор кунед, такрор кунед, ки такрори шарбатро се маротиба такрор кунед.
- Дар давоми охирин ҷӯшон, илова кардани лимонад ва шакар Бахром, ба шартц пур, рехт, нок дар шарбати барои зимистон бо lids.
Мафҳуми нок барои зимистон - як дорухат оддӣ
Хеле болаззат ва тавозунӣ ба шумо бичашонем, ки шумо метавонед доруи консерваи себ ва нок барои зимистон гиред. Барои ҷамъоварии меваи зич, равған бояд сукут, каме дӯхта шавад. Сертификат, ки дар раванди пухтупаз дар таркиби пухта илова карда мешавад, ба таври қаноатбахш намебошанд, аммо барои як мазза бештар аз як навъ нонпазӣ рехтанд.
Компонентњо:
- нок-1 кг;
- себ - 1 кг;
- дорчин - 3 санг;
- нимма - 2 шохаҳо;
- шакар - 400 г;
- об - 6 л;
Омодагӣ
- Ноксерҳо ва себ ба қудрати бурида, тоза кардани думҳо ва қуттиҳои тухмҳо.
- Паҳншавии стерилизатсияро бо 1/3 пур кунед.
- Аз об ва шакар, напазед, шарбат, илова дорчин ва аз наъно. Кук барои 15 дақиқа.
- Мева пур аз шарбат пур кунед, 10 дақиқа интизор шавед, обро холӣ кунед ва бори дигар напазед.
- Банкаҳо бо шарбат, хушк бо lids стерилизатсияро пур кунед.
Роҳбандии нок як дорухат барои зимистон аст
Роҳҳои хеле болаззат аз pear барои зимистон дода мешаванд . Барои татбиқи дорухат барои пухтупаз ва пошидани дандонпизишк дароз кашида намешавад. Нишондиҳанда зуд, бе мушкилот омода аст, ва натиҷа ҳамеша аъло - қисмҳои хурди мева дар шарбати шаффоф. Ин блюз барои пур кардани пухтани хона истифода мешавад.
Компонентњо:
- нок-2 кг;
- шакар - 2 кг;
- кислотаи лимуи - 5 г;
- об - 1 tbsp.
Омодагӣ
- Меваю шустани, думҳо ва қуттиҳои тухмро хориҷ кунед. Бурида ба иловаро.
- Иловаи шакар ва 5 соат тарк кунед.
- Напазед ба роҳбандии ба напазед, дар об рехт ва лимонадро тарк кунед.
- Напазед барои 15 дақиқа, ба шӯр.
- Дар мағозаҳои стерилизатсияшуда, қоғаз ва пӯшидани пӯшишҳо пӯшед. Роҳбандии аз pear барои зимистон дар ҷои хунук нигоҳ доред.
Gem аз нок барои зимистон - дорухат
Роҳҳои ғарқ ва ҳаммоми аз нок дар фасли зимистон омода нест, бе ягон шир ва компонентҳои ҷигарбандишуда. Дар давоми нигоҳдорӣ, тамокукашӣ мутобиқати дилхоҳро ба даст меорад. Дар роҳбандӣ бояд эҳсосоти дилхоҳ ҳис карда шавад, аз ин рӯ маҷмӯи меваи хушк ё гиёҳхӯрӣ ба маблағи он кам нестанд, беҳтар аст, ки вақти каме сарф кунед ва онҳоро бо як кубчаи хурд кашонед.
Компонентњо:
- нок-2 кг;
- шакар - 1,5 кг;
- шакар Бахром - 5 г.
Омодагӣ
- Шустани нок, пӯст, бурида биност.
- Бо шакар пур кунед, барои 4 соат тарк кунед.
- Гузошта, напазед, пас аз ҷӯшидани ба бирезед дар Бахром.
- Роҳбандии помидор барои ним соат, 10 дақиқа охирин сахт таъсир мекунад.
- Дар контейнерҳои пӯсида, помидор ҷӯшон аз нок барои зимистон бо паҳнҳои sterile.
Ҷам аз нок барои зимистон
Чунин махлуқаҳо барои зимистон аз нок барои муддати тӯлонӣ захира карда мешаванд ва аз ҷониби соҳибхоназанон дар қаннодӣ истифода мешаванд. Ҷом барои пиёлаҳо ва дигар курсиҳои хӯрокворӣ мувофиқ аст, зеро он дар пухтупаз паҳн намешавад. Нишондиҳанда метавонад ҳамчун говсуд ва зич, ва бо қисмҳои хурд дар шарбати қабати дода шавад.
Компонентњо:
- нок-2 кг;
- шакар - 1 кг.
Омодагӣ
- Нокҳо шустани, тоза, хориҷ тухмиҳо ва яти.
- Монаҳои обро то нарм кашед, аз ҷӯшидани ҷӯшидан.
- Нозирро ба воситаи мошини Зарфҳои калон, илова кардани нисфи шакар ва ба оташ гузоред.
- Роҳхати роҳро барои 2 соат, ба шӯр.
- Дигар шакар резед ва барои 1 соат напазед.
- Корк дар як контейнер стерилизатсия, ба гармии барои хунуккунӣ суст ба поён.
Авокадо аз нок барои зимистон - дорухат
Хонаҳои хушсифат дар ҳақиқат дар кишти помидор ҷамъоварӣ карда шудаанд. Дар ин дорухат пухта, тамокукашӣ метавонад ба кӯдакон дар давоми хӯрокҳои иловагӣ дода шавад, зеро он дорои консервативҳои нодуруст ва ҷараёни коркарди меваҳо хеле муассир аст. Дар таркиби лампед каме шакар (саратони асосӣ) мавҷуд аст, бинобар ин шумо бояд ранги пӯстро илова кунед ва онро танҳо дар яхдон нигоҳ доред.
Компонентњо:
- нок-1 кг;
- шакар - 200 г;
- кислотаи лимуи - ½ tsp.
Омодагӣ
- Нишон шуст, пӯст, хориҷ тухми, бурида ба мукааб хурд.
- Намакҳои пошидани ва лимӯад, тобистонаи роҳбандӣ дар гармии ҳадди ақал барои 15 дақиқа, хунук.
- Пас аз як соат, даври пухтупаз ва хунукшавӣ такрор кунед.
- Напазед барои бори сеюм барои 10 дақиқа.
- Пӯстро бо як blender иваз кунед, пас онро тавассути ҷумбонидан тоза кунед.
- Биёед бори дигар, напазед барои 5 дақиқа, дар контейнерҳои стерилизатсия, шоколуд тақсим кунед.
Шарбати нок барои зимистон
Услуби осонтарини тайёр кардани афшура аз нок барои зимистон тавассути як juicer аст. Бо дастгоҳ, тамоми тайёр намудани меваи ба амалҳои мухталиф кам карда мешавад - барои шустани он ва хориҷ кардани тухмиҳо. Барои нигоҳ доштани сояи сабук аз нӯшидан, дар давоми пухтупаз, лимӯ илова кунед, ки он низ ба пӯсти оби нӯшокӣ баробар аст. Аз шумораи ин нокҳо тақрибан 3 литр шарбати консервашуда хоҳад буд.
Компонентњо:
- нок-5 кг;
- шакар - 3 кг;
- шарбати лимӯ - 100 мл;
- об - 2 литр.
Омодагӣ
- Нокҳо бурида, кушода гирифтани тухмиҳо.
- Пас аз juicer гузаред, фавран шарбати лимӯ рехт.
- Иловаи шакар, об ва пухтан дар гармии ҳадди аққал барои 40 дақиқа, тоза кардани кафк.
- Нӯшидани афшура аз нок дар машки, барои зимистон, онро дар як ҳуҷра сард кунед.
Нокҳо дар шарбати худ - як дорухат барои зимистон
Нок тайёр дар афшура худ барои зимистон хеле содда, аз ҷониби sterilization. Барои татбиқи дорухат бояд як деги калонтарини об лозим бошад, ҳаҷми шакар ва кислотаи лимуи дар як кӯзаи 1 литр ҳисоб карда мешавад. Ноксоред пухтааст, аммо нарм нест, агар пӯст хеле зич бошад, он бояд бурида шавад.
Компонентњо:
- нок;
- шакар - 2 tbsp. л.
- кислотаи лимуи - 5 г.
Омодагӣ
- Нокҳо шуста, тоза, бурида ба қисмҳои 4-6.
- Зичии (бе fanatismism) ба lobules дар як кӯзаи стерилизатсияро гузоштааст.
- Иловаи шакар ва лимфаро, бо як зарф фаро мегирад.
- Нокҳо ба қабати гузошта, бо об пур кунед, на бештар аз 2/3 аз баландии кӯзаи пур.
- Дар гармии миёна, то дақиқа интизор шавед, 25 дақиқа стерилизатсия кунед.
- Hermetically Корк, дар зери як сард гарм барои сард суст.
Нокҳои мариновани барои зимистон
Ноканҳои консервшуда барои нусхаи номуайян тамоман тамоман ғайричашмдошт доранд. Меваю мариналӣ барои хӯрокҳои бозӣ ё муносибатҳои генетикии беҳтарин беҳтарин мебошанд. Барои гирифтани хӯроки хушсифати хуб, беҳтар аст, ки сирко сафед сафед, сақат ё себ метавонад натиҷаи ниҳоии ҷамъоварии ҳосилро ба даст орад.
Компонентњо:
- нок-1 кг;
- сирко сафед - 200 мл;
- об - ½ литр;
- лимон - 1 адад;
- шакар қаҳваранг - 300 г;
- донаҳо - 5 гурда;
- дорчин - 1 чӯб;
- нахўд помидор - ½ tsp;
- бӯйҳои хушкшудаи хушк - 2-3 дона.
Омодагӣ
- Нокҳо сабусакҳо, рехтани думҳо, дар оби хунук гузошта шудаанд.
- Об ва сиркоро ба як чошнии калон кашед.
- Лимӯ, лимӯ бурида лимӯ, шакар, донаҳо, ќаламфури, ҷомашӯй ва шикаста шикаста.
- Вақте ки marinade дубора, нок дар он, пухтан барои 10 дақиқа.
- Нашударо бо ҳанут тақсим кунед.
- Боз рехт, маринад, 10 дақиқа тобистон.
- Сел дар бонкҳо, Корк, тоза дар сард.
Чошн нок барои гӯшт дар фасли зимистон
Нигоҳ доштани чормағз ва гармии хеле ғайриоддӣ дар фасли зимистон - иваз кардани ҷоизаҳои қаннодӣ ва дигар маҳсулоти ғайриозуқа харид. Чунин ороишӣ аз ҷониби ҳамаи хоҷагиҳои ватанӣ қадр карда мешавад, зеро он дорои мазмуни ширину ширин аст ва бо ҳам мурғ ва гӯшти гов ё хӯрокҳои равғанӣ комилан омехта мешавад . Ин миқдори компонентҳо барои 1 кӯзаи хурди (200 мл) кофӣ аст.
Компонентњо:
- афшураи себ - 200 мл;
- шарбати каду - 150 мл;
- сирко шароб (сафед) - 100 мл;
- нок - 1 адад;
- сирпиёз - 1 дандон;
- Қаламфури гарм - 1 қубур;
- badonia - 1 ситора;
- hops-suneli - 1 tsp;
- marjoram - ½ tsp;
- шакар, крахмал - 1 қошуқи;
- намак - ½ tsp;
- basil cil.
Омодагӣ
- Нигоҳ пӯст, бурида ба мукааб хурд.
- Дар saucepan напазед ва афшураи себ бо сирко барои 20 дақиқа.
- Дар нокҳои токсаро мекушед, ќаламфури пўст, сирпиёз ва растаниҳои хушк.
- Дар гармии каме, барои 10 дақиқа тобистон.
- Як чошнии як рӯзро ҷудо кунед.
- Боз напазед, илова намак ва шакар, десант 30 дақиқа, шуст ва тоза дар сард.
Чӣ тавр ба нӯшидани нӯшокии дар зимистон хунуккардашуда?
Нокозодагон барои зимистон як кори пурмашаққат аст. Дар мавсими хунукии меваҳо, шумо метавонед чошнӣ ва қаҳвахонаҳои чуқурро тайёр кунед. Ва пур аз тобиши шумо ба шумо хотиррасон аст, ки тобистон. Бо бастабандии хурди пешпардозон пеш аз мӯҳлат тайёр кунед, онҳо барои нигаҳдории ҷойҳои корӣ осонтаранд, бинобар ин, дар дезонбет фосилаи зиёд намегиранд.
Компонентњо:
- нок.
Омодагӣ
- Меваю шустани, хориҷ яти, қуттиҳои тухм, бурида ба қисмҳои мувофиқ: як куб, иловаро, квартал.
- Дар як палле бо як қабат ламс кунед. Бехатарии пурра.
- Интиқол ба халтаҳои бо дӯзандагӣ, на зиёда аз 6 моҳ.