Ҷуворимакка дар шакли тару тоза нигоҳ дошта мешавад, мутаассифона, на барои дароз. Мо имрӯз ба ту мегӯем, ки чӣ тавр дар хона дарав ғалладонаро нигоҳ дорем.
Чӣ тавр нигоҳ доштани ҷуворимакка дар хона?
Компонентњо:
- ядрои ҷуворимакка - 700 г;
- об - 1 л;
- шакар - 15 г;
- намак хуб аст - 1 tbsp. spoon.
Омодагӣ
Аз ин рӯ, аввал, мо шартҳои гармро барои нигоҳдорӣ омода мекунем: бодиққат бо оби гарм ва стерилизатсияро бодиққат. Аз рагҳои ҷуворозаҳои ҷавон ба таври васеъ ҷудо кардани ҳамаи ғаллаҳо ва онҳоро дар як colander барои як дақиқа ҷудо кунед. 3. Баъд аз он мо рехтани обро тайёр мекунем: дар як коса бо оби ҷӯшон, мо намак меорем ва аз шакар рехтем. Ҳама хуб омехта, то ҳамаи кристаллҳо бекор карда шаванд. Қуттҳои гарм бо ядрои ҷуворимакка пур карда шудаанд ва бо намакоб тайёр карда мешаванд. Баъд аз ин, мо бо зарфҳои зарфҳои пӯшида ва ба онҳо тақрибан 3 соат стерилизатсияро пӯшидаем . Баъдтар, бонкҳо фавран меғелонанд ва хушҳолона ламсро ба поён меандозанд.
Чӣ тавр ҷуворимакка дар к cob?
Компонентњо:
- решаҳои ҷуворимакка;
- об филтр - 1 литр;
- намак - 20 г.
Омодагӣ
Ҷуворимакка коркард карда мешавад, мо аз садақа озод карда шудаем. Сипас, мо онро ба як чошнӣ бо оби ҷӯшон ва барои 5 дақиқа дар оташе, ки суст аст, напазед. Баъд, бодиққат аз cobs дар як судї хориҷ ва сард он. Дар мағозаи дигар рехтани литр обро филтр карда, намакро напазед ва напазед, то пурра нобуд созед. Сипас намакоб хунук мешавад, ва рехтани ҷуворимакка дар шартц стерилизатсияшуда ҷойгир шудаанд ва бо оби намак рехтаанд. Мо зарфҳои зарфро аз болои қабатҳои болопӯшро мепӯшонем ва онҳоро дар як қабати тиреза бо об гузоред. Пас аз ҷӯшидани, мо онҳоро ба як соат sterilize, ва он гоҳ, онҳоро холӣ ва бигзор онҳо дар ҳарорати хона сард.
Чӣ тавр ҷуворимакка барои зимистон нигоҳ дошта мешавад?
Компонентњо:
- ҷуворимакка - 600 г;
- ҳуҷраи ошхонаи сирко - 1 қошуқ;
- баргҳои лӯбиё - 30 г;
- намак калон аст - 1 tbsp. spoon;
- оби пок - 1 литр.
Омодагӣ
Роҳҳои ҷуворакардашуда дар оби ҷӯшон барои 20 дақиқа коркард карда мешаванд. Сипас хушхӯю эътибори онҳоро аз ШМШ бигиред ва ба хунук нигоҳ доред. Алоҳида, мо маринад: об напазед бо намак. Дар як кӯзаи пок мо ба поёни як барге лампаҳои бипартоед, бирезед сирко ва ба cobs зеру забар. Пас аз он, ҳама чизро бо маринад гарм пур кунед, онро бо пӯшидани он ва ба он стерилизатсияро як соат ва сипас онро реза кунед. Мо ин захираи ҳамаи зимистонро дар як мағоза ё яхдон нигоҳ медорем.