Дар накҳам ва таъми харбуза метавонад на танҳо дар тобистон бошад. Дар поён мо ба шумо дорухатро барои қабули compote аз харбуза барои зимистон мегӯям.
Хачми харбуза барои зимистон - дорухат
Компонентњо:
- Арзиши пухта - 2 кг;
- шакар қум - 0,5 кг;
- оби пок;
- кислотаи лимуи - рози.
Омодагӣ
Мо харбузаро бо андозаи миёнаи миёна бурида, онро дар зарфҳои печонида, онро бо оби ҷӯшон пур кунед, 20 дақиқа боисрор, пас обро ба чошнӣ, шакар, лимӯ ва гузоштани напазед. Мо бо харбуза бо шарбат пур шуда, банкаҳои бо қабатҳои пӯшида, онро ҷойгир мекунанд, онро гиред ва онро сард созед.
Чӣ тавр тайёр намудани як бурида аз харбуза бо себ ва олу барои зимистон?
Компонентњо:
- олу - 150 г;
- шакар растанӣ - 180 г;
- помидор ҷолибе - 300 г;
- оби филтр - 900 мл;
- себ ширин ва туруш - 300 г.
Омодагӣ
Мо баргҳо тоза, тоза кардани устухонҳо. Себҳо сабусакҳо ва кишт карда мешаванд. Хориҷ бо хомӯшии начандон калон. Пӯсти равған рехт, об, напазед барои 15 дақиқа, пас шўрбои тобовар. Иловаи шакар ба шўрбои гарм, себ, напазед барои тақрибан 8 дақиқа, ба олу ва бигзор онро напазед. Хориҷ аз хомӯш аз оташ, гузошта харбуза, рехт бар зарфҳои омода ва ҳадди ақалли.
Хусусияти харбуза ва тарбуз барои зимистон
Компонентњо:
- селлюлоза мобилӣ - 500 г;
- об - 6 шиша;
- селлюлоза тарбуз - 0.5 кг;
- шакар гулкарат - 190 г.
Омодагӣ
Равған ба оби ҷӯшон равған кунед, то ки кристаллҳо пурра резед. Сипас бодиққат аз иловаро аз харбуза ва тарбуз. Пас аз ҷӯшидани, оташ ба ҳадди ақал, каме як дақиқа напазед ва рехт, дар нӯшиданиҳои дар банкаҳои. Мо онҳоро боло мебарорем, онҳоро ба поён гузорем ва онҳоро ба ҳам мепартоем.
Хачми харбуза барои зимистон - як дорухои оддӣ
Компонентњо:
- харбуза пухта - 500 г;
- оби тоза - 500 мл;
- шакар қум - 120 г.
Омодагӣ
Гехҳои пухта аз пӯст ва тухмҳо пошида мешаванд. Мо танҳо ба селлюлоза боллазат мехоҳем. Мо онро ба иловаро ё косаҳо бурида, бо шакар хоб меафтем ва якчанд соат мо онро дар хунук тоза мекунем. Дар он ҷо, маҳсулот шарбати озод медиҳад. Мо шарбатро аз об ва шакар шарҳ медиҳем. Дар афшураьое, ки аз харбуза ҷудо карда шудаанд, бо шарбати омехта, барои дақиқа 2-3 дақиқа напазед, пас мо бар рагҳои steamed рехтем ва онҳоро рехтанд.
Чӣ тавр ба compote аз харбуза ва ангур барои зимистон?
Компонентњо:
- харбуза - 2 кг;
- кислотаи лимуи - пуч;
- ангур - 500 г;
- оби филтр - 2,5 литр;
- қанд шакар - 240 г.
Омодагӣ
Харела бодиққат шуста ва пошидани бевосита бо пӯст. Бо шарофати ин, мазза аз compote хоҳад бештар saturated. Ангурҳо аз шохаҳои ҷӯшида ва инчунин барои минаҳо хубанд. Мо компонентҳоро паҳн мекунем, ки дар зарфҳои омодашуда. Кӯзаи шарбат аз шакар ва об ва напазед барои тақрибан 3 дақиқа, илова лимӯ. Мелони бо ангур бо шарбат ва рол пур мешавад, сипас онро бардоред, онро баста ва онро ба хунук нигоҳ медорад. Ин равиш ба шумо имкон медиҳад, ки стерилизатсияро тағйир диҳед, ки вақти зиёдро мегирад. Ин компост дар ҷои хунук нигоҳ доред.
Муносибати нок ва харбуза барои зимистон
Компонентњо:
- нок - 300 г;
- харбуза пухтааст - 1 кг;
- оби тоза - 2 литр;
- шакар қум - 250 гр.
Омодагӣ
Мелон аст, сабусакҳо ва бурида ба иловаро ё мукааб. Занҳо ба нокҳо бурида шудаанд. Кофед аз шарбат аз шакар ва об, пухтан барои 4 дақиқа. Сипас дар colander мо онро ба харбуза барои 3 дақиқа, ва сипас нок. Мо компонентҳои blanched ба банкаҳо тақсим, онро бо шарбат пур кунед ва он ҳама бо lids судак. Мо оҳангаронро пушти сар мекунем, то онҳо пӯшида, пинҳон кунанд ва ҳосили фаровон, дар хунук пинҳон ва онро то зимистон нигоҳ доранд.
A compote аз олу ва харбуза барои зимистон
Компонентњо:
- олами гелос - 10 адад;
- харбуза пӯсидашуда болаззат - 350 г;
- шакар - ¾ пиёла;
- шароби ангур - 40 мл;
- оби тоза - 700 мл;
- кислотаи лимуи - рози.
Омодагӣ
Алюху дар нисфи бурида, мо устухонҳоро тоза мекунем. Мо шарбатро аз шакар ва об омода мекунем, мо онро дар олами гелос мепартоем, мо онро напазед, мо шаробро рехтем ва косаи бурида ба мукааб гузоштем. Иловаи кислотаи лимуи. Баъд аз ин, мо коштани ресмонро ба бонкҳои дуруст омода карда, онҳоро қатл мекунем. Бозгашти муваффақ!