Ин сиррест, ки Йогурти табиӣ дорои якчанд хусусиятҳои муфид аст. Ин таъсироти ғизоро дар меъда дорад, он як намуди catalyst барои metabolism, ки бешубҳа ба муқаррароти вазнин мусоидат мекунад. Истифодаи ҳаррӯзаи йогурт хатари ташаккул додани вирусҳо, пешгирӣ кардани намудҳои гуногуни бемориҳои меъда ва инчунин афзоиши эҳтиёҷот ва иқтидори он мебошад.
Йогурттарин муфид метавонад дар хона аз шири сифат ва маркери махсус тайёр карда шавад. Ин охиринро дар ҳама гуна дорухона ё мағозаи махсус пайдо кардан мумкин аст. Захираҳо ва зироатҳои ғалладонагиҳо бештар мебошанд.
Кадом навъи ширро барои йогурт интихоб кунед? Шакли асосӣ барои маҳсулот ба сифати баланд, тасдиқшуда мебошад. Соҳаи хона ва шағалаш бояд пеш аз истифодаи судак гудохта шавад, ва шири тозае, ки онро тоза кардан мумкин аст, фавран истифода бурдан мумкин аст.
Чӣ тавр ба хӯрокхӯрӣ аз шир аз хӯрокхӯрӣ тайёр кардаед?
Ҳар як соҳибкор барои йогурт як маҷмӯи эффекти асосии bifido- ва lactobacilli мебошад, ки ҳангоми муомила бо муҳити ширӣ дар он инкишоф меёбад, ширро ба йогурт тақсим кунед. Барои пешгирии микроорганизмҳои патогенӣ дар якҷоягӣ бо бактерияҳои фоиданок дар истеҳсоли йогурт зарур аст, ки кафолати мутлақии хӯрокҳои истифодашуда зарур бошад. Барои ҳамин, барои пеш аз хӯрокхӯрӣ ва шираи оддӣ пӯшидан зарур аст.
Пас, чӣ гуна ба сарвати хӯрокхӯрӣ дар хона хона сар кунед? Барои эҷоди шароитҳои муносиб барои коркарди бактерияҳои фоиданоки фарҳанги сиёҳ, шир бояд аз ҳарорати 38 то 42 дараҷа гарм шавад (пас аз ҷӯшидани). Дар ҳеҷ ваҷҳ тавсия дода намешавад, ки ин миқдори гармкунӣ аз ҳад зиёдтар аст, дар акси ҳол, бактерияҳо дар хамиртуруши нобуд хоҳанд шуд ва раванди эҷоди йогурт беҷуръат мешавад.
Пас, агар ҳарорати зарурии шир ба даст биёред, онро бо истихроҷи йогурт бо тавсияҳои истеҳсолӣ пур кунед ва бо пайғоми бодиққат омехта, зарфе бо зарфро фаро гиред ва онро бо як чизи гарм пӯшед. Барои раванди фаъоли шир табдил ба шир, зарур аст, ки ҳарорати якуми миёна бояд нигоҳ дошта шавад. Аз ин рӯ, мо зарфҳои ғализро бо корд дар ҷои гарм ба ҷояш гузорем ва онро ба ҳашт соат ё аз рӯи тавсияҳои истеҳсолкунандаи маркер тарк кунед. Мо ба инобат гирифта метавонем
Қисми сеюми йогурти тайёршуда ҳамчун мартаба барои қисми навбатии маҳсулот истифода бурда мешавад. Дар ин ҳолат се пули бештар аз шир тайёр карда мешавад. Тавсия дода мешавад, ки хамиртурушро барои ду ҳафта, ки дар яхдон нигоҳ дошта шавад, истифода баред.
Йогуртхӯрӣ бо сабзӣ - дорухат дар yogurtnut
Раванди хӯрокхӯрӣ дар хӯрокхӯрии йогурт дар йогурт содда карда шудааст, зеро ин gadget шароитҳои муносиби ҳароратиро барои гирифтани натиҷаҳои ниҳоят беҳтарин нигоҳ медорад. Он танҳо шираи хушкида, кофӣ аст ё ба ҳарорати 38-40 дараҷа омехта бо сабзавот, ба зарфҳои дастгоҳ рехтед ва онро мувофиқи дастурҳо ва тавсияҳо оид ба бастабандии чархдор ва йогурт истифода баред.