Ҳама медонанд, ки хӯрокҳои дар кӯзаҳо пухта, аз ҳама лазиз ва хушбӯй берун меояд. Аз ин мақола шумо мефаҳмед, ки чӣ тавр пухтан дар кӯзаи бо картошка дар кӯзаҳо.
Картошка дар кӯзаҳо бо мурғ ва занбурўѓњо
Компонентњо:
- картошка - 1 кг;
- шампронҳо - 400 г;
- пиёз - 2 дона;
- сабзӣ - 1 адад;
- қуттиҳои мурғ - 400 г;
- майонез - 100 г.
Омодагӣ
Занбурўѓњо напазед, пас филтр ва бурида ба мукааб. Мо онҳоро ба шӯрчаҳои равған фиристода, онҳоро дар равғани растанӣ пӯшед. Мо пошидани картошка, онҳоро дар мукааб бурида ва онҳоро то нисфи пухта пошед. Мо ҳамон бо лўлаи мурғ кор мекунем. Биносту пиёз, се помидор сабзӣ ва сабзавотро то фишори нурӣ гузаронед. Ҳамаи компонентҳо, ки дар ин роҳ омода карда шудаанд, дар кӯзаҳо ҷойгир шудаанд: лампаҳои, занбурўѓњо, ки бо майонез яктана шудаанд. Сипас картошка ва пиёз бо сабзӣ. Мо обро ба қаъри тақрибан нисфи рехтем. Мо онҳоро бо lids мепӯшонем ва онҳоро дар як қабати preheated кард. Оҷур то омода ва лаззат таъми беназир ва накҳати табақ омода.
Картошка бо занбурўѓњо дар косањо бо сметана
Компонентњо:
- картошка - 1,2 кг;
- пиёзҳо - 150 г;
- шампанҳо тоза - 450 г;
- майонез - 40 г;
- сметана - 230 г;
- филфил;
- намак;
- равғани растанӣ - 60 мл.
Омодагӣ
Шампанҳо мина ва ба тиллоҳо буриданд. Лучок низ пок ва melenkoko kroshim. Дар ШМШ frying рехт як равғани каме, сабукфикрона пиёз пиёз дар он, пас илова занбурўѓњо, пўшонидани ШМШ frying бо як зарф ва тобистонаи занбурўѓњо то тайёр аст. Дар айни замон, мо картошка тайёр мекунем: мо онро тоза мекунем ва онро бо қисмҳои хурди онро бурида, сипас то он даме, Акнун мо ба занбурўѓњои мо бармегардам: мо дар нисфи сметана ва podsalivaem гузоштем. Забонҳо картошка дар бораи 1/3 пур карда мешавад, сипас як қатор пайвандҳо зананд, сипас як қабати картошка. Мо дар об рехтем, то он даме, ки мундариҷаро пурра фаро гирад. Баъдан, сметана бо майонез омехта ва чошнии болои болои болои картошка паҳн мешавад. Мо дегчаҳоро дар як оташдон хуб шифо гузошт, интизор барои моеъ ба онҳо напазед. Сипас, мо аз оташ берун мебароем ва барои 20 дақиқаи дигар хӯрок тайёр кунем.
Картошка бо занбурўѓи хушк, пухта пухта
Компонентњо:
- картошка - 2 кг;
- пӯсти хушк - 250 г;
- пиёз - 1 порча;
- сметана - 1 шиша;
- шир - 500 мл;
- ќаламфури хоки сиёҳ;
- намак.
Омодагӣ
Пеш аз он, ки шумо бояд хушкмеваҳо хушк кунед, барои ин, онҳоро бо оби хунук резед ва соат барои 2 соат, сипас обро тоза кунед, занбурўѓњо шуста ва бурида ба иловаро. Онро бо шир пур кунед ва барои дигар соат тарк кунед. Мо пӯст ва картошка пӯст. Занбурўѓи шир дар шафати оташдон ва қубурро дар муддати 40 дақиқа гузошта, пиёз ва сабзавотро дар равған гузошта, онро ба занбурўѓњо ва 15 дақиқа пухта, мо пўсти картошка, намак, ќаламфури, шӯр, рехтани сметана ва пухтупазро дар болои дегча картошка бо хушкони хушк дар кӯзаҳо дар ҳарорати баланд то пухта.
Картошка бо занбурўѓњо дар деги - дорухат
Компонентњо:
- картошка - 6 адад;
- шир - 100 мл;
- хушкмева сафед - 120 г;
- Захираҳои Нидерланд - 100 г;
- пиёз - 1 порча;
- об - 200 мл;
- равғани зайтун;
- намак.
Омодагӣ
Занҳои сафед хушк дар як косаи гузошта ва рехт оби хунук. Дар як соат тарк кунед - дар ин вақт онҳо ба андозаи хуб меафзояд. Картошка тоза ва пора карда мешаванд. ШМШ тару тоза дар оташ гузошта, равғани зайтун ба он биравед ва картошка паҳн кунед. Пиёз ба ҳалқаҳо тақсим карда мешавад