Маълумот дар бораи дорухои барои тайёр кардани boletus дар мавод дар поён.
Дар поён барои хӯрокпазӣ - хӯрокпазӣ
Чӣ аз методҳои маъмулии хушкшудаи оддӣ пурсон мешуданд? Ин иловаи метавонад қисман аз либоси дӯстдоштаро дошта бошад ё дар таркибашон барои хӯрокхӯрӣ ё қубурҳо истифода карда шавад.
Пеш аз пухтупаз, boletus хуб тоза карда мешавад. Барои нуриҳо mushroom пӯлод пур нест, он шуста намешавад, ки бо матои хушк ё шустани хушк тоза кунед. Тақсимоти кофӣ барои буридани. Вобаста аз андозаи занбурўѓњо ва истифодаи минбаъдаи онњо, онњо метавонанд ба ќисмњо ё пурра људо карда шаванд. Баъд аз пухтупаз равғани растанӣ дар як шӯлаи frying, ҷойгир кардани занбурўѓњо дар он. Заводи ҷангал одатан дар муддати тӯлонӣ (тақрибан 20-30 дақиқа) бар гармии миёна пухта мешавад. Агар шумо хоҳед, ки қисмҳои резинӣ гиред, пӯстро пӯшонед, ва барои занбурӯғҳои дуздидашуда, шумо метавонед пас аз пошидани донаҳо дар оташ оташро зудтар кунед.
Дорухои барои тайёр намудани boletus намакин барои зимистон бе сирко
Яке аз усулҳои исботшудаи занбурўѓњо барои истифодаи минбаъда намакин аст, ва намакоб бе ворид кардани сирко (ва ғайр аз маринад) тайёр карда шудааст ва аз ин рӯ онро боз ҳам зичтар мегардонад ва ба бичашидани занбурўѓњо таъсир намерасонад.
Шумо метавонед аз дорухат бо таввасути хушбӯй, ҳанут ва сабзавот ба занбурўѓњо диќќат кунед.
Компонентњо:
- boletus;
- об - 1 л;
- намак - 2 tbsp. юми;
- нахўд помидор ё хушбўй - 4-5 дона.
- баргҳои лӯбиё
Омодагӣ
Барои як маросими асосӣ барои ҳар литр об, якчанд ҷасадҳои намак, қаламфури, лӯбиё ва дигар иловаҳои худро бо ихтиёри худ нигоҳ доранд. Намак ба сӯзан бароварда мешавад, ва ҳангоме, ки оташ дар оташ аст, пошидани онҳо тайёр карда шудаанд ва онҳоро ба қисмҳои баробар ҷудо мекунанд.
Қуттиҳои занбурўѓњо дар намакоб гузошта шудаанд ва барои 15-20 дақиқа судак ё то он даме, ки ба поён мерасад. Илова бар ин, муғчаҳо тоза карда мешаванд, хунук ба стерилизатсияҳо тақсим карда мешаванд ва ба намакоб бори дигар сӯзонда мешаванд.
Дар дорухат барои пухтан дар boletus дар сметана
Компонентњо:
- равған - 35 г;
- boletus - 370 г;
- пиёз - 65 г;
- як хоке пекси сабз;
- қаймоқ - 65 мл;
- сметана - 115 мл;
- лимон - ½ миз.
Омодагӣ
Реза кардани равғанро истифода баред, онро ба пиёзҳои fry истифода кунед. Вақте ки онҳо ба сатҳи нисфи омодагии расидан мехоҳанд, шумо метавонед пӯстҳоро ба як панел фиристед ва онҳоро мавсим кунед. То он даме, ки boletus напазед, сипас онҳоро бо шарбати лимӯ ва омехтаи яхмос ва сметана рехт. Вақте, ки чошнии сар ба пухта мерасад, онро тамошо кунед ва ҳама бо parsley пошидани.
Решаи мор аз boletus - дорухат
Компонентњо:
- boletus - 740 г;
- сирпиёз - 3 дандон;
- пиёзҳо - 135 г;
- майонез - 55 г;
- шарбати лимони - 10 мл;
- як хоке аз сабзавоти бодиён.
Омодагӣ
Дар бораи ду пӯсиҳои frying ҷудо, пиёз fried бо сир ва қисмҳои boletus. Мазмуни ҳар ду равғанҳо бояд ба омодагии пурра ва қаҳварангез гузаранд. Пошидани компонентҳои пухта якҷоя то ҳолати чарм, ва сипас бо сабки бо шарбати лимӯ, майонез ва бодиёнро пурра кунед.
Шӯрбо аз boletus - дорухат
Компонентњо:
- Занҳои сафед хушк - 25 г;
- пиёз - 135 г;
- равған - 55 г;
- сирпиёз - 1 дандон;
- як филиали худ;
- boletus - 440 г;
- шўрбои сабзавот - 840 мл;
- крем - 210 мл.
Омодагӣ
Занбурўѓњои хушкро дар як шиша оби љўшдўшед. Фурӯзонро дар якҷоягӣ бо boletus ва қисмҳои пиёз. Ҳама чизро бо шўрбои mushroom пур кунед, ба сирпиёз илова кунед. Зарфҳои компонентро дар як торт ва мавсими бо яхмос, сипас аз нав барқарор кунед, на ба напазед.