Чошнии лимӯ бо фарогирии он фарқ мекунад. Он метавонад ба моҳӣ, гӯшт ва сабзавот хӯрок диҳад. Он на танҳо ба таъми нав ба табақ илова мекунад, балки инчунин маззаашро беҳтар менамояд. Биёед, аз меъ- барои тайёр кардани чошнии лимӯ пайдо кунем.
Чошнии лимӯ барои моҳӣ
Компонентњо:
- лимӯ тару тоза - 1 адад;
- сирпиёз - 5 дандикҳо;
- як намак калон - 0,5 tsp.
- зардии мурғ - 2 дона;
- ќаламфури замин;
- равғани зайтун - 250 мл.
Омодагӣ
Акнун ба шумо мегӯям, ки чӣ тавр як чошнии лимӯ. Пас, мо аввалин сирро тоза карда, онро хушк мекунем ва онро дар як чархдор бурида, то шарбати бо намаки калон ҷудо кунед. Сипас филфаро илова кунед, бирезед, шарбати лимӯ ва давиданро давом диҳед. Тухмҳо то алоҳида ба таври доимӣ гирдоварӣ мекунанд, то он даме, ки мутобиқати ягона ба даст оварда мешавад, ва он гоҳ мо онро бо омехтаи мазлумонро ҷамъ меорем. Оқибат ба равған илова кунед ва омехта то омехта бо миксер. Агар омехтаи dosalivayem зарур ва каме бо об фасодро, агар зич ба шумо мувофиқат накунад. Ин ҳама, лимӯ - чошнии сирпиёз барои моҳӣ омода аст. Агар хоҳед, шумо метавонед хардал, ҷӯшро ба он дохил кунед.
Чошнии лимӯ барои гӯшт
Компонентњо:
- асал моеъ - 1 tbsp. spoon;
- равғани зайтун - 6 tbsp. юми;
- шарбати лимони - 3 tbsp. юми;
- намак, ќаламфури замин - 1 қошуқи.
Омодагӣ
Барои як чошнии лимӯ-лимӯ, равғани зайтун ба косаи илова, илова асали моеъ, бирезед шарбати лимӯ ва ҳама чизро то даме ҳамвор кунед. Пас мавсими омехта бо намак ва ќаламфури ба бичашед, сабукфикрона латофат кунед ва чошнии ширин-лиму барои тайёр кардани гӯшт, решакан , самбӯса ва ғайра хизмат кунед. Чошнии лимӯ барои хӯришҳои баҳрӣ.
Компонентњо:
- чошнии лимӯ - 2 tbsp. юми;
- равғани зайтун - 150 мл;
- сирпиёз - 1 клир;
- лимӯ - 0,5 дона;
- Басил - 2 барг;
- ҳанут - мечашонем.
Омодагӣ
Якум, мо сирпиёзро тоза мекунем ва онро ба воситаи матбуоти махсус гузорем, ё, агар шумо ин асбоб надошта бошед, пас аз он ки имконпазир аст, мо каме кордро бо корд зада мебарем. Акнун ба равғани зайтун бирезед, бирезед, чошнии лимӯ, илова кардани шарбати лимуи тару тоза, пошидани ќаламфури ва намак каме. Мо тамоми компонентҳоро хуб омехта мекунем. Басил шуст, шиддат ва бодиққат даст ба даст. Пас аз он, ки онро ба табақ гузорем, ҳамаи ҷузъҳои чошнии чошнӣ бо ангуштро бардоред ва либосро ба як контейнер тоза кунед. Тақвимро бо зарф гузоред ва дар хунук нигоҳ доред, на бештар аз як ҳафта.