Имрӯз мо ба шумо мегӯем, ки шумо аз гов барои дуюм хӯрок мехӯред. Аз навъҳои гуногуни хӯрокҳо аз ин намуди гӯшт, яке аз маъмултарин мӯй, бурида ва гӯшт пухта дар танӯр аст.
Шакли гов дар пӯсти равғанӣ
Агар шумо соҳиби гулмоҳӣ гиёҳӣ шуда бошед, пас аз он ки роҳи пешакӣ барои тайёр кардани он, албатта, бичашед. Чӣ тавр дуруст кардан, онро аз ин дорухат меомӯзед.
Компонентњо:
- гови мурғ;
- равғани резинӣ;
- намак;
- ќаламфури хоки тару тоза;
- равған;
- гиёҳҳои хушбӯй (ихтиёрӣ).
Омодагӣ
Барои гўшти гов, гўшти марб дар саросари лабҳо ба қабатҳои тақрибан ду сантиметр ғафс, баъзе намак илова кунед ва на камтар аз чилу як дақиқа тарк кунед. Пеш аз он ки frying гӯшти намакро намак накунед, зеро дар ин ҳолат он як қисми зиёди афшураҳо аз даст хоҳад дод. Агар шумо гӯшти говро пешгирӣ кунед, он вақт барои рехтани рутубати изолятсия ба худ ва ба таври ройгон хушк мешавад.
Мо сабзавоти қабати сабзавотро бо равғани растанӣ дар гармии гарм ва fry аз ҳар ду тараф ба сатҳи дилхоҳ рехтани пошида паҳн мекунем. Дар охири frying, мавсими табақ бо ќаламфури хоки тару тоза ва, агар мехост, гиёҳҳои хушбӯй.
Дар бораи омодагӣ мо стекерҳоро ба табақ мегузаронем, бо порае аз равған, якчанд дақиқа бо фолгаи пӯшида бармегардем.
Равған барои ковул аз гӯшти гов
Соддатарин чизест, ки шумо метавонед аз гов барои дуюм буридан тайёр кунед. Онҳо метавонанд ба як миз бо асбоби ягона хизмат кунанд.
Компонентњо:
- қошуқча гов - 740 г;
- чарбу хук - 180 г;
- ду ё се лампаҳои
- нон ё нон сафед - 2-3 дона;
- шир - 50 мл;
- омехтаи хоки тару тоза аз панҷ қаламфури;
- намаки умумӣ;
- ду тухм;
- калкулакҳо;
- равғани растании сабзавот.
Омодагӣ
Барои пухтан кардани чӯҷа, гудозиши қабати ширин ва хушк, ба иловаро бурида ва гӯштҳои minced истифода бурда мешавад, бо як мошини суфтакунандаи гӯшт ё шикастани косаи косаи. Дар ҳамин ҳол, мо ба иловаро нон сафед ва иловаро равғани чарбдор пеш аз шир дар афтидаем. Маҳсулотҳои кандашуда дар косаи бо илова намудани тухм, намак ва омехтаи таркиби тару тоза аз панҷ қаламфури ва каме каме ғафс мекунанд.
Мо як омехтаи гӯшти каме пухта, толорҳои ролро аз он бароварда месозанд ва онҳоро дар шакли cutlets, дар breadcrumb breaded. Мо бланкаҳои равғанро дар равған пошида месозем ва биёед бӯйро дар болои оташ нигоҳубин мекунем.
Дар таркиби дорухои шалғамчаи лалмӣ
Компонентњо:
- 950 г шиша гўшт;
- бекон - 320 г;
- сирпиёз - 5 дандон;
- хардал - 75 г;
- равғани растанӣ - 25 мл;
- дар як қошуқи намак, basil хушк, paprika ширин ва hops-suneli;
- омехтаи замин аз панҷ қаламфури.
Омодагӣ
Барои пухтупаз говҳо ва шириниҳо пухта, мо онро як рӯз пеш аз пухта пешниҳод кардан. Барои ин, мо дӯхҳои сирпиёзро тоза карда, ҳар як ду қисмро бурида, бо як қабати шиша шуста ва хушк карда шуда, онро дар як чапи чуқур бо корд якбора месозанд.
Баъдан, мо тендер гўштро бо намак, замин бо омехтаи панҷ навор, лаблабуи хушк, папума ва гўштпӯшҳо, инчунин ангурро бо хардал, бодиққат рехтанд. Гӯштро дар як косаи муносиб ё дигар иқтидор ҷойгир кунед ва баъзе обро илова кунед. Мо хӯрокҳои бо гов дар яхдон барои бисту чор
Барои якчанд соат пеш аз пухтупаз, аз бекон бо иловаро лоғар бурида, онҳоро бо намак ва ҳанутҳои дилхоҳ сабт кунед ва бигзор онҳо дар аром. Дар баробари ин, мо гиёҳро аз яхдон барои гарм кардани он мегирем.
Акнун гӯшти говро дар як варақ рехт, ки дар қолаби ё дар варақаи нонпазӣ ҷойгир кунед ва дар болои тамоми паҳлӯҳои аз бекон ҷолибе ҷойгир кунед. Шаклро пӯшед ва гӯштро барои пухта дар танӯр пӯшед ва онро то 220 дараҷа гарм мекунад. Баъд аз як соат, ройгонро кушоед ва барои панҷ дақиқаи дигар имконият диҳед.