Торт бофташуда бо ҷигар дар мизи ҷашни худ назаррас хоҳад буд. Ин табақ на танҳо ошомиданӣ, ошомиданӣ, балки муфид аст, зеро он дорои сафеда ва калтсий, ки ба организми инсон таъсири мусбат мерасонад. Тортҳои бесаробон метавонанд на танҳо барои оила, балки барои меҳмонони ногаҳони ногаҳонӣ пухта шаванд.
Биёед, бо шумо як қуттиҳои оддии, вале хеле муфассал барои як pie cake бо ҷигар.
Торт боғи бо ҷигар
Компонентњо:
Барои pancakes:
- тухм - 1 адад;
- Шир - 0,5 литр;
- намак - ба тамошобин;
- шакар - 1 tbsp. spoon;
- орд - 1,5 адад;
- сода - 0,5 tsp.
Барои пур кардан:
- ҷигар мурғ - 800 г;
- пиёз - 1 адад;
- сабзӣ - 1 адад;
- равғани растанӣ - барои равған;
- қаймоқ - 3 tbsp. юми;
- панир - 100 гр.
Омодагӣ
Дар дорухат барои pie pancake хеле оддӣ ва аз якчанд марҳила иборат аст. Барои оғоз, мо pancakes оҷур. Барои ин, мо ба як косаи тухм ба шикастани, илова намак, шакар ва онро бо як омехта бодиққат омехта. Ба таври дуруст рехт дар шири гарм ва тадриҷан орд илова кунед, ҳама чизро бодиққат то мувофиқати сметана илова кунед. Мо пажмурдаҳоро дар қабати қабати болаззатӣ дар ҳар ду ҷониб оед. Барои як торт бо ҷигари мо ба 10 pancakes лозим аст. Мо онҳоро дар як миз гузоштем ва онҳоро ором гузорем.
Вақтро партоф накунед, мо пур кардани пурро тайёр мекунем. Барои ин, ба ҷигар мурғ, бодиққат, ба қисмҳои калон ва пошидани дар ШМШ frying то пурра пухта. Пиёз тоза, ба қисмҳои нисфи, сабзӣ дар як grater бурида ва ҳама чизро ба ҷигар илова кунед. Абрҳоро, равған, намак, қаламфакро барои бичашед ва дегро барои 15 дақиқа илова кунед. Вақте ки ҷигар тайёр аст, онро тавассути як мошини суфтакунандаи гӯшт тарҷеҳ диҳед ё онро бо як blender маҷмӯъ кунед. Камтар аз 30 дақиқа, ва пур аз пижҷок pancake омода аст. Агар он хушк шавад, шумо метавонед шир каме илова кунед. Акнун ба он тайёр шавед.
Мо ба ӯ як каме шукуфтанӣ медиҳем ва дар мизи корӣ хизмат мекунем, ба қисмҳои хурд, дӯкҳоямон об додан. Ин торт дар рӯзи дигар хеле болаззат ва сард аст. Бештар