Инҳо садҳо роҳҳои пухтани пухта доранд, аммо яке аз пешвоҳо барои муддати тӯлонӣ як гулӯла мурғ бо гандум аст.
Сирри хушк
Яке аз бартариҳои гулаш - шумо метавонед як деги калони гӯшти гандумро бо санг, ва аз кор, пухтупаз ё портфел, ё чарх, ё картошка пухта метавонед. Як хӯроки ширин ва ошомиданӣ таъмин карда мешавад. Танҳо goulash аз fillet чӯҷа бо gravy илова, дорухат хеле оддӣ аст.
Компонентњо:
- шир аз мурғи пӯст ва pips - 1 кг;
- пиёз полези пиёз - 2 адад;
- помидор пашм бе гармкунак - 100 г;
- равғани растании сабзавот - 50 мл;
- сабзӣ ширин - 2 адад;
- сирпиёз - 2 дона;
- ҳар шир шир - 1 шиша;
- ҳанут ва намак - ба тамошобин;
- хушкӣ хокистарӣ - 1 tbsp. spoon бо слайд.
Омодагӣ
- Дар лаззаттарин лаззат аз ҷӯйҳои мурғ бо равған помидор ва папуми помидор аст. Ин беҳтарин комбинатсияи мавсими сард аст.
- Мо тоза кардани пиёз ва сабзӣ шурӯъ мекунем. Пиёз косаҳои напазед, ва сабзӣ се, бо истифодаи grater калон.
- Фасли мурғ ба мукааб «барои як лағжиш бурида», шуста ва хушк шуд.
- Бодирингро дар равған ва равғани помидор гарм кунед. Вақте ки филтрҳо як қуттиҳои либосиро дар қисмҳо ташкил мекунанд, мо онҳоро аз шиша тоза мекунем.
- Пас аз ҳама гӯшти баданаш бӯй карда, пиёз ва сабзӣ дар як панел гузошта мешаванд. Равғани, қубур барои якчанд дақиқа, баргаштан ва гӯшт дар сеяки шўрбои.
- Мо дар оташе сусттар аз зери зарф барои 20 дақиқа, агар зарур бошад, илова шўрбои.
- Гӯшт нарм шуд, мо илова кардани компонентҳои боқимонда: он беҳтар аст, ки аввалин пӯлоди помидор дар шўр боқимонда, бигзор сирпиёз тавассути матбуот, намак, ќаламфури, бирезед, ҳанут ва папуми. Равған, 5 дақиқа дигар тай кунед.
- Гулолаи лалмӣ аз fillet чӯб омода аст, он боқӣ мемонад бо як табақ тараф.
Гулаш дигар
Гулаш аз таркиби мурғ бо сметана хеле муассир аст ва ҳатто ба онҳое, ки як комёбии гӯшт ва ширро дӯст намедоранд, хушбахт мешавад. Бо роҳи, хеле осон барои пухтан goulash аз fillet мурғ дар як гуногун.
Компонентњо:
- лутфҳои чӯҷаҳои ҷавон (аз лавҳаҳои гирифташуда) - 1 кг;
- Равғани офтобпараст бетағйир - 30 + 30 мл;
- пиёз - 200 г;
- сметана на камтар аз 25% маводи фарбеҳро - 1 шиша;
- намак, мавсимӣ - ба тамошобин;
- хушкӣ хокистарӣ - 1 tbsp. spoon.
Омодагӣ
- Батареяҳои мурғро дар рахҳои борик пур кунед, то онро омода созад.
- Дар нисфи равғанҳои қабати болаззат ба гӯшти помидор рехтанд.
- Пиёз тоза ва софдилона тоза карда мешаванд. Дар cup multivarka рехт равған, пиёз ва дар «Хӯш» ҳолати 10 дақиқа, шӯр, пухтан.
- Ба гўшт илова кунед ва дар давоми 20 даќиќаи "обхезињо" муќаррар намоед. Агар зарур бошад, бирезед, ки каме об - аз модели мулоим ва самараи гӯшти мурғ вобаста аст.
- Вақте, ки охири сигналҳои садоӣ садо медиҳад, илова кардани яхмос, помидор, намак ва ҳанут, хуб омехта ва 5 дақиқа дигар дар ҳамон ҳолати дигар гузошта шаванд. Хӯроки хуб бояд гарм шавад, аммо на он қадар напазед, ки яхмосии сметана сохтори яхмосро нигоҳ дорад.
- Ҳангоми хидматрасонӣ, дар бораи кабудӣ, жалбкунакҳо ва маринтиҳо фаромӯш накунед - онҳо комилан такягоҳи табақро пурра мекунанд. Тавре ки шумо мебинед, шумо метавонед аз қуттиҳои мурғ дар зери қудрати ҳар як қаҳти пухта бихӯред.