Қаламфури шириниҳои ошомидании ҷудогонаи ҷудогона мебошанд. Онро бо маринад равған мепазад, он метавонад бо хӯрокҳои гӯшт ва хӯрокҳои тарафҳо хизмат кунад ва дар як ширкат бо фаровонии равғани зайтун метавон метавонад компонентро дар canapé ё иловаи хушбӯй ба ягон табақ табдил диҳад. Мо якчанд намуди аслиро дида мебароем ва дар айни замон, бесарусомонҳои бесамари "peppery".
Таркиби блогҳо аз қаламфури ширин дар равған
Компонентњо:
- филфили ширин;
- сир;
- равғани зайтун.
Омодагӣ
Агар шумо як grill дошта бошед, пас онро гарм кунед, ва агар не, пас газро гарм кунед ва онро бар қаламфури ширин пӯшед. Мо интизори пӯсти сиёҳ шудан мебошем. Дар доираи гармкунӣ ин қоида на зиёда аз 25 дақиқа мегирад. Қаламфури резинӣ дар як халтаи пластикӣ барои 10 дақиқа, ва пас аз тоза кардани пӯст сиёҳ аз меваи ва хориҷ асосии бо бунёдӣ ва тухмиҳо.
Дар поёни кӯзаи бо резиши зич ва резинӣ бурида фаро гирифта шудаанд. Батареяро напазед, балки озодона озод кунед, то ки барои равғани он ҷой вуҷуд дошта бошад.
Равған ба сақф рехт ва ба 95 дараҷа гармтар. Қаламро бо равғани гарм пур кунед ва кӯзаи худро бо зарф гузоред. Мо онро барои нигаҳдошт дар ҷои хунук пас аз хунуккунӣ тарк мекунем.
Caviar аз ќаламфури ширин барои зимистон
Компонентњо:
- сурх ќаламфури (ширин) - 3 кг;
- пиёз сафед - 1/2 дона.
- помидор - 500 г;
- донаҳои сирпиёз - 2 адад;
- кабудӣ - 2 tsp.
- шакар (ё шакар шарбат) - 1 tbsp. spoon;
- шароби сирко - 125 мл.
Омодагӣ
Қаламфури ширин ва пиёз нисфи пӯст ва оҷил то нарм. Мо сабзавотро аз танӯр истироҳат мекунем. Қаламфури дар халтаи пластикӣ барои 10-15 дақиқа гузошт, пас онҳоро аз пӯсти харобшуда дур кунед ва селлетро дар косаи blender гузоштед. Мо низ пиёзро пошем ва онро ба ќаламфури илова кунед. Мо сабзавотро бо як blender рехт ва картошка mashed ба як saucepan бирезед. Иловаи хамираи сирпиёз, basil, намак бо шакар ва сирко. Мо то дараҷае, ки дар тӯли 10 дақиқа сабзавотро напазед, сипас ба банка, рехта, хунукшуда ва барои нигаҳдошт рехта истодаед.
Хӯриш аз ќаламрави зимистон
Компонентњо:
- помидор пухтааст - 600 г;
- пиёз сафед - 3 адад;
- карам - 400 г;
- намак - 2 tbsp. юми;
- шакар растанӣ - 1 адад;
- сирко cider себ - 2 адад;
- асал - ним аср;
- Қаламфури ширин - 3 адад;
- Туршакл торафт - 1 tbsp. spoon;
- хардалест - 1 1/2 tsp.
- донаҳо - 8 навдаи;
- дорчин;
- тухмиҳои карафс - 3/4 tsp.
Омодагӣ
Акнун бигӯед, ки дорухои оддӣ барои плухи лазизи қаламфури ширин. Қуттиҳои помидор, қаламфури, пиёз ва карам бо намак фаро гирифта шудаанд, сипас барои 8 соат тарк кунед. Пас аз гузаштани вақт, сабзавот бо оби хунук ва ба қабати чуқур интиқол дода мешавад. Мӯҳтавои контейнерро бо сирко пур кунед, илова шакар, асал, туршӣ ва хардал , ва дар як курси дока як омехтаи дона, дорчин ва тухмиҳои карафс гузоштанд. Мо сабзавотро дар оташ оташ медиҳем ва барои нӯшидан ба об нӯшем. Вақте ки ин рӯй медиҳад, сабзавот ва сабзавотро то 15 дақиқа кам кунед, то ки моеъ аз як семоҳа бухорем.
Мо равғанро ба шартц стерилизатсия мегузаронем ва онҳоро резед. Пеш аз насбкунӣ барои нигаҳдорӣ, мо комилан сардем.
Хариди ќаламфури ширин барои зимистон
Компонентњо:
- ќаламфури ширин - 150 г;
- шакар растанӣ - 2/3 адад;
- сирко - 125 мл;
- пиёз (калон) - 1/2 м .;
- Қаламфури сурх гарм - 1/2 tsp.
Омодагӣ
Ҷӯшон аз асосии, тухмиҳо, ва қаламфури решакан дар як saucepan, дар якҷоягӣ бо дона пиёз, шакар, сирко ва ќаламфури. Ҳамаи компонентҳоро барои 5 дақиқа тар кунед, сипас гармиро кам кунед ва пухтупазро барои 20 дақиқа дигар давед, доимо ба шӯр. Омехтаи тайёр бояд ба монанди роҳбандӣ шавад. Акнун он метавонад ба банкаҳои sterile пӯхта шавад ва дар сард барои 4 моҳ нигоҳ дошта шавад.
Ин чошнӣ ба чӯҷа ё ба сифати ғӯла истифода кунед.