Чизҳои ширин, хушбӯй - мӯъҷизаи воқеии тобистон ва анбори витаминҳо мебошад. Одатан, арзон ва дӯстони бисёр гелос, миқдори витамини C, муқоиса бо лимӯ ва афлесунро дорад.
Мазмуни гелосии гелос
Пеш аз он ки шумо нақл кунед, ки чӣ тавр ба як гибридҳои бо гулҳои омода, мо мефаҳмонем, ки чаро бо устухонҳо. Ҳангоми истихроҷи тухмҳо аз ҳама гуна Берри, бисёр афшура гум мешавад, буттамева худи онҳо зарар ва ҳангоми пухтупаз аксар вақт худро аз даст медиҳанд. Ҳамин тавр, рехтани консерваҳои консерва аз гелияҳо бо устухонҳо, мо дар як муддате ду намуди зоҳирӣ ва истифодаи буттамева. Барои коштани хуччат ба намуди махсуси хушбӯй табдил ёфтед, шумо метавонед моторӣ каме, currants сиёҳ ё нимхорро ба он илова кунед. Аммо шакар як масъалаи инфиродӣ аст. Шумо метавонед онро илова кунед, аммо шумо метавонед маҷмӯи компонент аз гелос бо устухонҳои бе шакар истифода баред. Биёед бо ин версияи оддӣ ва хеле фоиданок эчод намоед.
Майдони баҳор барои зимистон
Барои маҷмӯи гелос бо устухонҳо дар фасли зимистон, мо бо мурғ тобистон бо ҷисми заиф, на заргарӣ, ширин ва ширин истифода мебарем.
Компонентњо:
- гелос пухтааст, бе гудҳо ва якди- 5 кг;
- филтршуда ё об пошидашуда - 12 л;
- наъно ё melissa (навдањои боло аз ҳадди 6 аз баргҳои боло) - 10-12 шохаҳои.
Омодагӣ
Азбаски хучи зуд зуд чиркин шуда истодааст, мо аввал пеш аз хӯрокхӯриро омода мекунем: мо тафтиш мекунем, ки тарқишҳо, кобед ё кесси дар шиша дар шиша нестанд. Дар оби гарм барои тақрибан қариб як соат чуқур кунед, инчунин тамоми лойро бо истифодаи содаи нонпазӣ тоза кунед. Табиист, ки пас аз ин, зарфҳо бояд барои хубтар кардани содаи тоза кардани дубора зарур бошанд. Вақте ки хоҷагиҳои мо холӣ мекунанд, ба пухтупаз раванд.
Ба шумо мегӯям, ки чӣ тавр ба як бурида гелос бо устухонҳо. Гелосҳо ҷудо карда мешаванд, буттамева дар як strainer ё colander гузошта ва дар зери обхези оби об барои тақрибан 3 дақиқа нигоҳ дошта, сипас ба косаи худ интиқол диҳед. Дар як мағозаи калон, биёед обро напазед. Дар оби ҷӯшон оби ҷӯшон мо ҳамаи гелосро гузоштем ва дарҳол банкаҳои болопӯшро стерилизатсия кунем. Ҳангоме, ки мағзи гулҳо, гармии каме барои 3 дақиқа пухта, сипас ба зудӣ ба зарфҳои омода ва рол рехт. Мо бонкҳоро бармегардонем ва якчанд рӯз пинҳонем. Пас аз он, ки компост ба ҳуҷраи хунук гузаронида мешавад.
Он вақт аксар вақт мепурсанд, ки гелос дар гелия бо устухонҳо нигаҳдорӣ мешавад. Ин оддӣ аст. Ин ҳатто ҳатто дар таҳхона метавонад аз як сол зиёдтар нигоҳ дошта шавад. Дар охири сол, кислотаи prussic, ки дар устухонҳои гуногуни буттамева ва меваҳои дар миқдори каме ҷойгиршуда дохил мешаванд, ба моеъ ворид мешаванд ва компонентҳо барои истеъмоли бетаъхир кор мекунанд.
Агар фазои кофӣ мавҷуд набошад
Ин ҳодиса рӯй медиҳад, ки ҳама чизро дӯст медорад, вале дар ҷойҳои кофӣ ҷой нест, бинобар ин шумо намехоҳед, ки «обро гузоред». Роҳи баромадан вуҷуд дорад. Ба ту гӯям, ки чӣ тавр ба як гелос бо санг пӯшед. Ин бесарусомонӣ аз фазои каме бо сабаби он, ки қариб дар об мавҷуд нест, мегирад. Аммо дар фасли зимистон, пас аз кушодани кӯзаи, Шумо метавонед мундариҷаро ба як ШМШ интиқол диҳед ва нӯшокиҳои спиртӣ пухта.
Компонентњо:
- як дарахти гелосии бенаво ва баргҳои калон - 4-4,5 кг;
- шакарҳои истеҳсоли ватанӣ, покиза, сафед - 2-2,5 кг.
Омодагӣ
Ин роҳи тайёр намудани гибридҳои бо гулҳо барои зимистон душвортар аст, зеро sterilization талаб карда мешавад. Бонкҳоро омода кунед. Барои ин дорухат истифода бурдани контейнерҳои 1.5-2-литр беҳтар аст, гарчанде ки бисёр дӯстдорони compote мавҷуданд, шумо метавонед ҳаҷми калонро ба воя расонед. Бонкҳо аз мина истифода мебаранд,
Мо банкаҳоеро, ки дар зарфи стерилизингӣ ҷойгиранд, як ҳавзаи калон, панел, зарфе, ки дар қаъри зарф бо шиша пўшида аст, ҷойгир кунед. Ҳар як зарфро бо зарф гузоред, ба оби хунук ба зарф бирезед ва ба оташ кашед. Аз оғози оби ҷӯшон, чоряки як соат интизор шавед ва таркиби консентратори худро гузоред.