Congrido моҳест, ки бе миқдор аст, ки пӯсти гулобӣ дорад. Гӯшти ин моҳӣ хеле болаззат, тендер ва бензол аст. Мо имрӯз ба ту мегӯям, ки чӣ тавр ба калисо дуруст ва зудтар пухтан мехоҳем ва меҳмонони худро бо табақаи аслӣ интизор шавем, ки шояд онҳо ҳатто кӯшиш намекарданд.
Дорухат барои моҳидиҳии майл
Компонентњо:
- моҳӣ - 500 гр;
- мавиз - барои тамаркуз;
- шир - 2 tbsp. юми;
- равған - 50 г;
- орд - 1 tbsp. spoon;
- сирпиёз - 2 дона;
- ҳанут.
Омодагӣ
Равғани оби ҷӯшон рехт ва ҳоло барои он мерӯяд. Мо моҳии яхро ба амал меорем, пӯстро ба даст меорем, бодиққатонро ба қисмҳо буред ва бурида гузаред. Он гоҳ мо онҳоро ба як варақ рехтем, мо бо хўришҳо мекӯшем ва онро зич мекунем. Мо онро дар як контейнер preheated ва оҷур барои 25 дақиқа.
Ин вақт мо омода кардани чошнӣ омода мекунем: як порае аз равғанро дар равған пора кунед, онро гудозед, як ҷӯшон орд ва бирезед, то он тилло. Сипас дар шир рехт, илова кардани мавсили варам, сирпиёз ва ғарқро то қабати ғафс кунед. Мо моҳии тайёрро дар як табақ паҳн карда, як чошнии гармро рехтем.
Дорухат барои пухтани моҳидиҳӣ
Компонентњо:
- моҳидиҳӣ - 3 адад;
- ҳанут;
- шарбати лимӯ - 0,5 дона.
Барои чошнӣ:
- шир - 0,5 адад;
- сметана - 0,5 адад;
- фурӯзонак - 1 адад;
- шикори granules - 2 tbsp. юми;
- nutmeg - пуч;
- Тухм - 50 г.
Омодагӣ
Кимиёиҳо бодиққат, хушк ва бурида пошид. Намакин, peppered ба бичашед, пошидани як шарбати лимӯ каме, омехта ва барои 10 дақиқа ба тараф гузошта. Ин вақт, мо фурӯзонакро тоза мекунем, онро дар мукаабҳои хурди он мефурӯшем ва онро ба равғани чуқур то буттаи тиллоӣ гузаронем. Сипас хардал ва рози аз nutmeg илова кунед.
Дар як косаи алоҳида, якранг бо яхмос бо шир ва хушхӯю ба камон резед. Тарошидани чошнӣ, кам кардани гармӣ ва то ҷӯшидани пухтан. Пас аз он, ба бодиён задааст, дар мавсими он бо хўроки чормағз, замини онро бо мева, боқимонда моҳӣ ва ғарқро 15 дақиқа пӯшед, сипас хушк кунед, зарфро бо зарф ва 15 дақиқа суст кунед. Мо конгресси тайёри бо биринҷ ширин ва картошка пӯлод кор мекунем.
Миќдори дорухои моҳидории кронрио дар танӯр
Компонентњо:
- моҳӣ - 500 гр;
- Корманд - дар ирода;
- шарбати лимӯ - барои тамаркуз;
- ҳанут.
Барои чошнӣ:
- шакар - 1 tbsp. spoon;
- зинги - 1 tbsp. spoon;
- soy sauce - 3 tbsp. юми;
- об - 30 мл.
Барои зироат:
- сирпиёз - 2 дона;
- ранга - 50 г;
- помидор гелос - 10 адад;
- шакар - 2 tbsp. юми;
- помидор хамираи - 1 tbsp. spoon;
- орд - 1 tsp.
Омодагӣ
Бо моҳӣ, бодиққат пӯст аз пӯст, бурида аз қаторкуҳи ва бодиққат ҷудо аз устухон аз селлюлоза. Сипас, мо аз луобпарда аз ду ҷониб бо намак ҷудо карда, як соат ҷудо карда, то он даме, ки он афтидааст. Резиши заҳрдор дар grater хурд, рехт, шакар дар он, бирезед, ки дар як чошнии сершумор ва бо об хушк.
Дар як косаи алоҳида, омехта шарбати лимӯ, шакар, об, помидор ва хамиртуруши замин. Сир аст,
Баъд аз ин, мо помидор гелос дар як ШМШ frying гузошта, ва, нимхез, омода дақиқаҳо 3-5. Сипас омехта помидор ва қубур барои 5 дақиқа дигар. Ин вақт, мо миқдори ками орд обро ба даст овардем, то ки ҳеҷ қитъае вуҷуд надошта бошад ва ба помидор рехта шавад. Ба напазед биёед ва аз гармӣ дур кунед.
Мо лаблабурҳои моҳиро дар танӯр гузоштем, ки дар он мо пӯшидаем, ва оҷур барои 30 дақиқа, фаровон моҳӣ бо чошнии зард. Акнун бодиққат аз табақаи нонпазӣ хориҷ, онро дар як судї гузошта ва онро бо чошнии помидор пур. Дар бораи боло табдил табақ бо рухсатии cilantro ва парҳоро пиёз сабз.