Capelin - як моҳӣ гарчанде гарон нест, вале хеле болаззат ҳамчун замимаи ба garnish, ва дар шакли худ. Моҳӣ хурд метавонад дар якчанд роҳ, ва аз курсиҳо барои pancakes , ё илова дар soufflé омода. Дар бораи чӣ гуна тайёр кардани кадрҳои нав, мо минбаъд низ гап мезанем.
Чӣ тавр хӯрок пухта пухта пухта?
Гулноза зебо беҳтарин хизмат мешавад, он ба осонӣ ба мисли тухмии офтобпараст ғизо мехӯрад ва шумо метавонед бо хӯрокхӯрӣ бо нонпазӣ ва нон сиёҳ кунед.
Компонентњо:
- capella тару тоза - 250 г;
- орд - 1 адад;
- намак, ќаламфури - ба тамошобин;
- равғани растанӣ - барои frying.
Омодагӣ
Пеш аз он ки шумо ба cappanelin тайёрии пӯстро тайёр кунед, моҳӣ бояд бурида ва рехта шавад. Қуттиҳои шикам бояд аз ананасҳо тоза карда шуда, бо оби хунук рехтанд. Моҳӣ шуста ва тоза карда шавад, бояд фавран дар breadcrumbs аз орд омехта бо намак ва ќаламфури (шумо метавонед орд бо breadcrumbs иваз). Моҳӣ парранда бояд дар равғани растанӣ гарм шавад, то тилло дар ҳар ду тараф. Ҳосили тайёр дар лавҳаи коғазӣ паҳн мегардад, то ки фарбеҳро барзиёд фаромӯш кунад ва ба пухта пас аз пухтупаз хизмат кунад.
Чӣ тавр ба пӯсти пӯсти кӯҳна пухтан?
Capelin дар batter як каме беш аз беш аз моҳӣ мегардад, дар таркиби оддӣ пухта.
Компонентњо:
- capelin - 500 г;
- равғани растанӣ - барои равған;
- намак, ќаламфури - ба тамошобин;
- орд - 1 адад;
- пивои сабук - 1/3 асри асри гузашта;
- тухм - 1 дона.
Омодагӣ
Мо ба capelin барои пошидани, тайёр кардани сари ва тайёр кардани қаъри қаъри аз viscera. Моҳӣ тоза кардашуда бояд зери сели оби хунук шуста шавад ва сипас бо сақилҳои коғаз хушк шавад.
Мо ордро парешон мекунем ва онро бо пиво ва тухм омехта мекунем. Хамираи тайёр бояд мутобиқати моеъи сметана монанд бошад.
Дар як ШМШ frying, мо гарм кардани равғани растанӣ. Мо моҳии баҳрро ба batter диққат медиҳем, бигзор ҷараёни барзиёд ва fry то тилло дар ранг дар ҳар ду ҷониб. Болотарии равғанҳои қабати болаззат ва равғани растанӣ кафолати асосии баланди ошомиданист, ки бо зардии тиллоӣ заҳираи бодом фаро гирифта шудааст.
Барои моҳидиҳии пошида, беҳтар аст, ки пӯсти равған ё fryerро истифода баред, аммо шумо метавонед онро бо як мулоим иваз кунед. Чӣ тавр пухтани пӯст дар як параграф пухтан? Ин хеле оддӣ аст! Пеш аз ҳосил кардани миқдори зиёди равғани растанӣ дар косаи дастгоҳ бо усули "Тарбияи", моҳӣ fry дар batter то қаҳваро тиллоӣ ва ҷойгир дар дастпӯшҳои коғазӣ. Мо ба capelin дар шакли мустақил хизмат мекунем.
Чӣ тавр ба кавар capelin коса?
Мизоҷи классикӣ барои пухтупази ҳар як сабзавоти моҳӣ намаки он, пас аз хӯрдани худ, ё дар ширкати нон ва равған, лекин мо минбаъд ба он ҷо меравем ва истифода барем, барои табобати гарм, ва махсусан - fritters.
Компонентњо:
- Гардолу capi - 500 г;
- тухм - 2 дона;
- орд - 3-4 tbsp. юми;
- равғани растанӣ - барои равған;
- намак, ќаламфури - мечашонем.
Омодагӣ
Равғани кабуд тоза ва аз ҳама намуди филмҳо ва қисмҳои шуста шуста мешавад. Тухм тоза карда ба холӣ мерезад, сипас ба хамирро барои fritters давом медиҳед. Тухм бо бисёр намак ва ќаламфури мезанад, ки баъд аз он ки онњо ба онњо сабзавотро илова намуда, бо spatula мељањанд, ба тухмии хурд зарар намерасонанд. Ба орд ба маҷмӯи умумии санҷиши оянда илова кунед, то ин ки муттамарказ кардани яхмосии равғани моеъ бошад. Pancakes иловагӣ метавонад бо наботот flavored.
Дар ШМШ frying, мо равған ва fry тарзи дар ҳар ду ҷониб ба ранги тиллоӣ гарм. Агар pancakes сар ба пажмурда frying садақа - илова баъзе орд ба хамир, ва агар онҳо аз баръакси хеле зич - илова оби каме. Ба pancakes хизмат бояд гарм бо сметана бошад.