Баъди як рӯзи корӣ, як гуруснагии гуруснагӣ метавонад хӯроки пеш аз омодагӣ ё хӯрдани зуд, вале хеле муфид, ё дорухои содда ва лазизро, ба монанди дорухои спагетӣ бо занбурўѓњо захира кунад, ки баъдтар муҳокима карда мешавад.
Spaghetti бо занбурўѓњо ва панир
Компонентњо:
- spaghetti - 320 г;
- равғани зайтун - 75 мл;
- дона сирпиёз - 2 адад;
- Розмари - 1 филиал;
- thyme - 5 филиал;
- занбурўѓњо - 250 г;
- заводи Parmesan - 50 г;
- яхмос - 100 мл.
Омодагӣ
Дар ҳоле, ки об барои чарм дар як сақф меояд, донаҳои мазлуми сирпиёз бо rosemary ва thyme барои якчанд дақиқа дар равғани гарм. Мо сӯзишворӣ ва гиёҳҳоро кашида, бар равғанҳои хушкшудае, ки мо мерӯянд, решакан кардани пайвандҳои решакан интизор, интизори лаҳзае, ки ҳамаи рутубатҳои онҳо аз онҳо хушк мешаванд. Дар бораи навбатҳо фаромӯш накунед.
Гузошта, дар оби ҷӯшон намакин ва пухтан, пайраҳаҳои дар бастаи.
Мо яхмос ва гарм кардани пораҳои панирро дар онҳо гарм мекунем. Ба макарон бо занбурўѓњо пухта, пањлўяшро пањн кунед ва бо яхмос панир рехт.
Равғани барои спагет бо мурғ ва занбурўѓњо
Компонентњо:
- сирко balsamic - 90 мл;
- равғани зайтун - 45 мл;
- гулҳои сир;
- пиёз сафед - 70 г;
- fillet мурғ - 150 г;
- parsley тару тоза;
- spaghetti - 150 г;
- champignon - 250 г;
- панир зављааш - 40 г;
- chives.
Омодагӣ
Пеш аз тайёр кардани спагет бо занбурўѓњо, тайёр кардани нахўдро бо роњи тоза кардани ќубурњо ва буридани ба мукааб омода созед. Пас аз мурғ мо пиёз бо сирпиёз бурида, ва бо онҳо занбурўѓњо. Биносту chop ба кабудї.
Баъд аз гарм кардани равған дар як ШМШ frying, онро бо сир ва пиёз барои 2-3 дақиқа fry fry. Ба пошидани мо як парранда, нисфи parsley, пиёз парҳезӣ ва намак бо филфил, бе ягон ҷое, илова кунед. Пас аз 5 дақиқа, ба spaghetti ба оби ҷӯшон. Мо мурғ аз шишаи frying дур, ва ба ҷои он мо пораҳои занбурўѓњо пур бо сирко balsamic. Мо ба мурғ ва занбурўѓњо бо макарон судак пайваст шуда, пошидани ҳама панир ва кӯшиш кунед.
Spaghetti бо гӯшти minced ва занбурўѓњо
Компонентњо:
- равғани зайтун - 30 мл;
- бекон - 40 г;
- champignon - 120 г;
- пиёз сафед - 80 г;
- карафс (ғӯзапоя) - 80 г;
- дона сирпиёз - 2 адад;
- гӯшти кӯҳӣ - 450 г;
- Thyme and oregano drying - 4 грамм ҳар яке;
- помидор хушк - 100 г;
- помидор дар шарбати худ - 700 мл;
- шароби хушк сурб - 200 мл;
- spaghetti - 500 гр.
Омодагӣ
Барои бекон такаббур ва решакан карда, дар он фаровонии равғани ширинро барои 3 дақиқа шир медиҳад. Дар равған ғарқшуда мо сабзавотро бо занбурҳо, сирпиёз ва помидор мегузаронем. Вақте ки ҳамаи тару тоза аз занбурӯғҳо хушк мешаванд, мавсими барои чошнӣ бо гиёҳҳои хушк ва намаки баҳр. Барои парвариши зироатҳо ва сабзавот, гӯштҳои минералиро илова кунед, ва ҳангоме, ки онро пӯшед, шаробро бирезед ва барои нӯшидани спиртӣ мунтазиред. Дар охир, гузошта помидор консерва ва хушк дар чошнии, ҳама чиз бо як зарф ва қубур барои як соат фаро. Баъд аз пухтупаз, ба макарон судак бо чошнии омехта ва пошидани он бо пиёз.
Spaghetti бо занбурўѓњо porcini - дорухат
Мошинҳои сафед наметавонанд номбар карда шаванд, то он даме ки шумо онҳоро дар ҷангалатон ҷамъ кунед. Ин аст, ки чӣ тавр мардуми камбизоат Италия бо ин дорухат омаданд. Далели он, ки ин дорухо барои ҳама сегментҳои аҳолинишин бештар арзонтар аст, иваз кардани классикӣ пас Пармасан - нонрезаи нонпазӣ.
Компонентњо:
- пӯсти хушк - 20 г;
- spaghetti - 200 г;
- равғани зайтун - 45 мл;
- дона сирпиёз - 2 адад;
- пӯст лимӯ - 1 қошуқи;
- баргҳои чарб;
- чуқури нон - 70 г.
Омодагӣ
Занбурўѓи хушк дар оби гарм афтидааст. Тозакунии маска, пас тавсияҳои дар бастаи.
Баъд аз гарм кардани равған дар як ШМШ frying, fry дар он як пӯст бо сирпиёз ва рози аз баргҳои thyme. Барои равғани хушбӯй мо каме решакан кардани решаҳои хушкро рехтем ва онҳоро 4 дақиқа онҳоро парварем. Дар мобайни равған мо ба нонрезаҳо нон медиҳем.
Макарони тару тозае, ки дар таркибашон тару тоза аст, пошед бо занбурўѓњо ва пўст ва пўсти пўст. Азбаски панир имрӯз каме кам нест, он метавонад ба табақ илова карда шавад. Муносибат ҳамчун помидор маъмулан маъмул, ва иловаро аз mozzarella нарм.