Фаронса ҳамеша хӯрокҳои гуногунро кашидаанд. Чанде пеш, tartar аксаран маъмул гаштанд. Ва ин аст, на як табақ, балки як роҳи тарошидани гӯшти хом ё моҳӣ. Мо ба шумо якчанд чунин «роҳҳои» пешниҳод менамоем, масалан, tartar аз тун.
Tartar бо бокс бо avocado
Компонентњо:
- Тоза (қуттиҳои) - 0,5 кг;
- Ќаламфури Болѓон - 2 адад;
- avocados - 1 адад;
- пиёз сабз - 1 хӯшаи;
- коршикан - 1 хӯша;
- нимма - 1 хӯша;
- офтоб - 1/2 дона.
- равғани зайтун - 2 tablespoons;
- намак, ќаламфури - мечашонем.
Омодагӣ
Дар дорухои туна ҷавғо хеле оддӣ аст ва он хеле зуд аст. Филет ба мукааби хурд бурида, ба як косаи ирсолкунанда фиристед. Танҳо бурриши хурдро аз қаламфури Булғор бурида кунед (барои зебоӣ шумо метавонед як сурх, дигар - зард) ва селлюлоза пошидаро тоза кунед. Мо ба моҳӣ рехтем. Бисёр помидор ҳама сабзавотро шуста. Ҳамаи компонентҳо омехта шудаанд ва бо шарбати лимӯ резанд. Агар торикӣ тару тоза бошад, пас мо ба нимаи дуюми офтоб ғарқ мешавем. Мавсими бо намак, ќаламфури ба бичашед ва равғани зайтун илова кунед. Омехта ва тарроҳи тайёр аз ордона бо avocado ба табақе, ки бо гиёҳҳои тару тоза.
Tartar Tuna
Компонентњо:
- гиёҳҳои хушк (500г);
- pistachios - 50 г;
- capers - 80 г;
- помидор хушк - 100 г;
- лимон - 1 адад;
- равғани зайтун - 5 tablespoons;
- намак, ќаламфури - мечашонем.
Омодагӣ
Фишори орди тун ба кӯзаҳо бурида мешавад (аз ҳадди имкон каме - то зуд ба моҳӣ намерасад). Pistachios бояд баргардонида шаванд. Мо помидорро аз бурида мегирем ва ба онҳо хомӯш кардани нафтро медиҳем. Дар айни замон, омода кардани чошнӣ. Аз
Агар шумо хоҳед, ки ҷуфтҳои ҷолибро диққат диҳед, мо тавсия медиҳем, ки як хӯришро бо бодиринг , ки ҳамроҳи калонсолон ва кӯдакон хоҳед ёфт.