Яке аз имконот барои шириниҳо ширхӯрии шоколад , ки метавонад дар якчанд гуногун пухта шавад. Бо роҳи, роҳи беҳтарин барои онҳое, ки дар танӯр дар бадани бад доранд.
Бисёр - дар маҷмӯъ, нонпазӣ хеле қимат аст, вале қобилияти тайёр кардани он хеле зуд талаб карда мешавад. Мизҳо, пирожниҳо, шириниҳои гуногун одатан асосан пирожниҳои нӯшокӣ талаб мекунанд. Барои онҳое, ки мехоҳанд лаззатхоҳии хонаҳоямонро аз вақтхушӣ бихаранд, мо дорухои барои ширини шоколади шоколад дар якҷоягӣ пешниҳод менамоем.
Бонбони шоколад бо оби ҷӯшон дар якчанд гуногун
Компонентњо:
- тухм - 5 адад;
- оби ҷӯшон - 50 мл;
- равғани «Меъёри» - 20 г;
- коса - 4-5 tbsp. юмаш бо слайд;
- орди гандум дараҷаи баландтарин - 2/3 пиёла;
- шакар, хокистар дар хокаи - 2/3 пиёла;
- равғани зайтун бокира - 40 мл;
- ванилин - 2 адад;
- Пӯсти нонпазӣ - 1/2 поя.
Омодагӣ
Пеш аз он орд бо коса, ванилин ва хокаи нонпазӣ омӯхта, якчанд маротиба ба он fluffy ва нур. Тухм миқдори баландро бо суръати баланд баланд намуда, тадриҷан илова кардани шакарро то он даме, ки оммаво ба ҳаво ва ҳавои нури офтоб, илова кардани равған пошиданро давом медиҳад. Баъдан, омехтаи ба spoon or spatula силитрро тағйир диҳед ва тадриҷан, тадриҷан омехтаи хушк илова кунед, кӯшиш кунед, ки хеле бодиққат биканед. Комокки набояд бошад, аммо ба таври ҷиддӣ дахолат кардан душвор аст, зеро дар акси ҳол қишлоқ эҳё нахоҳад шуд. Дар охир, оби ҷӯшон каме каме, ба таври фаврӣ ҳаракатро аз поён боло кунед ва фавран хамирро ба қобилияти ҳамбастагии мо интиқол диҳед. Мувофиқи дастурҳои модели худ як намуди «Пухтупаз» -ро муайян намоед. Мо мунтазирем, ки шириниҳо ба хунук тоб диҳанд. Мо шӯхиҳои шоколадро дар оби софшуда пухта, бо ягон гуна яхмос ё мураббо, шарбат, меваи ширӣ, ширини шоколад ё танҳо рехтани шоколад бароварда месозем.
Алоҳида он аст, ки дар бораи тамоман тамоман маъмул мегӯяд. Агар шумо як шириниеро бо ин дорухат пухта метавонед, шумо ба шоколад шиша ширинро ба даст меоред, мо онро дар як мулки гуногун тайёр мекунем. Chiffonov ин ширинӣ бо садама номида мешавад - сохтори он ғайриоддӣ барои biscuit аст: он рӯй тару, ҳавои бениҳоят ва хеле болаззат рӯй медиҳад.
Chocolate Chiffon Biscuit дар гуногунҷабҳа
Компонентњо:
- тухм - 5 адад;
- намак - рози;
- косо - 3-4 п. юмаш бо слайд;
- оби ҷӯшон - 1/3 пиёла;
- шакар - ½ пиёла;
- пошидани хокистар - 1 қошуқ;
- равғани зайтун бокира иловагӣ - 4 tbsp. юми;
- орд гандумтарин гандум - 120 г.
Омодагӣ
Ин ширини олиҷаноб дар якчанд марҳила омода шудааст. Барои оғоз намудани, тухмро хеле бодиққат бурида, мо сафедаҳоро аз yolks ҷудо мекунем. Пӯстҳо дар хунук фавран тоза мекунанд. Оби косо дар оби ҷӯшон ва сард кардани он. Дар ҳамин ҳол, yolks сар ба шакл заданд. Мо кӯшиш менамоем, ки массаи яхмос сабук гардем, бо симои ҳаво хушк мешавад. Одатан дар равғани растанӣ рехт, ва он гоҳ низ каме - косо. Ин пеш аз филтер кардани он беҳтар аст. На дертар
Барои тайёр кардани шоколаи шоколад бо fillers, масалан, бо гелос дар якҷоягӣ, дар охири раванди буттамева тайёр кунед.