A schnitzel хук хоњараи хоҳад як табақи аҷибе, ки комилан бо биринҷ, картошка mashed ва ярмаи. Мо ба шумо чӣ тавр ба пӯсти хукон дар танӯр пухтанро мегӯям.
Дорухат барои шустани хук дар танӯр
Компонентњо:
- Tenderloin хук - 600 г;
- тухм - 1 адад;
- орд - 3 tbsp. юми;
- майонез - 4 tbsp. юми;
- ҳанут;
- равғани растанӣ.
Омодагӣ
Хукро шуста, хушк ва бурида ба қабатҳои. Сипас гӯштро бо филми фаро мегирад ва бо хромбури ошхона хоб кунед. Он гоҳ бо майонез пӯшед ва барои 30 дақиқа меравед. Дар табақаи ҳамвор, орд бо ҷигарҳо омехта, ва дар дигар пиано мо тухмро мезанем. Акнун мо ҳар як буридаи гӯштӣ дар орд, ба он омехта ба тухм омехта ва пошидани он бо орд. Мо шӯроро бо равған пўшида, илтиҳоти хукро паҳн карда, онро то 40 дақиқа ба назди қабати болопўш фиристодан. Гӯшти тайёр бо тендер бо танг ва гиёҳҳои хушбӯй рӯй медиҳад.
Schnitzel аз хук дар танӯр
Компонентњо:
- хук - 800 г;
- ҳанут ;
- равғани растанӣ - ба тамошобин;
- майонез - ба тамошобин;
- фурӯзонак - 1 адад;
- панир душвор - 100 г.
Омодагӣ
Мо ба шумо як дорухои дигар барои пухтупази шӯрбозҳо дар танӯр пешниҳод мекунем. Гӯшт шуста, бурида ба иловаро ва сабукфикрона латукӯб. Мо фурӯзонакро тоза мекунем, ҳалқаҳояшонро шуста, ва панирро дар графи. Мо гӯштро дар варақаи нонпазӣ гузоштем, бо равған пошидем. Пиёз пошидани бо ҳалли пиёз ва панир. Мо schnitzel дар танӯр preheated барои 35 дақиқа, ва пеш аз он ки хизмат бо кабудӣ бурида хизмат.
Шохиси хук дар танӯр бо картошка
Компонентњо:
- Селексияи хук - 900 г;
- картошка - 1 кг;
- помидор тару тоза - 3 адад;
- фурӯзонак - 2 адад;
- панир аз навъҳои сахт - 200 г;
- сирпиёз - 2 дона;
- майонез - 100 мл;
- ҳанут;
- равғани растанӣ.
Омодагӣ
Ҳамин тавр, аввал мо тамоми компонентонро омода мекунем: мо пиёзро тоза мекунем, ҳалқаҳояшонро шуста мекунем ва онро дар қабат гузоштаем. Гӯшти тозае шуста шуста, хушк ва бурида ба илтиҷои лоғар дар саросари нахи. Акнун ба ҳар як порча сабукфикрона латукӯб кунед, бо хушбӯй ва решакан бо сирпиёз бурида. Баъд аз ин, мо гӯштро барои маргарат тарк карда, сипас қабати қабатиро паҳн мекунем. Помидорҳо шуста шудаанд, ба доираҳо бурида шудаанд ва бар хук ба паҳн мешаванд. Мо онро бо майонез паҳн карда, картошка паҳн карда шуда, пошида ва пиёда бо пиёла ширин пошидед. Мо шигархро барои 45 дақиқа дар оташи пешин ва оҷур фиристед.