Меҳмонони худро бо малакаҳои коргарӣ такмил диҳед ва табақе, ки дар танӯр дар Туркия ҷойгир аст, бикунед. Маслиҳатҳои мо аз паи пошидани он мушкил аст, хусусан агар шумо маслиҳат кунед.
Роллари Туркия бо қоқ дар танӯр
Компонентњо:
- fillet turkey - 550 г;
- қоқ - 10 адад;
- бекон - 80 г;
- ҳанут;
- шароби сафед - 75 мл;
- шароби сурх - 50 мл;
- бодиринг равғани растанӣ - 100 мл.
Барои чошнӣ:
- афлесун - 1 адад;
- абрешим - 200 г;
- 200 ml;
- коняк - 20 мл;
- шакар - 1 қошуқ;
- заминҳои заҳрдор - пуч;
- донаҳо - 3 дона.
Омодагӣ
Гӯшт коркард ва бо тасмаҳои дароз меафзояд. Сипас, ҳар як порча сабукфикрона латукӯб, пошидан бо ҳанут, бо шароб мизи сафед рехта, ва сехт. Бекон низ ба тасмаҳо тақсим мешавад, ва қоқҳо шуста мешаванд ва барои 10 дақиқа шароби сурхро афтидаанд. Сипас, барои ҳар як порчаи Туркия мо рахи аз бекон ва якчанд қубур паҳн мекунем. Мо печидаем, ки бо шиша ва сабукфикрона дар равғани растанӣ fry. Мо порчаи Туркияро бо қоқ дар як қолин ва оҷур дар танӯр паҳн. Мо ба cranberries ба saucepan мепӯшед, илова пӯсти афлесунии афлесун, афшура шарбати афлесунӣ ва рехт, дар шароби сурх. Мо ранги гилро, карнавал, гузоштани хӯрокҳо дар оташ ва гарм барои 10 дақиқа. Сипас мундариҷаро бо як blender зад, дар шакар рехт ва дар коняк дар рехт. Бигзор серсфаза сард, онро дар яхдон нигаҳ доред, ва сипас ба чошнии рехт равед ва бо ролҳои гӯшт хизмат кунед.
Туркия бо қум ва себ дар танӯр
Компонентњо:
- лӯбиёи Туркия - 4 кг;
- қоқ хушк - 200 г;
- себ ширин ва туруш - 1 кг;
- равғани растанӣ - 65 мл;
- ҳанут.
Омодагӣ
Туркия бодиққат шӯхӣ ва дастпӯшро ба қуттии коғазӣ пешкаш мекунад. Сипас мо маринатан омода мекунем: мо дар як равғани равғани равған бо биринҷӣ омехта мекунем ва мо парранда аз ҳамаи ҷонибҳоро ҷамъ меорем. Баъд аз ин, Туркияро дар липос ва маринат барои 12 соат гузоред, онро дар яхдон гузоред. Мо себро дағат медиҳем, илтиҳояшро рехт ва бурида аз тухмҳо. Монаҳо шуста мешаванд ва ба себ илова карда мешаванд. Вирус ва пур аз турушро бо пур кардани мева пур кунед, ва сипас сӯрохро бо коспитҳо пур кунед. Мо паррандаро дар қабати болотар гузоштем ва онро ба зарфе, ки барои гармидиҳанда 2,5 соат фиристед, фиристед. Пас аз гузаштани вақт, мо маҷмӯаро бурида ва ба буттаи буттаҳо мегузорем. Хӯроки омодашуда бо ҳезум ба таври мунтазам аз танӯр гирифта шуда, ба мизи корӣ хизмат мекунад.
Туркия бо зардолуи хушк ва қоқ дар танӯр
Компонентњо:
- зардолу хушк - 100 г;
- fillet turkey - 700 г;
- қоқ хушк - 100 г;
- ҳанут;
- сметана 150 мл.
Омодагӣ
Пеш аз он ки шумо пухтан дар Туркияро пухтан, қоқ ва зардолу хушк бо оби ҷӯшон ҷарима ва биносту бурида. Гӯшт бо ҳанут решакан ва фаровон аз сметана рехт. Сипас мо ба варақи рехтани ғизои ғизон табдил мекунем, мо меваи хушкро дар болои паҳн ва паҳн кардани он бо ролҳо зич мекунем. Напазед барои табобат 45 дақиқа дар 185 дараҷа.