Биҳиштҳои сабзавоти тару тоза дар тобистон ба шумо имкон медиҳад, ки оилаатон бо хӯроки оддӣ, вале хеле болаззат бичашед. Дар асоси ин табақ метавонад ҳар гуна сабзавот бошад, аммо имрӯз мо дар бораи чӣ тавр як сабзавоти сабзавот бо картошка сӯҳбат мекунем.
Дорухат барои сабзавоти сабзавот бо картошка
Компонентњо:
- лўндаи картошка - 950 г;
- квадрат ҷавон - 450 г;
- помидор тару тоза - 450 г;
- пиёз - 100 г;
- сабзӣ - 150 г;
- Бими шириниҳои Булғористон - 150 г;
- равғани растанӣ барои равған - 100 мл;
- сирпиёз - 3-4 дона;
- помидор - ба тамошобин;
- намак - ба тамошобин;
- алафҳои кабудҳои тару тоза.
Омодагӣ
Пиёз ва сабзӣ тоза, бо stripped ва пошида дар калий ё чошнии бо поёни ғафс ба решаи пухта. Сипас лўндаи картошка ва равған пўсти ва сабзавотро партоянд. Дар он ҷо мо ќаламфури ширин, иловаро решакан ва strows. Бо як зарф пӯшед ва тобистонро дар як дақиқа сӯрох кунед. Сипас мо помидорро гузоштем, бо косаҳо, мавсими бо намак, ќаламфури ва пухта барои даҳ дақиқаи дигар. Пӯшед сирпиёз решакан ва бигзор он барои даҳ дақиқа. Ҳангоме, ки бо алафҳои кабудҳои тару тоза кор мекунанд, қубур тайёр карда мешавад.
Напазони сабзавот бо гӯшт ва картошка
Компонентњо:
- хук кам-фарбеҳро - 750 гр;
- лўндаи картошка - 1250 г;
- zucchini - 1100 г;
- лӯбчаҳо - 650 г;
- пиёз - 450 г;
- помидор тару тоза - 650 гр;
- Қаламфури равғани Булғор - 210 г;
- як куб аз шўрбои - 1 адад;
- равғани растанӣ барои равған;
- сирпиёз - 2 дона;
- помидор - ба тамошобин;
- намак - ба тамошобин;
- Бодиринг тару тоза ё хушк шудааст - ба тамошобин;
- алафҳои кабудҳои тару тоза.
Омодагӣ
Хук, шуста, хушк шудааст ва ба мукаабҳои андозаи миёна бурида мешавад. Дар як шиша гулкарам ё деги бо поёни ғафс, бирезед равғани хурди сабзавот ва гӯшти тайёрро дар он ҷойгир кунед. Fry дар гармии баланд то як ќабати зебо якранг, шӯр.
Мо тоза ва печида ба пиёз, ба он гӯшт ва fry барои панҷ дақиқа. Лаблабу картошка ва сабзавот бо сабзида, пошида дар мукааб, ба таври инфиродӣ дар як ШМШ frying бо равғани растанӣ рехтанд ва ба пӯст ба гӯшт фиристоданд. Сипас, мо лӯбиёи пухта мепартоем, ки дар як плостикаи равған пухта мешавад. Помидор тару тоза ва сабусакҳо печида, помидорҳои ширини Булғорро ба рахи ва решакан ба дигар сабзавот буридаанд. Ҳамаи шўрбои, ки аз кубу об ва хлор пўлод, омехта, мавсими бо намак, ќаламфури ва баргҳои хушк ва хушккардашуда тоза мешаванд.
Пас аз он, ки ҷӯшидани пур аз дӯзандагӣ, пухта дар зери зарф дар гармии кам барои бист дақиқа. Ҳангоми хизмат, шохаҳои бо кабудҳои тару тоза.
Напазони сабзавот бо бодинҷон, картошка ва карам дар мулки гуногун
Компонентњо:
- лўндаи картошка - 3-4 дона;
- бодинҷон - 1-2 дона;
- пиёз - 1 адад;
- карамаи сафед - 0.5 пашмаш хурд;
- қитъаи зуккаки андозаи хурд - 1 адад;
- филфили ширин Bulgarian - 1 порча;
- помидор тару тоза - 2 адад;
- равғани растанӣ - 75 мл;
- Намакҳо ва алафҳои ҷолибе - ба тамошобин;
- намак - ба тамошобин;
- помидор - ба тамошобин;
- кабудҳои тару тоза ва бодом - мечашонем.
Омодагӣ
Мо фурӯзонакро тоза мекунем, онро ба қисмҳои нимашара бурида, онро ба зарфҳои гуногун мегузоред, ки қаблан равғани равғанро ба он рехт. Дар «Тарбуз» ё «Пухтупазро» бардоред ва пояҳои пиёзро то тилло то тақрибан понздаҳ дақиқа сар кунед.
Дар ҳамин ҳол, боқимондаҳои сабзавотро тайёр кунед. Барои оғози он, ҳамаи онҳо шуста мешаванд ва хушк мешаванд. Картошка сабусакҳо ва буридаанд. Мо карам ва қаламфури ширин бо petals, ва zucchini ва бодинҷон ярмаркаи мебошанд. Помидор ба иловароҳои хурд бурида мешаванд.
Акнун сабзавотро бо тартиботи зерин ҷойгир кунед: картошка, карам, қаламфури ширини Булғор, помидорҳои зучча, бодинҷон ва помидор. Ҳар як қабати тадриҷан бо гиёҳҳо, ҳанут, қаламфури ва намак меафтад. Мо бо як қабати сиёҳ тару тоза бурида мекунем. Мо барои як соат барномаи "Quenching" -ро насб мекунем.
Агар хоҳед, шумо метавонед дар охири омодасозии решакан решакан сирпиёз ва сирпиёз илова кунед.