Гӯшти мурғ метавонад бо роҳҳои гуногун пухта шавад. Тӯҳфаи он дар садақа, пухта, ғизо ва пухта мебошад. Калисои ягона - баъзан он хушк мешавад. Чӯҷа дар кефир ҳалли беҳтарин ба ин масъала аст. Гӯшт, дар ин роҳ мариновани, ҳамеша рӯй берун боллазату болаззат ва тендер. Илова бар ин, он мумкин аст, пухта, шӯршавӣ ё танҳо дар хона дар як ШМШ frying, дар ҳоле, ки дар табиат дар grill.
Чӯҷа дар кефир дар танӯр
Қисмҳои бадан ё қисмҳои алоҳида одатан дар танӯр пухта мешаванд. Зарфҳо бештар муфид ва болаззаттар аз пӯлод дар бисёре аз равған пухта мешаванд. Бисёр одамон мисли майонез ҳамчун маринад, вале мурғ дар kefir, пухта дар танӯр, рафта, ҳатто бештар ба шавқовар шавқовар.
Компонентњо:
- Leg - 1,5 кг;
- хокаи гилин;
- нӯшокиҳои ширӣ - 500 мл;
- seasoning;
- пиёз - шалғам - 1 порча;
- кабудҳои тару тоза - 50 г.
Омодагӣ
- Тамоми пои худ табиатан бе микроорганҳо, бурида ба якчанд қисмҳо, инчунин бо намак ва seasoning резед, ба зарфе пӯшида, рехт, бодиён биносту решакан, пиёз биносту бурида, рехт як маҳсулоти kefir ва инчунин шӯриш.
- Иқтидори бо як зарф баста ва дар яхдон барои ҳадди аққал 2 соат тоза карда шудааст. Агар вақт иҷозат диҳад, шумо онро барои шабона тарк карда метавонед.
- Сипас пойҳои мурғро ба шакл омода карда, 200 грамм мурғ, пухта дар кефир, пас аз 1 соат омода хоҳад шуд.
Чӯҷа дар кефир дар танӯр бо картошка
Чӯҷа дар кефир мариналӣ ва пухта бо картошка як варианти хуб барои тозагӣ ва хӯрокхӯрӣ зуд аст. Хеле хуб, ки якҷоя фавран тайёр 2 хӯрокҳои - ва garnish, ва гӯшт. Рӯйҳо бо crust appetizing, ва картошка, дар маринад ва афшураи, ки secrete лабҳо вақте ки пухта, рафта, мулоим ва лазиз.
Компонентњо:
- лўндаи картошка - 500 г;
- hips - 4 адад;
- помидор гелос - 2 адад;
- маҳсулоти ширӣ - 400 мл;
- намак;
- ќаламфури хоки сиёҳ.
Омодагӣ
- Якум, тайёр маринад аз kefir барои мурғ: асоси барои маринад ба ќаламфури, илова намак ба бичашонем ва хуб омехта.
- Картошка пӯстро ба иловаро бурида, дар як табақ пухта, рехта, бо ќаламфури сиёҳ пўшидааст.
- Помидор гелос ба 4 қисм тақсим карда шудааст ва инчунин дар боло ҷойгир карда шудааст. Он гоҳ ба hips мариновани гузошта, рехт, боқимондаҳои чошнӣ ва офтобро дар кефир бо сабзавот барои 40 дақиқа дар 200 дараҷа пазед.
Чӯҷа дар kefir дар як ШМШ frying
Чӯҷа дар йогурт, дар як ШМШ frying, дорухат, ки он дар поён оварда шудааст, рӯй берун нарм ва боллазату шањдбори. Аз аввал ва шумо намефаҳмед, ки он сина, зеро аксар вақт хушк мешавад. Аз шумораи компонентҳо, ки дар дорухат нишон дода шудааст, шумо 2 платформа мегиред.
Компонентњо:
- сина - 1 адад;
- нӯшидании шир - 200 мл;
- як пиёз калон - 1 порча;
- гиёҳҳои хушк - соати 1 соат.
Омодагӣ
- Аз сина, пӯст ва устухонҳоро буридааст. Селлюлоза бо дастпӯши коғаз ва ба мукааб бурида ҷудо кунед.
- Дар як косаи чуқур, заминаи моеъ барои маринад бо seasonings омехта, илова намак ба бичашед.
- Дар чошнии дар натиҷа, лампаҳои паст ва 2 соат мондаанд.
- Пиёз тару тоза аст.
- Хушк кардани равған, ба пиёз ва ҷойгир кардани он то қубурҳои тиллоӣ. Сипас, он якбора бурида мешавад, ки лампаҳои полезӣ ва fry паҳн карда, то қариб ҳама таркиби бухоридаро паҳн мекунад.
- Оби камшаванда, чошнии боқимонда рехта шудааст, бо як зарф ва мурғпарварӣ дар кефир барои тақрибан ним соат дар гармии кам.
Фасли мурғ дар йогурт
Chop пеш аз frying ғӯтонда дар batter ва нонпазӣ, он гоҳ онҳо рӯй берун ба боллазату бештар, ва ќадре, ки пухта хоҳад lezzo хоҳад буд.
Компонентњо:
- лӯбиёҳо - 600 г;
- нӯшокиҳои ширӣ - 500 мл;
- орди гандум - 150 г;
- тухм - 3 адад;
- мавсимӣ.
Омодагӣ
- Фабрикаи лифофаҳо бо илтиҳо то 7 мм дар ғафсӣ бурида, хушкшуда латукӯб ва сипас намак мечашонем.
- Баъд аз ин, пухтупазро барои кефир барои мокиёне пухтан лозим аст: тухм бо илова намудани хўришҳо ва намак ғалтида мешавад. Резед дар заминаи моеъ, суст ба орд sifted ва омехта бодиққат, то ки нест, қитъае нест.
- Омехтае, ки дар натиҷа хароҷотро паст карда, пас аз 5 дақиқа ба ҳар як ҷониб часпонида мешавад.
- Нобуд тайёр карда шуда метавонад ба дастпӯшҳо барои фарбеҳро баргардонад.
Чӯҷа дар кефир бо сирпиёз
Чӯҷа, ки дар йогурт ғарқ шудааст, дорухатест, ки дар поён оварда шудааст, бо афсунгарии он афсӯс мехӯрад. Ҳангоми истифодаи шумораи минималии маҳсулотҳои дастрас ва бе сарф кардани вақти зиёд, шумо метавонед мизу коғазро, инчунин як табақи пастсифат мегиред.
Компонентњо:
- лӯбиёҳо - 700 г;
- маҳсулоти ширӣ - 500 мл;
- сирпиёз - 3 дона;
- бодиён тару тоза - 1 хӯшаи;
- филфил
Омодагӣ
- Дар як косаи чап рехт як шароби шир (маводи фарбеҳ метавонад ҳар гуна, муҳимтар аз, маҳсулоти маҳсулоти фарбеҳро истифода накунед), намак, ќаламфури, илова бодиён ва сирпиёз. Дар натиҷа мурғе, ки маринад, гарм ва барои ним соат истодаанд.
- Онҳоро дар калий гузоред, дар чошн бирезед, бо зарфе зарба бизанед, ки дар оташе хурдаед. Дар ним соат чӯҷаҳои кефир барои хизмат ба таври комил омода хоҳанд шуд.
Чӯҷа дар кефир дар якҷоягӣ
Чӯҷа дар кефир, дорухатест, ки дар поён ҷойгир аст, дар як мулки гуногун омода мешавад. Бо ёрии он шумо метавонед хӯрокҳои ҷолибро дарёфт кунед, на дар ҷустуҷӯи раванди пухтупаз. Агар ягон вақт ягон вақт вуҷуд надошта бошад, шумо метавонед гӯсоларо дар косаи дастгоҳ гузоштед, вақтро барои 30- 60 дақиқа гузошта, бароред. Ин вақт кофӣ хоҳад буд, ки ин маҳсулот ноком мегардад ва танҳо пас аз раванди нонпазӣ оғоз меёбад.
Компонентњо:
- шаш - 6 адад;
- нӯшидании шир - 200 мл;
- Лампаи калон - 1 адад;
- ҳанут.
Омодагӣ
- Пӯчида ва хушкшудагон бо намак бо хўришҳо, илова кардани зиреҳҳои пиёз, рехт бар пойгоҳи ширӣ ва рехт ба маринат.
- Гулҳоро дар як косаи гуногун ҷойгир кунед, намуди "оҷиз" -ро муқаррар кунед. Дар ним соат чӯб дар кефир омода хоҳад шуд.
Чӯҷа, ки дар кефир stewed
Чӯҷа, ки дар кефир дар як мулоим - ғизои хуб, ки ҳатто барои хӯроки кӯдаки мувофиқ аст, шӯранд. Stew берун наомада, хушк нест, балки хеле боллазату ширин, ва сипас ба ҳанут - он низ лазиз, ва хушбӯй.
Компонентњо:
- сина - 1 адад;
- нӯшидании шир - 200 мл;
- мавсимӣ.
Омодагӣ
- Наш ба пораҳо бурида ва дар як косаи, намак ва ќаламфури ҷойгир карда шудааст. Резед дар маҳсулоти ширӣ fermented ва омехта бодиққат. Барои на камтар аз ним соат тарк кунед.
- Сипас тамоми омма дар як деги бисёркаратнок ва дар шакли "кинофильм" ба 40 дақиқа тайёрӣ бинед.
Шиш kebab аз мурғ дар кефир
Шиш kebab аз мурғ дар бораи kefir, ки доруи он шуморо интизор аст, ки онҳое, ки намехоҳанд, ки барои мурғ дар бораи ангишт истифода кунанд. Онҳо боварӣ доранд, ки ин ба сабаби сустшавии он мувофиқ нест. Дар ин ҳолат, kebab shish хоҳад шуд, то тендер ва боллазату ширин, ба шарофати шустани пешакӣ мурғ.
Компонентњо:
- лампаҳои тару тоза - 1 кг;
- нӯшокиҳои ширӣ - 500 мл;
- пиёз - 400 гр;
- дона сирпиёз - 5 дона.
- fennel ва parsley хушк;
- мавсими табии.
Омодагӣ
- Гўшт пеш аз шустагар ва хушкшуда пора-пора карда мешавад, ки он вақт ба таври дақиқ дар шкала ҷойгир карда мешавад.
- Лучок бо ҳалқаҳо қабати шӯхӣ.
- Дӯкони сирпиёз аз сутунҳои тоза ва аз тариқи матбуот гузаштанд.
- Чӯҷа бо пиёз, сирпиёз ва ҳанут омехта аст. Дар равғани моеъ барои маринад, резед гиёҳҳои хушк (шумо метавонед тару тоза) ва хуб омехта. Ҳафтаҳо барои 12 дар ҷойи сард қарор доранд, то ки мурғ хуб гаштааст.
- Сипас дар бораи skewer ва fry аз рангҳои гарм то пухта.