Ин хеле дароз аст, пухтупазҳои гуногун барои чанд соат, онҳоро сабук кунед. Баъзан шумо мехоҳед, ки зуд ба шӯразоли лаззат пухтан, балки барои такаббур, вале бо гӯшт. Дар ин ҷо мо аз растаниҳо кӯмак карда истодаем. Равғанҳо бо калонсолон ва кӯдакон дӯст медоранд, зеро он хеле ҷолиб аст, ки ба коллеҷи хурди хурди толор аз сақф ҷаззоб аст.
Барои он ки дар намуди шӯрбо пухта нопадид нашавед, муҳим аст, ки нуқтаҳои асосӣ дар тайёр кардани гўштҳо бошанд, дар акси ҳол, онҳо метавонанд намуди шӯрозиро вайрон карда, бо шакл ва ё афтанд, ё шўриши шадид гардад.
- Чӯҷаҳои ширини барои хурдтарини шӯрбоҳо, онҳо набояд интизоранд, ки аз онҳо канда ё канда шавад;
- шаффофияти шўрбои шумо метавонад аз тухм дар гўшти гўшт барои meatballs;
- аммо дар мағозаҳо барои meatballs, шумо метавонед маҳсулоти иловагиро ҷорӣ кунед: нонпазӣ, биринҷ, шир, ҳанут ва ҳатто коняк;
- тайёр кардани гўшти гўшт барои шӯрбо аз тайёр намудани зироатҳои оддӣ фарқ мекунад, зеро онҳо бояд аввал дар оби намакин пухта шаванд ва сипас ба шӯр монед;
- 15 дақиқа пеш аз он, ки пӯсти гӯшти гӯсфандро дар шӯр овезон кунед, ин ба таркиби гўшҳо кӯмак мекунад.
Ва ҳоло мо ба шумо мегӯям, ки чӣ тавр ба гӯшт пӯшонидани шолӣ.
Мебельҳо барои шӯрбо
Оё шумо фикр мекунед, ки мо ба шумо як дорухои гўшти мурғи мунтазам додем? Ва ин ҷо не. Акнун мо ба шумо таълим медиҳем, ки чӣ тавр тайёрии гӯштӣ барои шӯрбо.
Компонентњо:
- лубиёи рангӣ - 300 г;
- bun - майли май;
- тухм - 0,5 дона.
- сметана - 1 tbsp. spoon;
- фурӯзонак - 1 адад;
- намак, ќаламфури - ба тамошобин;
- равғани - 0,5 tbsp. юѓу.
Омодагӣ
Мо фишурдани моҳиро тавассути биринҷаки хурди гиёҳхӯрӣ мегузарем, ва ба мошини суфтакунандаи гиёҳӣ рехтем. Пиёз ба он бофтаҳои хушк, намак, сметана, равған ва тухм омехта шудаанд. Аз ин маҷмӯа мо колобокҳои хурде месозем, мо онҳоро дар орд мекашем. Занҳои бодом ба ҷӯшиши пешакӣ ниёз надоранд, ки онҳо ба шӯрбо ҷӯшон карда мешаванд. Бигзор онҳо дар он ҷо кор кунанд, вале дар айни замон онҳо сарватро ба шўр меоваранд. Ҳеҷ як гӯшаи ҳақиқӣ надоред, аммо, шӯрбо моҳӣ ҳайрон мешавад.
Маълум аст, ки дар бораи чӣ гуна тайёр кардани гўшҳо барои шӯрбо, ва дар тайёр намудани зироатҳои оддӣ фарқ надорад, агар андозаи якум бояд бо сензура хурд бошад.
Чӯҷаҳои мурғ барои шӯрбо
Компонентњо:
- сӯзишвории мурғ - 300 г;
- нонпази нон гандум - 1 шиша;
- шир - 2 tbsp. юми;
- parsley - 1 tbsp. spoon;
- картошка (хурд) - 1 адад;
- Butter - 0,5 tbsp. юми;
- намак, ќаламфури - мечашонем.
Омодагӣ
Мо аз сина аз гӯшти minced месозад. Умуман, мо пӯстро аз сина тоза мекунем ва танҳо фишурдаҳоро пароканда мекунем, вале мухлисоне ҳастанд, ки гӯшти гӯштро аз пӯстҳо бо пӯст мехӯранд. Он фарбеҳро фарбеҳ мекунад, ва дар таркиб фарқ мекунад. Soharik дар шир сард ва дар як мошини суфтакунандаи гӯшт бо сина гузошт. Пас аз пошхӯр илова parsley, картошка зављааш, равған. Solim ва илова ќаламфури ба тамошо. Дар оби ҷӯшон ҷӯшон, мо пӯсти мурғонро аз mince мурғтар мекунем , пас аз решакан кардани он. Акнун онҳо тайёранд, ки ба шӯрбо ворид шаванд.
Ҳамин тариқ, мо гулхонаҳо аз Туркия тайёр карда, шӯрбо парҳезӣ онҳо бештар маъқул мебошанд. Ҳар як қисмҳои Туркия ба қуттиҳо мувофиқат мекунанд.
Мебельҳо барои шӯрбо бо биринҷ
Компонентњо:
- хук - 300 г;
- фурӯзонак - 1 адад;
- нон - 2 шиша;
- об судак карда мешавад;
- биринҷ, ба нисфи тайёри тайёр кардашуда - 0, 5 адад;
- намак, ќаламфури - мечашонем.
Омодагӣ
Хӯрокхӯрӣ бо пиёз. Баъд мо ба нон ва биринҷ фиристода, аз об барзиёд мешиканем. Solim, ќаламфури. Мо аз массаи гирифташударо аз «қуттиҳои» ғофил карда, онҳоро бо шӯрбо пур кардем. Дар як гиёҳҳои омодагӣ ба шӯрбо бо биринҷ мисли гиёҳҳои кам, ки махсусан бо кӯдакон машҳур аст.