Карам (сафед, ранг, ранги сурх ё Брюссел) метавонад дар қаламрави қуттиҳои зардобӣ (ҳар ду адад ва як маҷмӯа барои 2 ё 3 поя) хеле пазироӣ кунанд. Чунин усули табобати гармии ғизо ва пухтупаз, ки дар кӯзаҳо дар яра ё дар танӯр баста шудааст, яке аз беҳтаринтарин санҷида мешавад.
Карам дар деги stewed
Компонентњо:
- карамаи сафед (шумо метавонед sauerkraut истифода баред) - тақрибан 200 г (барои хизмат);
- пиёз - 0,5 дона.
- равғани растанӣ ё дандонҳо (аз бекон аз равған) - 2 tbsp. юми;
- нахўд помидор - 3 адад;
- донаҳо - 1 порча;
- тухмии заҳрогин ва шохдор;
- кабудҳои тару тоза (бодиён, parsley ва ғайра);
- ќаламфури сурх;
- сирпиёз - 1 квази дар як хизмат;
- намак.
Омодагӣ
Агар мо sauerkraut истифода набаред, сипас онро бедор кунед ва онро дар colander бипӯшед.
Пиёз пӯст, чорякхати ҳалқаҳо ва нурӣ дар шамъи frying дар равған, smaltse ё бо шустани он. Мазмуни тарки равғанро ба деги интиқол додан (ба таври фаврӣ пиёз ба миқдори дилхоҳ қисми қисмҳои қиматбаҳо ва сипас тақсимоти дегро) тақсим кунед. Баъд аз карам биносту пошида ва дар кӯзаҳо дар болои пиёз пухта, илова ҳанут, омехта. То 20 мл об (дар як хизмат) пур кунед ва дегчаҳо бо пояҳо пӯшед. Мо онҳоро дар танӯр ҷойгир карда, ба ҳарорати 180 ° C, барои 30-40 дақиқа шитофтед. Мо дар кӯзаҳо, ки бо наботот решакан,
Ба ҳамин монанд, шумо метавонед дар сегменти ҷуворимакка ва гулхонаӣ тайёр кунед, танҳо мо онро напӯшидаем, балки онро ба kochek хурд мекунем. Шумо метавонед карамро бо оби ҷӯшон пеш аз гузоштани дар деги ва 3-5 дақиқа интизор, сипас онро дар colander бипӯшед - вақти таъхири хоҳад кӯтоҳ хоҳад кард.
Агар мо карам сурх бихӯрем, он имконпазир аст, ки пиёзҳои сурхро истифода баранд - ин табақ на танҳо ранги гуногун дорад, балки як мазмуни мухталиф дорад.
Агар мо омодагии пружинаи Брюсселро дорем, мо онро дар тамоми косаҳо гузоштем.