Макарони бо мурғ ва занбурўѓњо

Макарони бо мурғ ва занбурўѓњо як табақ, ки метавонанд дар якчанд роҳҳои гуногун пухта шаванд. Макарон метавонад бо чошнии mushroom ё садақа, оҷил ё ҳатто ҷӯйҳои калон хизмат кунад.

Макарони бо занбурўѓњо ва мурғ дар яхмос

Ин дорухат як варианти хурокии классикии Stroganoff аст, ки дар он гӯшт бо мурғ иваз карда шуда, ба мағозаҳо низ ба табақ илова карда шуд. Чӯҷа ва занбурўѓњо асоси гилеми крем, ки ба он угроки тухм судак пўшонида мешавад.

Компонентњо:

• fillet мурғ - 380 г;
• шампронҳо - 210 г;
• угроки тухм - 155 г;
• шўрбои мурғ - 365 мл;
• сметана - 55 г;
• сирпиёз - 4 дандон;
• крахмал - 1 қошуқи;
• равған - 35 г.

Омодагӣ

1. Дар ҳоле, ки угроки тухм шиноваранд, зуд ба пойгоҳи садақа пошидани сирпиёз решакан кунед ва онро бо омехтаи шир ва крахмал пур кунед.
2. Ҳамин ки чошолот қабати қабати болаззатро ба он гузошта, баргҳои равғанро паст кунед ва гармиро кам кунед. Иловаи яхмос ба чошнии илова кунед.
3. Хусусан fry гӯшти мурғ хубтар ва занбурўѓњо.
4. Ҳамин ки гӯсфанд ба тайёр омода мешавад, ва тамоми маводи моеъи хушсифат ин бухор мешавад, ба компонентҳо ба пойгоҳи гилин табдил диҳед.
5. Чошол аз мурғ бо занбурўѓњо ба макарон омода аст, ки бо он бо угро судак ва пайваст карда шавад.

Макарони пухта бо мурғ ва занбурўѓњо

Компонентњо:

• макарон - 310 г;
• пиёла - 1 порча;
• champignon - 230 г;
• сирпиёз - 2 дандон;
• гӯшти мурғ - 320 г;
• равған - 45 г;
• орд - 35 г;
• шир - 740 мл;
• панир зављааш - 190 г;
• нонпазӣ - 35 г.

Омодагӣ

1. Бодиринг ба макарон . Дар ҳоле, ки то он даме,
2. Passekrovke аз сиёҳ бо занбурўѓњо. Вақте ки равған бӯй карда мешавад, ва рутубати барзиёд ин бухоридаро, як chiac-мазлумонро сирпиёз ва равған каме бар он гузоштааст.
3. Пошидани пойгоҳи чошнӣ бо орд, ва пас аз омехта, резад шир.
4. Пас аз чошнии қабатҳои калони ширин, онро пӯшед, то он даме, ки гудозед.
5. Чошнии панирро бо макарон омехта кунед ва онро дар як қолин гузошта, пошидани нонрези нон ва помидор бо мурғ ва мағозаҳо дар танӯр 20 соат дар 200 дараҷа ҷойгир кунед.

Макарони садақа бо мурғ ва занбурўѓњо пур карда мешавад

Компонентњо:

• "Селинҳо" - 20 адад;
• сирпиёз - 2 дандон;
• fillet мурғ - 490 г;
• champignon - 130 г;
• Захираҳои рискӣ - 345 г;
• заводи сахт омехта - 85 г;
• тухм - 2 дона;
• bechamel sauce - 470 мл.

Омодагӣ

1. Барои танаффус то нисфи пухта тайёр кунед.
2. Гӯштиҳои минералиро аз лӯбиёи мурғ, fry он бо сирпиёз ва музоядаи беҳтарин бурида.
3. Қуттиҳо аз мурғ бо ricotta омехта, тухмро бо рози намак ба ҳамон ҷой илова кунед.
4. Паҳн кардани нисфи пусидаро бо қуттиҳо пур кунед ва онҳоро дар қолаби гузоштед.
5. Хӯроки бо чошнии бичару равған пошед ва бо пиёла пошед, сипас ба оташи 180 дараҷа барои ним соат ҷудо кунед.