Интихоби дигар дар мавсими сард нест, вақте ки сабзавот дар рибосҳо бичашонем ва ҷалби онҳо - барои тайёр кардани хӯриш аз мавсими мавсимӣ, ба монанди лӯбиё ва мағозаҳо, ки тамоми сол метавонанд дастрас бошанд.
Дорухат барои хӯриш бо лӯбиё ва шампронҳо
Компонентњо:
- равғани зайтун - 2 tbsp. юми;
- пиёз - 1 адад;
- шампронҳо - 200 г;
- Methyl drying - 1/2 tsp;
- лӯбиёи сафед (консерва) - 1 адад;
- сирпиёз - 1 клир;
- намак, ќаламфури - ба тамошобин;
- Сиркои Balsamic - 1 tbsp. spoon;
- барг меғелонад - 2 tbsp.
Омодагӣ
Равғани зайтун дар шамолхӯрӣ бар гармии миёна аст. Fry пиёз дар як ШМШ frying, ба ҳалқаҳое борик, то он нарм, дар бораи 3-4 дақиқа бурида. Баъд аз, илова mushroom решакан ба пиёз ва идома пухтупаз, то занбурўѓњо сар ба blanch. Ҳоло вақти он аст, ки илова кардани сабзавоти консерва ва thyme. Мониторинги мундариҷаи пневматизатсияро ва дақиқаи дигарро омехта кунед. Дар охири вақт, варақи аксуламали ниҳоӣ илова кунед. Мо пӯсти равғанро барои 30 сонияи дигар нигоҳ медорем ва мавсими онро барои салатҳои мо бо намак, қаламфак ва сирко balsamic нигоҳ медорем. Мо хӯриш дар яхдон ба испазири ҷавон хизмат мекунем.
Хӯриш бо лӯбиё, занбурўѓњо ва rusks
Компонентњо:
- лӯбиёи сабз - 750 гр;
- равғани зайтун - 4 tbsp. юми;
- намак, қаламфури;
- лимон - 2 адад;
- ресмон - 2 адад;
- занбурўѓњо - 300 г;
- пӯчоқҳо - 1 пакет;
- шакар - 1 қошуқ;
- parsley тару тоза.
Омодагӣ
Лӯндаи сабз дар оби ҷӯшон барои 5 дақиқа напазед, сипас обро холӣ кунад, ва лӯбиёҳо худашон 3 tablespoons равған ва мавсими бо намак ба бичашед. Бигзор сабзавот пурра хунук шавад.
Занбурўҳо ба зарфҳои борик кашонанд ва бо зиреҳҳои пиёз парвариш мекунанд. Дар натиҷаи омехтаи реза аз як лимӯ ва шарбати 2 лимӯро ғун кунед. Мавсими бо намак, шакар каме ва ќаламфури. Иловаи лӯбиё ба хӯриш, бирезед равғани боқимонда ва илова parsley бурида.
Хӯриш бо champignons, лӯбиё ва мурғ
Компонентњо:
- занбурўѓњо - 300 г;
- fillet мурғ - 200 г;
- лӯбиёи сабз - 500 г;
- равғани зайтун - 1 tbsp. spoon;
- намак, ќаламфури - ба тамошобин;
- Methyl drying - 1/2 tsp;
- панир "Feta" - 1/4 адад;
- чормағз - 1/4 қисми болоӣ;
- сирко balsamic.
Омодагӣ
Мо мурғ бо намак, картошка ва ќаламфури, ва оҷур то анҷом. Файли мурғ пухта мешавад ва дар ҳар гуна роҳҳои мувофиқ барои шумо барои бурида, ё барои фабрика ҷудо карда мешавад. Чемпинонҳо боқимондаҳои боғ бо косаи ошхона пурра тоза карда шудаанд ва ба иловаро борик ба бурида мешаванд. Мошҳо бо лӯбиёи сабз пеш аз судак, мавсими бо намак, ќаламфури, равған ва сирко. Лаблабу ва занбурўѓњо чуќурї дар фатир frying то он даме, ки занбурўѓњо ба рутубати барзиёд рехта, сипас хўрокро бо порчањои мурғ омехта ва бо панир ва чормағзча пеш аз он ки хизмат кунед, пошед.
Хӯриш Champignon бо нахўд ва лӯбиё
Компонентњо:
- равғани зайтун - 2 tbsp. юми;
- қошуқ - 1 адад;
- намак, қаламфури;
- champignon - 250 г;
- пиёз сабз - як хӯшаи;
- ҷуворимакка - 1 дег;
- лӯбиёҳои консерваьии сурх - 1 метавонанд;
- avocados - 1 адад;
- филфили пӯст - мечашонем.
Омодагӣ
Дар ШМШ, мо равғанро дар як дақиқа 4 дақиқа сарфа мекунем. Напазед бо 1 ½ пиёла об, мавсими бо намак ва ба напазед. Мо гармиро кам мекунем, пӯсти равғанро бо як зарф пӯшед ва қошуқи 15 дақиқа пухта истодаед.
Дар дохили дигар шӯрбо, мо низ нафтро, ки пухта бо пиёз пухта истодаем. Дар охири пухтупаз, зудтар ба пиёз ва занбурўѓњо мешукуфанд, мављуданд бо намак ва ќаламфури, ва илова ҷуворимакка ва лӯбиё. Ба зудӣ, ҳама чиз омехта ва ба як косаи хӯриш гузошта мешавад. Иловаи пӯсти чуқур, решакан ва шарбати лимӯ. Бодиққат бо порчаҳои avocado омехта ва оро.