Оё шумо медонед, ки сирри pancakes ошомандагоне, ки дар роҳи дуруст, ки ба кефир бо оби ҷӯшон пухта? Пас аз он ки шумо бо дорухҳои дар зер овардашуда шинос шавед, шумо шахсан ба сохтори лентаи дилхоҳ маҳсулоти шумо ноил мешавед ва худатон, оилаатон ва меҳмонони худро бо pancakes лазиз ва нозук.
Чӣ тавр ба пухтупази лоғар лампаҳои пур аз кефир бо оби ҷӯшон?
Компонентњо:
- орди гандум дараҷаи баландтарин - 395 г;
- kefir аз меъёри миёнаи фарбеҳ - 495 мл;
- оби ҷӯшон - 495 мл;
- мурғ тухм калон - 4 адад;
- шакар қум - 65 г;
- содаи нонпазӣ - 1 пӯлод;
- намаки ҷадвали 2;
- равғани растанӣ бе мазза - 75 мл.
Омодагӣ
Барои дуруст тайёр кардани хамир, мо аввал ба тухм коркард мекунем. Мо онҳоро ба як деги оптикӣ кашида, онро бо шакар ва шакар бо ду пӯсмии намак омехта карда, бо микроэлемент ё фишор то омехта, омехтаи гемоглобин, хурокҳои каме истеҳсол мекунанд. Баъд аз ин, обро ба нуқтаи ҷӯшон гарм кунед ва дар якчанд қисмҳои хурд ба тухмҳои латукӯб рехтед, бо вуҷуди мунтазам ва шиддат ба шӯриш. Баъд аз ин, дар орд ва решаи сода рехт ва ба сохтори омехтаи гидроген, кислотаҳои бефоида аст. Баъд, ба тадриҷан кефир рехт ва боз ҳам то абрҳоро то он даме, ки дар озмоиш тақсим карда шавад ва матнро зарур кунед. Дар охири партия, мо ба омехта се омезиши равғани растании сабзавот илова мекунем.
Бо лампа мо каме аз хамирро нависед, онро ба қаъри чапи равғании равған рехтед ва онро ба таври одилона паҳн кунед, зудтар ба кишти як роҳ ва дигар роҳи интиқол додан. Барои pancakes кушодаи коркарди пухта, ШМШ бояд хуб гудохта, ва хамир бояд матоъ хеле назаррас бошад ва инчунин дар поёни контейнер паҳн. Мо ҳар як порчаро ба ҳар ду ҷониб медиҳем, сипас онро дар як табақ ҷойгир кунед ва агар хоҳед, як порае аз равғанро печонед. Шумо метавонед маҳсулоти маҳсулотро бо пур кардани пурраи иловагӣ ё иловагӣ бо сметана, роҳбандӣ , асал ё иловаи хӯрокҳои дигар, агар хоҳед, пур кунед.
Равған барои pancakes кушодаи ошьёна дар йогурт бо оби ҷӯшон
Компонентњо:
- орди гандум - 370 г;
- kefir аз меъёри миёнаи фарбеҳ - 495 мл;
- оби ҷӯшон - 255 мл;
- тухм - 2 дона;
- шакар растанӣ - 60 г;
- содаи хӯрок - 1 пӯлод;
- намак - 1-2 рози;
- равғани растанӣ бе накӯкорӣ - 55 мл.
Омодагӣ
Ин дорухат барои pancakes ламсӣ раванди каме технологии омодагӣ дорад. Барои амалӣ сохтани он тадриҷан орд гандуми гандум аз сифати баландтарине, ки ба заҳмати каме бо шакар ва намак ба тухм равған мепартояд ва пеш аз он, ки тамоми порагӯшонро пароканда кунед ва заминаи ғафс ва пӯстро гиред. Пас, мо обро ба нуқтаи ҷӯшон гарм карда, дар он решаи содаи нонпазӣ пароканда мекунем. Акнун, бо як зарбаи лоғар, ҳалли натиҷа ба хамираи хушкмева тайёр карда, онро то он даме, ки омехта то ҳадди имконпазир аст, шиддатнок ва доимо мунтазир шавед. Биёед онро барои даҳ дақиқа давом диҳем, сипас мо равғани растаниро бе арӯс омехта мекунем ва мо метавонем пухтани пухтаҳои пухта оғоз кунем.
Мо гармии сахтро як қабати frying ва равғани онро пеш аз он, ки як чизи аввалинро гарм мекардем. Мо хамиртуруши лампаҳои омодаро ҷамъ меорем, онро ба шапаи frying ҷамъ кунед ва онро бо ҳаракатҳои зуд ва таркиб ва пояҳои зарф дар тамоми қаъри поён паҳн кунед. Дар як тараф як бор чаппазед, якчанд сонияро дар як зарф бардоред ва сипас онро ба табақ гузоред ва агар хоҳед, равған бо равған ё танҳо бо пур ё таъмии дилхоҳ хизмат кунед.
Ҳар як аз меъ-, агар хоҳед ё зарур аст, метавонад табдил ва pancakes нозук бо оби ҷӯшон оид ба ширї, иваз кардани онҳо бо kefir.