Мо ба шумо мегӯям, ки чӣ гуна ба сина хушк кардани хушк кунед. Бо омода кардани чунин табақ, шумо меҳмонони худро бо дудилагии аслӣ ҳайрон мекунед ва мизи худро диққат кунед.
Метод барои хушконидани хушк
Компонентњо:
Омодагӣ
Намак намакро бо ҳанут ва омехта ҳама чизро дар як модда. Пас аз ин, мо гӯшти мурғ дар омехтаи хушбӯем мурғ, онро дар як косаи ва резед бо коняк. Мо холӣ барои як рӯз дар яхдон, ва сипас пораҳо ва дањонро дањонро тоза кунед. Мо пӯшида дар дастмоле муҳокима мекунем, ки ҳар як нимпайкарро бурида, боз дар бозор рехт ва бар гулҳо мегузарад. Мо дар муддати 3 рӯз вомехӯрем ва давра ба давра меравем. Баъд аз ин, пистонҳоро дар иловаро лоғар бурида ва ғизои аслии сард ба шумор меравад.
Рушди хушк дар хона
Компонентњо:
- сӯзишвории мурғ - 2 адад;
- Қаламфури хоки сиёҳ - 3 tsp.
- Папаи замин ширин - 1 tbsp. spoon;
- намак хуб аст - 2 tbsp. юми;
- сирпиёз - 3 дона.
Омодагӣ
Дар як косаи алоҳида, намак ва paprika замин омехта кунед. Забони мурғи хунукшуда шуста, хушк ва бо омехтаи seasonings rubbed. Мо гӯштро ба як коса иваз карда, филми озмоишро зада, онро дар яхдон барои як рӯз тарк кунед. Сипас, бори дигар дар зери об гузаред ва бо дастмоле рехтед. Сир аст, тоза карда, тавассути матбуот ғелонда ва онро бо мўҳча мурғ резед. Мо онҳоро дар як матои борик баҳо медиҳем ва онро ба яхдон барои 12 соат боз фиристед. Баъд аз ин, мо гӯшти мурғро дар як сатр овезон мекунем ва дар балкон барои 12 соат дигар ҷӯш мекунем.
Ришкаҳои хушкшудаи хушк дар танӯр
Компонентњо:
- fillet мурғ - 500 г;
- ҳанут;
- сирко - мечашонем.
Омодагӣ
Фишурдашуда шуста шудааст, пошида бо сирко ва бо намак ва ќаламфури замин пошид. Мо гӯштро дар як косаи ё консерва пластикӣ мегузорем, зарфро пӯшед ва барои 3 соат дар яхдон ҷойгир кунед. Аз танӯр мо сабзавотро партофта, як пора-пора байни пайвандҳояшро ҷойгир мекунем. Мо онро бо чӯб чӯб карда, онро ҷойгир менамоем, то ки он дар гирду атроф қарор гирад, ва гӯшт дар ҷояш аст. Бо ҳамон порчаи дувоздаҳум кор кунед ва градро ба болои баландтарин гузоред, ва дар поён мо ба панел гузоштем. Филтрро дар ҳарорати 50 дараҷа 5 соат тамошо кунед. Равғани офтоб бояд каме ҷолиб бошад, то ки гӯшт нағз нашавад. Баъд аз ин, буридаҳои майонаро буред ва хизмат кунед.