Фабрики Туркия, инчунин қуттиҳои мурғ, дорои хусусияти фарқкунандаест, ки боиси бисёр мушкилот барои табақаҳои ноустувор аст - ин гӯшт ба таври осон пухта дар давоми пухтупаз, зеро он ҳадди ақалли фарбеҳро дорад. Next, мо дар бораи муфассал дар бораи чӣ тавр ба пухтаҳои fillet Туркия дар танӯр сӯҳбат ва нигоҳ он он боллазат.
Филми Туркия дар як қабат дар танӯр бо сабзавот
Барҳам диҳед, ки ҳамаи рутубатҳо ва афшураи гӯштӣ ба дастпӯш барои пухтупаз кӯмак мерасонад. Дар ин ҷо ӯ як пораи майда дар якҷоягӣ бо як сабзавоти оддӣ бо шавқи шавқовар таъмин хоҳад кард.
Компонентњо:
- фишори Туркия - 520 г;
- пиёз - 75 г;
- каду - 185 г;
- санаҳои - 5 адад;
- сирпиёз - 2 дандон;
- спанак - 85 г;
- баргҳои Sage - 2 адад.
Омодагӣ
Селлюлпазирии каду ва онро ба мукаабҳои хурд тақсим кунед. Пиёз пиёда дар якҷоягӣ бо дона каду, то каду худ нисфи пухта мерасад. Ҳама чизро бо исфанч ва ҳамҷояги решакан кардани сирпиёз решакан кунед. Интизор барои наботот ва сирпиёз барои бедор кардани хушбӯии онҳо, сипас пур кардани оташ, ки бо санаи кӯҳ ва сард бурида.
Филтрҳои Туркияро дар нисфи тақсим кунед ва онро дар таркиби китоб кушоед. Ҷойгир кардани марказро дар бар мегирад ва кунҷҳои порае бо дастмоле, ё ҳамаи он бо риштаи меҳнатӣ пайваст кунед. Филтрро дар як лавҳаи нонпазӣ ҷойгир кунед ва дар давоми 190 дараҷа ним соат ирсол кунед.
Fillet Туркия дар танӯр дар сметана
Компонентњо:
- шўрбои мурғ - 290 мл;
- сметана - 135 г;
- сирпиёз - 2 дандон;
- баргҳои лӯбиё - 2 дона;
- лӯбҳои Туркия - 1,4 кг;
- крахмал - 10 г;
- филиали росимари.
Омодагӣ
Омода намудани омехтаи аз шўрбои ва крахмал, илова сирпиёз mashed, рухсатии рухсатии ва laurel. Натиҷаи фишурдаи Туркия ба шишагинҳо ва ба зудӣ fry барои нусхабардорӣ кардани донаҳо ба маҷрои, сипас онро бо чошнии резед ва онро дар зери гармии барои 10-12 дақиқа дар 180 дараҷа ҷойгир кунед. Дар давоми ин муддат, чошнӣ қошуқи ранге пӯшида ва гул мекунад, ва Туркия омодагии пурра ба он мерасад.
То чӣ андоза зебо ба пухтагони Туркия пухта дар танӯр дар чошнии лимӯ?
Компонентњо:
- асал - 165 мл;
- шарбати афлесун - 65 мл;
- чошнӣ - 25 мл;
- хардал ширин - 10 г;
- як пӯсти як афлесун;
- fillet turkey - 1,6 кг.
Омодагӣ
Гирифтани як glaze оддӣ бо омехтаи шарбати ситрусӣ бо soy, хардал ва асал. Омезиши омехта дар оташ ва напазед барои тақрибан 10 дақиқа. Ба рахти хоб рафтан.
Натиҷа бо намак ва оҷур дар 170 дараҷа тақрибан 50 дақиқа, вақт аз вақт (тақрибан ҳар 10 дақиқа) бо ёрии пластикӣ бо заҳкаш.