Бо он чӣ танҳо vareniki нест: ва бо картошка, ва бо карам, ва бо моҳӣ, ва бо ярмаи, бо буттамева, ва бо панир, косибӣ. Ҳамаи онҳо ба таври худ лаззат мебаранд. Мо пешниҳод менамоем, ки шумо имрӯз тайёред, ки барои тайёр кардани қуттии ғизоӣ барои самбӯсаҳо бас кунед.
A дорухат барои нигоҳдории бо рехтани равғани растанӣ
Компонентњо:
- оби судак - 150 мл;
- равғани растанӣ - 2 tbsp. юми;
- Орди гандум - 250 г;
- намак - 1 г.
Омодагӣ
Мо ордро бо слайд мекушодем, дар маркази мо як сӯрохи хурд ва рехт равғани офтобпараст. Сипас, каме бо воситаи spoon, равғани ба орди. Об ба напазед меояд, рехтани розиҳои намак ва хушҳолӣ ба оби ҷӯшон ба чуқо рехт. Акнун хамираи когазро омехта кунед - аввал бо spoon, ва баъд бо дасти шумо. Пас аз он, бо дастмоле пӯшед ва барои 30 дақиқа истода худро тарк кунед. Пас аз ин вақт, хамиртуруши булут барои самбӯса барои истифода омода аст.
Захираи дандонҳои думдор бо самбӯса бо равған
Компонентњо:
- орд - 2 адад;
- об - 1 адад;
- равған - 50 г;
- тухм - 2 дона;
- намак.
Омодагӣ
Об ба тиреза рехта, илова намак, порае аз равған ва ба напазед меорад. Сипас оташро кам кунед ва тадриҷан дар орд, ҳама вақт, шӯршударо то даме, Баъд аз ин, мо аз хамир аз табақро дур, онро каме каме, як тухмро омӯхта ва бодиққат омехта кунед. Оянда, бирезед, ки орд дар board ва хамиртуруши пластикӣ барои пошидани он мулоим ва мулоим. Мо аз боло бо як коса сарпӯш мекунем ва дақиқаҳоеро 30 дақиқа тарк мекунем, то ки онро сарф кунад ва намемонад.
Омода кардани batter custard барои самбӯса
Компонентњо:
- сафедҳои тухм - 3 адад;
- шир - 200 мл;
- шакар - 2 tbsp. юми;
- равған - 50 г;
- намак - рози;
- орди гандум - 3 tbsp.
Омодагӣ
Дар ШМШ, рехт ба шир, равған, пошидани шакар ва намак, онро дар оташ ва интизор барои он ба напазед. Сипас газро хомӯш кунед, як шиша орд ва бирезед, то омехтаи гемоглобин ба даст биёред. Акнун биёед як банди каме бирасем, сипас мо ба як сиккаи он ворид шавем. Дар натиҷа, шумо бояд хамираи ҷомашаванда, вале нармиро ба даст оред. Баъд аз он орди гандум пур кунед ва хамирро пўшед. Бо ин санҷиш кор кардан хеле осон аст: он осон аст, ки дар вентилятсияҳо дар вақти хӯрокпазӣ пароканда нашаванд.
Тавре ки шумо мебинед, он хеле осон аст барои тайёр кардани batter custard барои самбӯса. Баъдтар мо ба шумо мегӯям, ки чӣ тавр ба ҳар гуна пур кардани зарбаҳои vareniki аз он.
Вареники аз хамираи нигоҳдории бо гелос
Компонентњо:
- хамир хамиртуруши.
Барои пур кардан:
- гелос гудохта - 500 г;
- шакар - мечашонем.
Омодагӣ
Дар хамиртуруши ба қабати 3 мм ғелонда шудааст ва мо косаи хурди косаҳоро буридаем. Он гоҳ барои ҳар як чанд буттамева гелос, пошидани як каме шакар ва шаклҳои vareniki, кунҷҳои кунҷҳои. Агар шумо гелос бозичаро истифода набаред, он гоҳ пеш аз он, Акнун дар оташдон пӯшед як ШМШ бо оби гарм, паст кардани виреникӣ ва пухтан то тайёр. Баъд аз ин, бодиққат берун садоҳои худро гирифта, онро ба як коса ва пошидани шакар шакар, агар хоҳед.
Вареники аз batter custard бо панир, косибӣ
Компонентњо:
- хамир хамиртуруши.
Барои пур кардан:
- панир, косибӣ - 500 г;
- шакар растанӣ - 2 tbsp. юми;
- тухмҳои тухм - 3 дона;
- Ваниллин - ба тамиз.
Омодагӣ
Дар панир косибӣ мо ба yolks тухм илова, рехт, шакар, vanillin ва хуб омехта. Баъд аз он, ки хамирро ба як қабат резам, як давраро бо як шиша бурида, якчанд пурпазедро паҳн карда, кунҷҳоро баста кунед. Акнун шумо метавонед vareniki-тайёр кардаед, ва шумо метавонед то он даме ки тайёред, дар оби ҷӯшон ҷӯшед.