Равшанҳо бо пиёзҳо ҳалли хубе барои диверсификатсияи менюи ҳаррӯза бо табобати шавқовар ва хеле машқ, махсусан агар дар колхозчиён пошхӯрии ҳуҷайраҳо мавҷуданд. Аз «тӯҳфаҳои ҷангал» берун аз хӯрокҳои аҷибе, ки аз равғанҳои оддӣ мебаранд, пайдо мешаванд.
Чӣ тавр ба занбурўѓњо fried бо пиёз?
Пеш аз он, ки agarics асал ва пиёз ба пошидани, фарбеҳ бояд бояд бодиққат омода карда шавад, зеро, ки намунаҳои ҷангал пеш аз пухтупазро талаб мекунад.
- Баъди ҷамъоварии занбурўѓњо, agarics асал номнавис мешаванд, баргҳо, алаф ва дигар партовҳо бартараф мешаванд.
- Занбурӯғи асал қариб ба хароб кардани талабот ҷавобгӯ нестанд ва дар маҷмӯъ пӯсти аз ҳама осебпазир ба ҳисоб мераванд.
- Бодиққатона кордро дар зери мағоза бо корд, тоза кунед, ҷойҳои бадро бурида, тоза кунед.
- Асали асалро дар як colander пайравӣ кунед, бигзор холӣ аз об пурра.
- Бо дарназардошти он, ки ба занбурӯғии ҷангал онҳо бояд дар оби каме намакин барои 15-20 дақиқа напазед.
- Пеш аз пухтупаз занбурўѓњо пухта бо пиёз, онњо бояд пурра хушк бошанд, шумо метавонед бо дастмоле бо коғаз хушк кунед.
Занбурҳо бо пиёз ва сметана пухта
Бо зудӣ ва танҳо пухтаҳои пухта бо сметана ва пиёз, агар шумо пеш аз пухтан ба занбурўѓњо, тоза кардани он, канда кардани онњо, раванди тайёр кардани як табақи шалғам на бештар аз 20 дақиқа гиред. Тавре ки чошнӣ шумо метавонед панир, косибӣ fatten истифода, вале яхмос аз гиёҳе дар сметана хоҳад кард табобати фаровон ғайриоддӣ.
Компонентњо:
- занбурўѓњо - 1 кг;
- пиёз - 2 дона;
- сметана - 200 мл;
- равған;
- намак;
- бодиён - 1 пӯлод.
Омодагӣ
- Пиёз пиёз, бурида ба селгоҳҳо.
- Бодиринг ба занбурўѓњо на он қадар хуб, бурида ба пиёз.
- Fry то тайёр, тақрибан 20 дақиқа, ба шӯр доимо.
- Хомӯш кардани оташ, илова намак.
- Пас аз 3 дақиқа, бирезед, ки яхмос, омехта, пошидани бо наботот.
- Бо як зарф пӯшед, fungus асал рехта дар сметана ва пиёз барои 10 дақиқа.
Caviar бо сабзӣ ва пиёз
Ҳосили хеле пӯсти пухта бо пиёз дар шакли сабзи , қисмҳои ҷудонашавандаи хӯроки нисфирӯзӣ дар хона, ба монанди ҳама намуди сандвичҳо ва пиёлаҳо мегардад. Маҳсулот метавонад ба таври дилхоҳ бошад: тавассути мошини суфтакунандаи гӯшт, blender, аммо он беҳтар нест, ки танбал будан ва буридани занбурўѓњо ва пиёз ба мукааб хурд ва буридани сабзӣ.
Компонентњо:
- асал себ гудохта - 1 кг;
- пиёз - 3 адад;
- сабзӣ - 2 адад;
- филфили ширин - 4 дона.
- помидор сабз - 4 дона.
- равғани растанӣ;
- намак, ќаламфури, ва laurushka.
Омодагӣ
- Занҳо ва пиёз ба мукаабҳои хурд бурида мешаванд.
- Помидор, қаламфури ва сабзӣ дар бораи гиёҳхӯрӣ ё ковокӣ ба таври инфиродӣ маҷрӯҳ мекунанд.
- Дар Қазоқистон, гарм кардани равған, пиёз пӯшед, илова кардани сабзӣ, ва тобистонаи барои 10 дақиқа.
- Иловаи қаламфури помидор ва помидор, омехта, барои 10 дақиқа тарк кунед.
- Резед ба занбурўѓњо, намак, fry барои 15 дақиқа. Қаламфури, пошидани як laurushka, сарпӯши.
- Итиҳоро бо сабзӣ ва пиёзҳо дар 40 дақиқа тайёр хоҳанд кард.
Занҳо бо помидор ва пиёз
Занбурўѓњои болаззат пухта аз agaric асал бо помидор ва пиёз ҳамарўза гармии ҳар як табақи тарафҳо: қубурҳои сабзавот, картошка пухта, макарон ё портрет. Хӯроки хуб аст, зуд, бе ҳеҷ гуна ширин омода шудааст ва истеъмолкунандагон бо таъми аслӣ ва зебо. Занбурўѓњо хеле хушнудии хушбўй нестанд, аз ин рў, зарур аст, ки таркиби арзонтарини омехтаи хоки ќаламравро мањдуд кунед.
Компонентњо:
- занбурўѓњо пухта - 600 г;
- пиёз - 1 порча;
- помидор - 2 адад;
- як хоке аз кабудӣ бурида;
- намак, омехтаи қаламфури.
Омодагӣ
- Занбурўѓњо худсарона бурида, ҳалқаҳои пиёз нисфи, помидорҳо иловаро.
- Дар як ШМШ frying, гарм кардани равғани, гузоштани занбурўѓњо, якчанд дақиқа пиёз.
- Fry то тайёр, ба помидор рехт, абрҳоро.
- Fry пичингҳои пухта бо пиёз барои 10 дақиқа, илова намак, ќаламфури, абрҳоро бо кабудӣ, оташро хомӯш кунед.
Мастакҳо бо пиёз ва майонез
Асбобҳои лалмӣ бо пиёзҳо пухтаанд, ки доруҳои бакалаврро қадр мекунанд. Умуман, раванди пухтупаз аз равған бо сметана хеле фарқ намекунад, аммо таъми аз ҳад зиёд фарқ мекунад. Як podzharku шодмон бо ҳама табақ ҳам, он хуб аст, ки он бо макарон. Дар таркиб, шумо метавонед як ҷашни сирпиёз илова кунед, он ба таври қобили мулоҳиза нахоҳад буд.
Компонентњо:
- пухтаҳои асал судак - 500 г;
- пиёз - 1 порча;
- сирпиёз - 1 дандон;
- майонез - 3 tbsp. л.
- равған барои равған;
- намак, ќаламфури сиёҳ, гиёҳҳо.
Омодагӣ
- Помидорро пиёзҳои минералӣ, пӯшед, решакан, fry то тайёр, рехт сирпиёз бурида.
- Намак ва ќаламфури, илова майонез, puff дар зери зарф барои 5 дақиқа.
- Пошидани бо гиёҳҳо ва хизмат занбурўѓњо пухта бо майонез ва пиёз, бо наботот пошид.
Занбурўѓњо дар чошнии помидор бо пиёз
Бисёр борҳо бо пиёла agaric асал ва хамираи помидор даст. Нигоҳдории палоспечи махсуси ин podzharke илова ба ќаламфури талх ва сирпиёз, тайёр кардани муолиҷа хеле зуд аст ва он барои истироҳати гарм барои истеъмоли гарм хоҳад буд. Тақрибан дар як соат қариб 6 миқдори чарбуи чарбҳо пухта мешаванд.
Компонентњо:
- асал себ гудохта - 1 кг;
- пиёз - 2 дона;
- Қаламфури ширин - 1 адад;
- помидор хамираи - 2 tbsp. л.
- ќаламфури талх - 1 пуд;
- сирпиёз - 2 дандон;
- намак, ќаламфури сиёҳ;
- равғани равғанӣ.
Омодагӣ
- Пиёз Спассероват petvertritsa, ба занбурўѓњо калон бурида дохил кунед.
- Ба сирпиёз решакан ва бодиринг, илова ќаламфури ширин, омехта, намак, ќаламфури.
- Пешниҳоди помидор, бирезед дар об, барои 30 дақиқа тобистон.
Занбурўѓњо бо пиёз ва картошка пухта
Пас аз ҳосили сахти зироаткорӣ, барои ҳамаи мутахассисони соҳаи пахтакорӣ шавқовар аст, ки чӣ тавр ба зудӣ хушк ва пиёзҳои тару тоза, пиёз ва либосро тоза кунанд. Имконияти хуб барои таъом як оилаи калон hungry - пухтан як табақ бо картошка . Ин хеле ғизои кофӣ дар ширкати равғани сабзавот хизмат мекунад.
Компонентњо:
- картошка - 500 г;
- занбурўѓњо пухта - 700 г;
- пиёз - 2 дона;
- равған;
- намак, қаламфури;
- сирпиёз - 1 дандон;
- кабудизоркунӣ барои сабт.
Омодагӣ
- Бодиринг пиёз оид ба нафт, илова занбурўѓњо решакан, fry то нисфи пухта.
- Бихор картошка бурида, fry то пистонҳо podzolatyatsya, сирпиёз бурида бурида.
- Намак, ќаламфури, пошидани бо наботот, сарпӯши. Пас аз 10 дақиқа хизмат кунед.
Занбурўѓњои пухташуда бо пиёз пухта мешаванд
Ҳангоми як яхбандии якчанд занбурўѓњо, хонашинњо њамеша намедонанд, ки чї тавр ба фунгаи асал бо пиёз меафтанд, ба монанди пўсти табақ нестанд. Чун қоида, ба занбурўѓњо, аллакай пухта шудаанд, онњо бояд танњо пўшондан, хушккунї бо дастмоле хушк карда шаванд ва тарзи анъанавї пухта шаванд. Диск кардани дегча метавонад чӯҷаҳои мурғ ва сметана ва чошнии сирпиёз бошад.
Компонентњо:
- помидорҳои яхкардашуда - 500 г;
- пиёз - 1 адад.
- лубиё - 250 г;
- йогурт - 4 tbsp. л.
- кабудї, намак;
- сирпиёз - 1 дандон.
Омодагӣ
- Дар бораи нафт, пиёз пӯшед, ҷорӣ намудани занбурўѓњо хушк.
- Пораҳои порчаҳо, fry то тилло.
- Йогурт бо сабус сир, бирезед, ба ШМШ frying, сӯрохи оташ, пошидани бо наботот.
- Дар зери зарф барои 10 дақиқа инфоқ кунед.
Картошка бо fungus асал ва пиёз дар як гуногун
Гарм бо пиёз дар як параграф тару тоза аст - раванди тамоми мушкилот нест. Илова кардани табақ бо қаҳва ва баъд аз он, як хӯроки ғайричашмдошт ва пурра хӯрокворӣ, ки ҳамаи аъзоёни оила ба таври кофӣ қадр хоҳанд кард. Агар шумо равғани равғанро барои пошидани равған истифода баред, барои онҳое, ки ба менюи равған ҳамроҳ мешаванд, табақаи хуб ва қаноатбахш хоҳад омад.
Компонентњо:
- асал себ гудохта - 600 г;
- пиёз - 1 порча;
- равған барои равған;
- карбон - 1 адад;
- об 2 адад;
- намак.
Омодагӣ
- Дар косаи бисёрқабаткунандагон дар ҳолати "Hot", пиёзро бурида ба шаффофият нигоҳ доред.
- Порчаҳои решакан, fry то анҷом дода мешавад.
- Резед дар гардон, дар об рехт, илова намак, исьени.
- Ба ҳолати "Buckwheat" гузаред, барои 35 дақиқа пухтан.