Бррокколи карам яке аз маҳсулоти арзонтарини арзишманд номида мешавад. Он бештар ба монанди бичашонем asparagus , ки номи дуюми брокколи асбоб аст. Аммо бартарии асосии он дар хеле муфид аст. Брокколи ба ҷамъшавии холестерин дар организми инсон монеа мешавад, на танҳо ба табобати он кӯмак мекунад, балки инчунин atherosclerosis, бемориҳои дилу рагҳо, бемориҳои марбут ба меъда ва ҷигар, пеш аз ҷавонони он нигоҳ дошта мешавад. Аксар вақт, брокколи табобат барои табобати бемориҳои бо рентгенӣ истифода бурда мешавад. Дар асоси тадқиқоти охирин, он ба самаранокии пешгирии бемориҳо мусоидат мекунад.
Аммо дар якҷоягӣ бо манфиатҳо, брокколи барои баъзе сабабҳо маҳсулоти мағрур ҳисобида мешавад. Биёед исбот кунем, ки ин фикри нодуруст аст. Омода кардани якчанд рухатҳои бодинҷон бодиринг бо яхмос, ки мо пешниҳод мекунем, ва шумо хушбахтона ҳайратангезед.
Шӯрбо яхмос бо яхмос
Компонентњо:
- брокколи карам - 1 кг;
- пиёз - 2 дона;
- сирпиёз - 2 дандон;
- равған - 6 tablespoons;
- шўрбои сабзавот - 2 л;
- яхмос - 400 мл;
- Картошка пухта пичинг - 8 дона.
- parsley, намак, ќаламфури, nutmeg (замин).
Омодагӣ
Броккола тоза карда шудааст, бодиққат шуста мешавад ва ба inflorescences тақсим мешавад. Яти ба мукааб хурд бурида. Пиёз пиёз ва сирпиёзро дарбар гиред. Дар saucepan дар равған, fry пиёз ва сирпиёз. Мо дар шўрбои сабзавот рехтем. Дар шўрбои, дар зери зарф, қамчин ҳама брокколи. Вақте ки карам нарм мекунад, мо дар баъзе аз яхмос рехтем ва ҳама чизро ба сабусакҳо тақсим мекунем. Масъулият, чӣ рӯй дод, напазед гармии кам, намак, мавсими бо ҳанут.
Киштиҳо дар як ШМШ frying бо истифода аз равған. Дар parsley шуста ба рухсатии алоҳида disassembled. Қаллобро боқимонда оред.
Дар сари суфра мо шӯрбо кремро аз брокколи дар қабатҳои чуқурӣ хизмат мекунем. Дар ҳар як плаза, як spoonful аз қаймоқи қамчинкорӣ ва абрҳоро, то ки намунаҳо даст. Мо боғҳо ва баргҳои parsley ороиш медиҳем.
Flannel бо брокколи ва яхмос
Компонентњо:
- brokoli - 800 г;
- пиёз пиёзро - 2 дона;
- тухм - 2 дона;
- хом - 300 г;
- қаймоқи равған - 3 tablespoons;
- панир сахт - 50 г;
- равған - 1 tablespoon;
- равғани зайтун - 1 tablespoon;
- Сиркои Balsamic - 1 tablespoon;
- ғизоӣ;
- намак, ќаламфури хоки сиёҳ.
- салат баргҳои.
Омодагӣ
Броккола ба inflorescences тақсим мешавад ва дар якҷоягӣ бо ресмонҳо тақрибан 15-20 дақиқа баста мешавад. Сабзавоти минбаъда дар дохили
Қолинҳои яклухт бо равған, бо омма дар натиҷаи пур ва пухтан барои якчанд дақиқа 15 дақиқа. Дар равған, илтиҷоҳои майдаи майдаи ҷуворимакка дар ҳар ду тараф. Мо аз либоси зайтун, ки бо сирко balsamic, намак ва ќаламфури омехта мекунем. Бо ёрии муштарижн дар як коса гардед. Биёед аз баргҳои салати об биёед.
Мо пӯшиши омодаро аз қолинҳо ба теппаҳо паҳн карда, баргҳои салат ва либосро дар болои бомҳо оро медиҳанд.