Гӯшти пухта дар sleeve берун меояд, бениҳоят боллазату шањдбори ва болаззат. Аз ин мақола шумо мефаҳмед, ки чӣ тавр хук дар танӯр дар дастпӯш барои пухтупаз.
Пораи хук дар либос барои нонпазӣ
Компонентњо:
- Челси хук - 1,5 кг;
- Филфин, картошка, розмари, marjoram - ба тамошобин;
- намак.
Омодагӣ
Гӯшт хуб шуста, сипас хушк мешавад. Мо намак ва ҳанутро якҷоя мекунем. Мо омехтаи омехта бо гӯшт рехтем ва онро дар хунук гузоштем. Пас аз 2 соат, мо гӯшти гелро гузоштем. Дар 3-4 ҷойҳо мо пунктиҳои хурдро ба даст меорем. Мо хотироти ниҳоятро нигоҳ медорем ва маҷмӯаро дар қолаби ҷойгир мекунем. Оҷуро дар бораи як соат дар 200 дараҷа. Барои 10 дақиқа пеш аз анҷоми пухтупаз, филми дастпӯшро ба даст гиред.
Қалам бо картошка дар sleeve барои нонпазӣ
Компонентњо:
- картошка - 750 г;
- хук кам-фарбеҳ - 500 г;
- хардал бо ғалла - 20 г;
- шампронҳо - 400 г;
- ҳанут ;
- намак.
Омодагӣ
Чӯҷа бурида пора, онҳоро латукӯб, бо хардал, намак ва ќаламфури. Мо дар фасли зимистон барои якчанд соат тоза мекунем. Чемпинонҳо ба пораҳо бурида, дар як шапаи frying, хушк pritirushivaem ва дақиқаи fry 4 дар як оташ хурд. Мо пошидани картошка, онҳоро ба қисмҳои калон бурида, онҳоро ба намак рехтанд. Мо хӯшаи хукро дар либос месозем, мо ба занбурҳо, картошкаҳо дар боло, кунҷҳои дастпӯш ва оҷурро барои 50 дақиқа дар 190 дараҷа нигоҳ медоред.
Пухтан хук дар танӯр дар sleeve
Компонентњо:
- Лангчаи пухта дар як порчаи - 2 кг;
- soy sauce - 65 мл;
- шарбати афлесун - 100 мл;
- Розмари хушк - 15 г;
- пиёзҳои сурх - 150 г;
- сирпиёз кӯбанд - 1 қошуқи;
- равғани зайтун - 55 мл.
Омодагӣ
Ҳамаи компонентҳо барои маринад, омехта пиёз бурида. Мо гӯштро дар як дастпӯш гузоред, онро ба маринад, резед, ба кунҷҳои, онро шӯр, то он маринад, гӯшт ва оҷур дар ҳарорати мӯътадил қариб 120 дақиқа.
Қалам бо қоқ дар либос барои нонпазӣ
Компонентњо:
- қоқ - 250 г;
- Ҷисми хук дар як порчаи - 1,5 кг;
- майонез 67% мазмуни фарбеҳро - 50 г;
- чошнӣ - 50 мл;
- Dijon mustard - 1 қошуқи;
- филфил;
- намак.
Омодагӣ
Чӯҷаи шуста бурида бо ғафсии қариб 2 см, вале пурра қатъ карда намешавад. Solim it, ќаламфури. Мо дар ҳар коғаз гузоштаем. Умед равғани гӯшт бо маринад аз майонез, хардал ва чошнии лубиё, рехта онро ба бурида. Мо онро тарк мекунем, то дар марҳамат марав, пас мо онро дар sleeve гузошт. Мо тақрибан як соат дар 200 дараҷа пухтем. Қариб дар охири он, дастпӯш бояд бурида ва тақрибан 10 дақиқа нигоҳ дошта шавад.