Хӯриш аз банаворҳо як ғизои оддӣ аст, ки метавонад ба ҳар мизе хизмат кунад - ҳатто ҳар рӯз, ҳарчанд ба як ҷашнвора. Сиёҳ дар якҷоягӣ бо панир, гӯшт ва дигар сабзавот комилан хуб аст, то шумо метавонед бо ҳар гуна хӯрокҳои гуногун бо гиёҳҳои гуногун биравед.
Чӣ тавр тайёр кардани хӯриш аз уқёнусҳо?
Дар дорухат барои хӯриш бистар, ки дар зер оварда шудааст, хеле оддӣ ва дастрас аст. Барои ҳар як табобати муфид, хушбӯй ва дурахшон тайёр кунед. Агар шумо дар дасти аругула надошта бошед, шумо метавонед баргҳои салат истифода баред, гарчанде ки имконияти аввалинро интихоб кунед. Беҳтар кардани либос бо равғани зайтун беҳтар аст.
Компонентњо:
- арука - 200 г;
- сирко balsamic - 60 мл;
- кабуд - 400 г;
- чормағзи санав - 60 г;
- помидор гелос - 6 адад;
- равған - 80 мл.
Омодагӣ
- Sinenki бо бурида ва fry бурида.
- Паҳн кардани аргулт, пошидани бо сирко, дар болои бодинҷон, помидор ҷуворимакка.
- Хориҷ salad бодинҷон бо равғани зайтун пошед ва бо чормағз хушк кунед.
Хӯриш бо зардоб ва помидор
Хӯриш аз банаворҳо бо помидор ва сирпиёз осонтар омода карда шудааст, вале он ба пажӯҳиш ва машрубот табдил меёбад. Ба ҷои панел шумо метавонед панир Adyghe ва панир ҳатто косибӣ истифода кунед. Агар ягон суффиқаки лой ё ягон сабабе намехӯред, ки онро истифода набаред, ин мушкилот нест, як хӯриш бе он ки ошӯб хоҳад шуд. Танҳо пас аз табақ бояд намакин шавад.
Компонентњо:
- кабуд - 3 адад;
- brynza - 200 г;
- чошнии лимӯ - 2 tbsp. юми;
- сирпиёз - 2 дона;
- помидор - 3 адад;
- чормағз - 30 г.
Омодагӣ
- Eggplants бо мукааб хурд ва пухта шудаанд.
- Резед дар чошнии лимӯ ва барои дақиқаи дигар пухтан 2.
- Чормағз ва сирпиёз биносту бурида.
- Панир ва помидор ба тасмаҳо бурида мешаванд.
- Ҳамаи компонентҳоро омехта, бо кабуд ва бо як равған помидор ва помидор ба мизи хизмат кунед.
Хӯроки гарм бо бавосирҳо
Хӯриш аз eggplants пухта ба мизи дар шакли гарм хизмат. Дар бораи пухтупаз худаш бе назардошти нонпазӣ на бештар аз 10 дақиқа мегирад. Табақ хеле хушбӯй, мӯътадил ва хеле болаззат аст. Аз сабзавот, беҳтар аст, ки бо истифода аз коркард ва parsley истифода барад. Шумо метавонед хӯришро ҳамчун замима ба либос ё ҳамроҳ бо toasted toysed хизмат кунед.
Компонентњо:
- бодинҷон калон - 4 адад;
- помидор - 1 адад;
- сирпиёз - 1 клир;
- кабудї;
- равған - 30 мл;
- лимӯ - нисфи;
- намак, ќаламфури.
Омодагӣ
- Eggplants ва помидор дар варақаи нонпазӣ ҷойгир карда мешаванд ва дар 1 соат 200 грамм пухтаанд.
- Метро дар нисфи бурида гиред ва селлетро бо равған бигиред.
- Помидорро тоза кунед ва ҷисмро ба бодинҷон фиристед.
- Набудани кабудизорҳо каме.
- Аз лимӯ берун аз шарбати ғунҷонанд.
- Ҳамаи компонентҳоро омехта, илова намак, ќаламфури ва хизмат.
Хӯриш аз қуттиҳо ва бодинҷон
Хӯриш аз eggplants пухта бо zucchini дар як шиша ва нур дар як вақт меояд. Он комилан ба мазмуни сабзавоти пухта ва тару тоза мувофиқ аст. Он метавонад ба ҷойи равған ба як парранда ё гӯшт хизмат кунад. Аз шумораи муайяни компонентҳо 3 қисм ба даст оварда мешавад, ки тайёрии он тақрибан ним соат мегирад.
Компонентњо:
- zucchini - 1 адад;
- бодинҷон - 1 порча;
- помидор - 3 адад;
- пиёз арғувон - 1/2 дона.
- сирпиёз - 1 клир;
- кабудї;
- намак, ќаламфури, шакар;
- сирко - ½ tsp;
- равған.
Омодагӣ
- Маррҳо ба мукааб бурида шудаанд, ки дар онҷо вертолетҳо ҳастанд.
- Fry ба сабзавот.
- Помидор помидор, пошидани пиёз.
- Ҷалбҳои бо сабзавоти тару тоза, намак, ќаламфури, шакар pritrushivayut, яктана бо сирко, гузошта сирпиёз ва абрҳоро.
- Массаи дар як табақ ҷойгир аст, zucchini дар болои болои, кабуд гузошта ва хизмат.
Салато бодинҷон бо тухм
Хӯришии бодинҷон бо майонез як табақи аъло барои мизи ҷашнӣ аст. Агар хоҳед, шумо метавонед каме сирро илова кунед. Нигоҳ ва хушбахтӣ аз хӯрок аз ин танҳо беҳтар мегардад. Ва он кабуд дар хӯриш аст, талх нест, онҳо бояд бурида, рехт, намак қариб 20 дақиқа, пас афшураи холӣ ва пухтан мувофиқи дорухат.
Компонентњо:
- бодинҷон - 4 адад;
- фурӯзонак - 1 адад;
- сирко 9% - 2 tbsp. юми;
- тухм - 4 адад;
- равған;
- филфил;
- майонез.
Омодагӣ
- Eggplants шуста ва бурида ба тасмаҳои.
- Пиёз пӯсти ҳалол ва як дақиқа бо оби ҷӯшон рехта мешавад.
- Об резед, сирко илова карда, шӯред.
- Eggplants пухта шудаанд.
- Тухмҳо ба мукааб ё шиша бурида шудаанд.
- Бо пиёз як воҳиди якҷоя, илова кабуд, тухм, ќаламфури, майонез ва исьени.
- Паҳн кардани омодагии eggplants пухта дар хунук барои ним соат, ва сипас хизмат.
Хӯриш бо eggplants ва мурғ
Хӯриш бо хокистарҳо ва гӯшт серғизо мебошад ва метавонад ҳамчун табақаи мустақил хизмат карда тавонад. Равған нишон медиҳад, ки сабзӣ ва қаламфури низ пухта мешаванд. Аммо роҳи дуюм вуҷуд дорад, вақте ки сабзавот ба шакли тару тоза рехтаанд, он низ рӯй медиҳад. Агар шумо беҳтарин чизро намедонед, ҳар ду вариантро тартиб диҳед, ва он гоҳ шумо мефаҳмед, ки чӣ гуна шумо бештар дӯст медоред.
Компонентњо:
- fillet мурғ - 200 г;
- Абрergи хурд, ќаламфури ширин, сабзӣ - 1 адад;
- майонез;
- равған;
- кабудї.
Омодагӣ
- Бодинҷон Diced пухта шудааст.
- Сабзӣ дар бораи grater барои salads Корея маҷмӯъи, ва ќаламфури бо пахол бурида.
- Fry ба сабзавот.
- Фабриканда пухта мешавад, хунукшуда ва партофта мешавад.
- Ҳамаи компонентҳоро омехта, илова майонез.
- Пеш аз он ки хизмат кардан, хӯрише аз уқёнусҳо бо кабудизорҳо ширин аст.
"Салафи Тешчӣ" хӯриш аз уқёнусҳо
Хӯрише, ки бо услуби зебо бо номи номи шавқовар рӯй медиҳад ва болаззат мешавад. Танҳо он чизҳое, ки шумо дар фасли зимистон мехоҳед. Он метавонад ҳамчун ғизо истифода шавад. Дигар як табақ комилан бо хӯрокҳо аз картошка иборат аст . Шӯриш метавонад дар тобистон омода карда шавад, пас миқдори сирко ва шакар паст карда мешавад.
Компонентњо:
- бодинҷон - 2,5 кг;
- Қаламфури сурхе - 5 адад;
- Қаламфури гарм - 1 қубур;
- шакар - 100 г;
- сирпиёз - 100 г;
- сирко 9% - 100 мл;
- равған - 200 мл;
- кабудї.
Омодагӣ
- Eggplants ба ҳалқаҳо, пухта шудаанд.
- Сирпиёз, ќаламфури дар суфтакунандаи гўшт бурида мешавад.
- Иловаи равған, сирко, шакар ва кабудӣ.
- Дар либос дар як табақ ҷойгир карда шуд ва барои 20 дақиқа пухта.
- Сӯзанҳои кабуд ба қуттиҳои паҳншуда, пурпӯши пурпазед ва 20 дақиқа стерилизатсия карда мешаванд.
Хӯришҳои Гурҷӣ бо уввинӣ ва помидор
Хӯриш бӯи бӯй, ҷуворимакка мувофиқи тарҳи Гурҷистон, бешубҳа, ҳама дӯстдоштаи хӯрокҳои пӯшида нест. Фарқият ба сабз ва чормащз илова карда шудааст. Пеш аз он ки хизмат, ғизо бояд дар хунук нигоҳ дошта шавад. Ин имконият медиҳад, ки онро дар шом ташкил кунед ва субҳи рӯзи дигар табақ тайёр хоҳад шуд.
Компонентњо:
- бодинҷон - 2 дона;
- чормағз - 150 г;
- сирпиёз - 3 дона;
- фурӯзонак - 1 адад;
- қубур ва parsley;
- лимон - 1 адад;
- хушккардашудаи хушк, ширинак - барои ½ tsp;
- намак, заминҳои ќаламфури гарм;
- шакар - рози;
- ҳосили гандум.
Омодагӣ
- Sinenki тамоми оҷур дар танӯр барои 45 дақиқа, пок, бурида ҷисм.
- Биносту chop ба пиёз, сир, илова шарбати лимӯ, ҳанут, шакар, намак ва абрҳоро.
- Чормағзҳо замин доранд.
- Ҳамаи компонентҳоро омехта ва хӯриш бодинҷон дар хунукро дур кунед.
- Пеш аз он ки хизмат пошидани он бо тухмиҳои анор.
Хӯришҳои бодинҷон дар тарзи Корея
Салатҳо аз уқёнусҳо барои ҳар рӯз метавонанд комилан тағйир ёбанд. Ғалабаҳои хӯрокҳои ҷолибу ҷавғо бояд аз хӯрок хӯрдан, дорухатест, ки дар поён оварда шудааст. Бо шарофати гов, муолиҷа баргашта ба қаноатмандӣ табдил меёбад. Ҳамаи компонентҳо бо якдигар комилан омехта шудаанд, ва зеварҳои махсус ба тухмии сиёҳ дода мешаванд.
Компонентњо:
- гов - 300 г;
- бодинҷон - 2 адад.
- сабзӣ, қаламфури ширин - 1 адад;
- кабудии гилемро, бодиён, parsley;
- қаламфури гарм - ба тамошобин;
- тухмиҳои кунунӣ;
- равғани растанӣ;
- намак.
Барои сӯзишворӣ:
- шарбати лимӯ - 1 tbsp. spoon;
- равғани - 2 tbsp. юми;
- soy sauce - 40 мл;
- шакар, ќаламфури, сирпиёз - мечашонем.
Омодагӣ
- Гӯшт бо коҳи канда ва равған пухта мешавад.
- Сабзӣ, қаламфури, угроивҳо низ ба шишагинҳо буридаанд, ки онҳо дар қисмҳои гӯшт ба ҳам меоянд ва дар оташ барои 10 дақиқа нигоҳ дошта мешаванд.
- Сабзавот бояд намӣ шавад.
- Ҳамаи компонентҳоро барои сӯзишворӣ кушед.
- Дар натиҷа омехта бо равған бо бодинҷон ва гов пур мешавад, биёед барои ним соат истода, бо тухмии тухмиҳо рехт ва хизмат кунед.
Хӯроки шадид барои зимистонгузаронӣ
Вақте ки соли яквақта муаррифӣ шуд, ва ҳеҷ гуна ҷойи сиёҳро ҷой надоданд, он аст, ки тайёр кардани хӯриш аз уқёнусҳо дар фасли зимистон . Дар мавсими хунук, табобати ихтиёрӣ шуморо ба тобиши гарм хотиррасон мекунад ва бо шавқи хушнуд ва хушбӯии он тамос мегирад. Ин фактро хонед, ки он бояд бо ғизои стерилизатсияшуда бо равған таъмин карда шавад. Ин раванди ҳифзшавандаро хеле осон мекунад.
Компонентњо:
- бодинҷон - 1 кг;
- пиёз - 500 г;
- Қаламфури Булғор - 500 гр;
- шакар, равған - 1 шиша;
- намак;
- помидор помидор - 500 г;
- сирко 9% - 70 мл.
Омодагӣ
- Пиёз ва қаламфури semirings рехта, илова помидор, шакар, равғани, сирко, намак.
- Абрҳоро ва қубур барои ним соат.
- Илова кардани бодинҷон ба мукааб ва барои 20 дақиқа пухтан.
- Хӯришҳои бодинҷон бар зарфҳои стерилизатсия паҳн карда шудаанд.
- Ба зарфҳо ва печонед.