Бисёре аз мо аз ҷониби маҳсулотҳо на танҳо барои нархи арзон, балки барои навъҳои гуногуни хӯрокҳо, ки метавонанд дар асоси онҳо пухта шаванд. Хусусан барои онҳое, ки бо пешниҳоди қаблӣ розианд, мо қарор додем, ки мақоларо бо тавсияҳо оид ба чӣ тавр хӯрокхӯрӣ кардани ғизоҳои хушсифат.
Дорухат барои ҳасиб ҷигар
Компонентњо:
- ҷигар (мурғ ё гов) - 1 кг;
- пиёз - 3 адад;
- тухм - 4 адад;
- semolina - 5 tbsp. юми;
- шир - 150 мл;
- сирпиёз - 3 дона;
- равғани растанӣ - барои молидан ва ҷудо кардан;
- ҷуфт - 1 адад;
- чарбу - 500 г;
- намак, ќаламфури - ба тамошобин;
- барге халиҷе (замин) - 1/2 tsp;
- мурғ (замин) - барои бичашонем;
- Папуми - 1 қошуқи.
Омодагӣ
Хасбеда дар хоб дар хона хеле оддӣ омода карда шудааст, бо гӯштҳои minced оғоз кунед. Алҳол ҷигарҳо аз филмҳо ва қубурҳои сафед тоза карда, қисмҳои калон ва бурида бо равған бо суфтакунандаи гўшт тоза карда мешаванд.
Пиёз ба ҳалқаҳо нисфи бурида ва дар равғани растанӣ ғарқ шуд. Сир ва пиёзҳо низ тавассути як мошини суфтакунандаи гўшт мегузаранд ва бо гӯшти minced омехта шудаанд. Мо низ тухм мурғ дар он ҷо фиристодем. Мо шамъро бо шир гарм мекунем, то ки онро пӯшед, ва онро барои 20-25 дақиқа гиред. Ба гурӯҳҳо ба қуттича илова кунед, ва бо шири боқимонда кӯтоҳро ба мӯҳтавои зарурӣ, мӯҳтавои ками моеъ пешниҳод кунед. Ҳамаи компонентҳоро дар яхдон барои 30-40 дақиқа тарк кунед.
Дар ҳоле, ки заҳролуд аст, биёед либосҳои нигоҳубинро нигоҳ дорем: биёед, дар давоми 30 дақиқа пеш аз об пур кардани обхези тозакунандаро омода созед.
Бодро дар як шохзодаи махсуси ҳасиба барои ҳосили заҳрдорон ва заҳираҳои хушк пур кунед. Тагйирёбии ҳасиб бо як доғ ва маҳкам кардани маҳсулот ба тиллои нонпазӣ. Акнун sausages бояд 180 дараҷа 35 дақиқа пухта шавад. Ҳоло ҳасибаи гепатит бо мояка метавонад ба мизоҷ хизмат кунад.
Бо ҳамон принсипи, шумо метавонед ҳасиб ҷигар ва сабзавот ҷигар омода.