Коктейли баҳр як маҳсулоти универсалӣ аст, ки аз он шӯрбоҳо, салатҳои, хӯрокхӯрӣ ва хӯрокҳои асосӣ тайёр карда мешаванд ва шумо наметавонед ҳатто ба манфиати он ба бадан ва аҳамияти ҳузури худ дар менюи мо ёдрас кунед. Ва азбаски дар коксили баҳр аз ҷониби бисёре истеҳсолкунандагон пешниҳод мешавад, он гоҳ худи ӯ дар таркиби он ва таркиби компонентҳо хеле гуногун аст. Дар ҳамин шакл бо коктейл аз истеҳсолкунандагони гуногун метавонад тамоман тамоман фарқ шавад.
Равғани шӯрбоҳои баҳрӣ "Коктейли баҳр бо крем"
A дорухои хеле оддӣ аз як cocktail баҳри яхкардашуда, ҳадди аққал кӯшиш ва вақт талаб мекунад.
Компонентњо:
- Коктейлҳои баҳрии яхкардашудаи яхкардашуда - 300 г;
- Қаламфури ширин - 1 порча;
- лимон - 1 адад;
- яхмос - 150 мл;
- равған - 50 г;
- панир коркард - 50 г;
- барг халиҷ;
- намак;
- филфил;
- илоҳо;
- dill - ½ қалам;
- parsley - ½ нур;
- пиёз сабз - ½ қалам.
Омодагӣ
Будани маҳсулоти баҳрӣ ва бодиққат онҳоро шуста, зеро баъзан ҳатто қисмҳои садаф ва реги баҳр вуҷуд доранд. Дар деги, рехт об, дар зарф, илова намак, лӯбиё ва ҳанут, ки шумо бо баҳрҳо истифода мебаред. Баъд аз ҷӯшидани, ба баҳрҳои дар он ҷо, ва пас аз афшураи ним лимӯ. Ва дар saucepan дигар напазед, яхмос, онҳоро аз зарф хориҷ кунед ва илова кардани пиёла қай қиём кунед, беҳтар аст, ки як blender истифода кунед. Chop Bulgarian ва fry дар равған. Коктетил баҳрро аз об тоза кунед ва онро ба крема интиқол диҳед, аммо обро холӣ накунед. Ва ҳоло дар об рехт, ки дар он баҳрҳои дар яхмос пухта шудаанд, онро бодиққат бо як пораи лоғар кунед. Иловаи қаламфури пухта, кабудӣ биносту решакан карда ва илова кардани намак, ҳанут ва шарбати лимони боқимонда. Он гоҳ онро дар оташдон гузоред ва якчанд дақиқа пухтан. Баъзеҳо дар маросими пухтупаз ин шӯрбо сирпиёз мезананд, вале ин ҳавасманд аст.
Salad Recipe бо Sea Cocktail
Мазкр барои salads аз cocktail баҳр аксаран оддӣ, махсусан фарқиятҳо дар маринад. Барои ним соат дар мизи шумо як хӯроки ширини ошомиданӣ нишон медиҳад.
Компонентњо:
- коксили баҳр маринад - 300 г;
- карам Пекин - 100 г;
- бодиринг - 150 г;
- помидор - 150 г;
- тухм - 4 адад;
- намак;
- филфил
Омодагӣ
Гузоштани тухм ба напазед, бо оби хунук резед ва онҳоро ба хунук гузоред. Буридани карам Чин бо тасмаҳо, бодиринг ва помидор бо мукаабҳои миёна. Тухм бояд хурд хурд шавад ва ҳама чизро дар як контейнер гузоред. Агар коктетил баъзе аз компонентҳои хеле калон доранд, пас шумо онҳоро маҷақ карда метавонед. Мавсими бо равғани зайтун ва илова маринад, ки як коктейль буд, пас намак ва ќаламфури.
Равған барои коксили баҳр дар чошнии қаймоқ
Компонентњо:
- Коктейли баҳр - 0,5 кг;
- лимӯ - нисфи;
- сирпиёз - 2 дона;
- крем 20% - 1 шиша;
- намак;
- равғани зайтун - 15 г;
- soy sauce - 30 г;
- шакар;
- пиёз - ½ фурӯзонаки миёна;
- ҳанут;
- parsley - 1 хӯшаи.
Омодагӣ
Аввалан, барои тоза кардани баҳр, балки бо ёрии оби гарм ё микроэнеркро зарур аст. Беҳтар аст, ки онҳо табиатан тароват бурданд, сипас бо пухтупази дигар онҳо рӯй намегирифтанд ва ба пажмурда гаштанд. Баъд аз он