Барои тоза кардани садама ва такмил додани кори рӯда, шумо бояд давомнокии "боркунӣ" -ро тартиб диҳед, ки парҳезро бо сабзавот ва меваи хом пур кунед. Хӯриш аз лаблабҳои хоми ҷавон метавонад ҳатто фоидаовартар гардад, агар шумо ба пӯсти пӯсти пӯсти шустагарро илова кунед.
Дуруст кардани пӯст
Барои таъмини он, ки сабзавот хомӯш кардани ҳадди аксар имконпазир бошад, онҳо бояд бо равған пур карда шаванд. Оксиген метавонад равғани растаниро истифода барад, барои онҳое, ки ғизо ва хӯроки чорво доранд, равған мепӯшанд.
Хӯроки асосии он аст, ки онро бо равған намегирад, вагарна меъда хеле хуб кор намекунад.
Яке аз вазъият - зироатҳои реша бояд тару тоза, зиччи, тағйирёбанда бошад, дар чунин сабзавот миқдори зарурии витаминҳо мавҷуд аст.
Шароити сеюми хӯришоваре, ки ҳама сабзавот бояд бехатар бошад. Азбаски он дар реша аст, ки аксар нитратҳо, гербисидҳо ва дигар моддаҳои зараровар ҷамъ меоваранд, яке аз онҳо бояд танҳо сабзавоте, ки озмуда шудаанд, ё онҳоро дар хоҷагии худ парвариш кунанд.
Шумо метавонед ҳар як хӯриш аз лаблабҳои хом созед, аз меъ- гуногун фарқ мекунад.
Хӯроки оддӣ
Соддатарин хӯриш аз лаблабаи хом ба ҳар як қисм ҷудо карда мешавад. Лаблабу растанӣ ё лаблабу хӯроки ошомиданӣ нест, бинобар ин мо каме озмоиш хоҳем кард.
Компонентњо:
- лаблабу дандон, маруним, тару тоза - 150 г;
- фурӯзонак сафед, хӯриш, андозаи миёна - 1 адад;
- равған офтобпараст тобистон - 2-3 tbsp. юми;
- сметана , ё мазмуни фарбеҳро на камтар аз 25% - 100 г;
- дарёи баҳр ё кӯҳнашудаи бе иловаҳо - 2 дона хурд;
- бодиён ва шохдор - 4-8 филиал ҳар як;
- парҳоро аз лоғар сабз пиёз - 6-7 дона.
Омодагӣ
Пиёз тоза ва бурида ба ҳалқаҳо ё парҳоро бурида - лоғар ва дароз, ки мо дар равғани растанӣ гузашт, то ки онро ба crunch қатъ мекунад. Шумо метавонед пиёз ва равғанро равған кунед - он низ хеле болаззат хоҳад буд, шумо ба 50 грамм равған ниёз доред.
Лаблҳо тоза карда мешаванд, ба решаҳои борик (бурриш) бурида ва барои чоряки як соат дар оби хунук афтидаанд. Тозарем ва ба чап интиқол диҳед. Бо пиёз, кабудї суст, намак ва мавсими бо яхмос омехта. Устувор ва бо хушкшакл хушк карда мешавад. Тавре ки шумо мебинед, он осон ва зуд ба омода кардани вояи витамини аз лаблабу хом.
Иловаи компонентҳо
Хӯриш аз лаблабҳои хом метавонад бо бисёр сабзавотҳо: «сабусакҳо, бодирингҳо, помидорҳо, қаламфури ширин, карамираи тару тоза - ҳамаи ин комилан лаблабуи лаблабуи худро пурра хоҳад кард.
Компонентњо:
- лаблабуи миёна, oblong, сурх торик - 1 адад;
- сабзӣ - 1 адад;
- заминҳои таркиби бодиринг - 2 адад;
- помидор бо гулобиранги ҷисмаш - 2 адад;
- намак - ба тамошобин;
- кабудӣ (бодиён, пиёзҳои ҷавон, parsley, basil) - ба тамошобин;
- равғани растанӣ (зайтун, ҷуворимакка, офтобпараст), бӯи хушк, фишурдашуда, беқадр - 3 tbsp. юѓу.
Омодагӣ
Мо сабзавотро тоза мекунем, ман дар оби хунук ҳастам ва ба косаҳо тақрибан ҳамон андоза буридам. Лаблабу ва сабзӣ дар як косаи гузошта ва инчунин бо равғани гарм рехтанд. Вақте ки он сард мешавад, илова кардани бодиринг ва помидор, кабудизорҳои селлюлоза пошида мешаванд. Хӯриш намак ва омехта.
Дар сабки шарқӣ
Шумо метавонед як хӯриш аз лаблабҳои хом дар Корея. Ин як намуди хуб дар меню аст ва он хеле содда аст.
Компонентњо:
- ҳанут «Барои сабзӣ дар Корея» дар ҳама гуна омехтаи мувофиқ - 1 қошуқи;
- намак - 1 қошуқ;
- лаблабуро, сурх, на торик - 0,5 кг;
- Равғани офтобӣ, ки дар таркиби равғани офтобӣ, 1/3 пиёла;
- сирпиёз - 1 хурд хурд.
Омодагӣ
Мо лаблабаро тоза мекунем, се бор дар гиёҳҳои махсуси бофтанҳои дароз, ки дар як косаи гузошта. Кандани равған, бирезед, ҳанутеро, намак ва тавассути матбуоти сабз ғунҷонанд. Вақте ки хушбӯй қавӣ мегардад, мо ин омехтаи ба лаблабударо рехтем, онро омехта карда, онро дар яхдон бардоред, онро бо як зарф пӯшонед, онро пинҳон кунед. Хӯриш аз лаблабҳои хом бо сирпиёз дар Корея омода дар якчанд соат.