Шӯрбо судак оид ба шўр гўшт метавонад беҳтарин ҳалли дар мавсими гарм шавад, вале дар хунук, воситаҳои нигоҳ доштани гарм ва сатил беҳтарин нест. Вариантҳои гуногуни ин табақ ҳайратангез аст, вале мо кӯшиш менамоем, ки диапазони шавқовартарини шӯрбо гӯштро минбаъд фаро гирем.
Шӯрбо mushroom бо шўр гўшт
Компонентњо:
- гов дар устухон - 750 г;
- карафс - 2 пиёла;
- сабзӣ - 1 адад;
- пиёз - 1 адад;
- champignon - 250 г;
- занбурўѓњо Ойстер - 250 г;
- сирпиёз - 4 дона;
- ҷав, пиёла - 1 адад;
- карам - 1 қошуқ;
- намак, ќаламфури - мечашонем.
Омодагӣ
Ҷисми асаб аз устухон ҷудо шудааст ва ба мукааб бурида мешавад. Дар устухон худаш барои шўрбои ширин истифода бурда мешавад, ва гӯштро то тилло дар як ШМШ frying истифода намоед. Сабзӣ ва карафс, низ, ба мукааб ва fry дар як ШМШ frying алоҳида то нарм. Ба сабзавот пухта мо сирпиёз, картошка ва занбурўѓњо медињем. Ҳамон лаҳзае, ки рутубати барзиёд аз тарошидани бухоршавӣ - хориҷ пӯст аз оташ ва мазмуни он бо шўрбои омехта. Баъдан мо илова гӯшт ва ҷав шустаем. Шӯрбо ламсаро дар як шўрбои гӯштӣ то дастрасии пурраи ҷавъаи марворид пӯшед.
Шӯрбо ширин бо шўр гўшт
Сирри як шӯрбо нахўд гелос дар як шўр гўшт дар пухтани дароз. Ҳангоми пухтупаз, нахўд бояд то қариб пурра судак шавад, он гоҳ онро бо воситаи пахш кардани картошка, ламс бо лампаҳои заҳролуд ё танҳо дар шакли аслӣ бо як буридаи нон пӯчонидашуда истифода бурдан мумкин аст.
Компонентњо:
- равғани зайтун - 1 tbsp. spoon;
- пиёз - 1 адад;
- карафс - 1 бунёдӣ;
- сирпиёз - 2 дона;
- плюусконӣ гулкарам - 4 адад;
- нахӯд хушк - 2 адад;
- шўрбои гӯштӣ - 6 адад;
- зира - 1/2 tsp;
- Thyme - 1-2 tsp.
- намак, ќаламфури - мечашонем.
Омодагӣ
Дар як ШМШ frying, мо равған ва fry дар он пиёз ва карафс бурида. Пас аз 5 дақиқа пухтупаз, илова сир ва хориҷ аз ШМШ аз оташ. Дар як деги бо шўрбои мо, помидор, inflorescences карам, зира, thyme, намак бо ќаламфури ва ҳама чиз бо шўрбоиро пур кунед. Кук ба шӯрбо то помидор пурра пухта. Намак бо ќаламфури илова ба таъом. Мо шӯрбо бо blender зад ва бо иловаро хом хизмат.
Равғани шӯрбо бирён барои шўр гўшт
Компонентњо:
- равған - 2 tbsp. юми;
- гов - 500 г;
- намак, ќаламфури - ба тамошобин;
- сирпиёз - 2 дона;
- пиёз - 1 адад;
- шароби сурх хушк - 1 адад;
- шўрбои гӯштӣ - 8 адад;
- биринҷ ваҳшӣ - 1 адад;
- каду - 200 г;
- помидор хамираи - 2 tbsp. юми;
- баргҳо - 1 адад.
Омодагӣ
Дар brazier, равған ва fry аз он бурида ба мукааб гўшт, seasoning онро бо намак ва ќаламфури. Ҳамин ки гӯшт ба тилло рӯ ба рӯ мешавад, ба пиёз ва сирпиёз решакан кунед. Пас аз 5 дақиқа, ҳамаи шаробро бирезед, то он даме, ки ин нисфи бухор мешавад, ва сипас шўр, порчаҳои кад, ширини помидор, картошка ва барг халиҷ кунед. Мо ҳама чизро ба напазед меорем, пас мо гармиро кам мекунем ва ба биринҷ илова мекунем. Шӯрбо шӯрбо дар зарф барои 40 дақиқа ё то даме, ки биринҷ тайёр аст.
Шӯрбо сабзавот бо шўр гўшт
Компонентњо:
- равғани зайтун - 1 tbsp. spoon;
- гўшти гов - 750 г;
- пиёз - 1 адад;
- сирпиёз - 1 дентикӣ;
- сабзӣ - 2 адад;
- карафс - 2 пиёла;
- шўрбои гӯштӣ - 4 адад;
- помидор дар шарбати худ - 400 г;
- thyme is a branch;
- лӯбиён консерва - 400 гр.
Омодагӣ
Дар як ШМШ frying, мо равған ва fry гӯшти гов дар он гармии. Пас аз 3 дақиқа, илова ба пиёз бурида, сабзӣ ва карафс. Пас аз 5-6 дақиқа аз равған, мавсими омехтаи сабзавот бо сирпӯш тавассути васоити гузариш ва пӯсти равғанро аз оташ берун кунед.
Дар як saucepan, шўрбои гарм бо помидор дар шарбати худ, картошка ва гӯшт бо сабзавот. Кук ба шӯрбо дар гармии каме барои як соат, ва сипас бо лӯбиё ва намак бо филфин мечашонед.