Аксар вақт он рӯй медиҳад, ки одамоне, ки гӯшти гиёҳро дар як дорухат пухта, ба таъмии пурра тайёр кардани табақ омода мекунанд. Имрӯз мо ба шумо якҷоя бо шумо пешниҳод мекунем, ки гӯшти навъҳои гуногуни хӯрокҳоро аз рӯи хӯрокҳои гуногун тайёр намоем, ки аз он шумо мехоҳед, ки чӣ тавр ба таври ошкоро дар шоколад дар танӯр оед.
Дорухат барои хӯрок пухта дар порае аз фолгаи дар танӯр
Компонентњо:
- қуттиҳои равған - 1,2 кг;
- кетчуп бо paprika - 70 мл;
- Кисплей - 70 мл;
- чошнии лимӯй - 50 мл;
- равғани растанӣ - 1 қошуқ.
Омодагӣ
Порае аз зебо, зебои тару тоза дар оби тоза, хушк, ва сипас хуб бо чошнии лимӯй равған. Мо онро дар пакети пластикӣ ҷойгир карда, онро камаш 1,5 соат ҷудо мекунем. Он гоҳ мо аз гӯшти гиёҳро гирифта, мо ду намуди кетро ба як косаи пайвастаро пайваст намуда, гӯшти парҳезиро паҳн мекунем, ки дар он вақт онро тасаввур кардан мумкин аст.
Дар ду ё се қабати рехтани равған, равғани каме равған ва ҷойгир ба он барои пухтупази иловагӣ омода карда шудааст. Мо гӯштро бо рехт пӯшед ва онро аз ҳамаи тарафҳо пӯшед. Мо ҳама чизро дар маркази пошидани нонпазӣ гузоштем, ки мо қаблан ба 180 дараҷа гарм карда мешудем. Пухтупази чунин гўшт, дар рехтани пластикӣ дар танӯр 1 соат ва 10 дақиқа баста мешавад.
Гӯшти ширин дар фолгаи, дар танӯр бо сабзавот
Компонентњо:
- Гӯшти хук - 900 г;
- намаки калон - ба тамошобин;
- помидор - ба тамошобин;
- майонез - 50 г;
- равғани растанӣ - 1 қошуқ;
- champignons (хурд) - 130-140 г;
- Sprouts Брюссел - 7-8 дона;
- Ќаламфури Болѓон - 2 адад;
- пиёз - 1 адад;
- картошка - 3-4 дона.
Омодагӣ
A порчаи хуб, сахт аз гардан хук, пас аз шустани бо намак бо намак калон, ќаламфури pritrushivayte, ва дар болои дигар паҳн оид ба майонез. Дар бораи рехтани равған, якчанд маротиба дар хӯшаи хук тайёр карда мешавад.
Акнун мо гӯшти худро бо сабзавотҳои гуногун, сабзавот ва рангҳои гуногун иваз мекунем.
Пас, биёед бо мағозаҳо, ки мо танҳо тоза ва бар порчаи гӯшти мо, бе буридани онро гузорем. Баъд мо дар он як садои пиёзии чормағз ҷойгирем. Қаламфури Болғор метавонад дар ду ранг ба иловаро дарозмуддат бурида, ки низ ба хук бо сабзавот фиристода мешавад. Дар охири мо, мо дар ин ҷо ба таври тасодуфан зардолу, картошка сабусакҳо ва sprouts ва илова ҳамаи ин зебоӣ бо як фолгаи, сахт зич. Ҳамин тавр як лифофа гирифта, як варақаи нонпазӣ бароварда, онро дар гармидиҳӣ ба 195 дараҷа гарм кард. Мо бо ин сабзавот, зардолу болаззат бо сабзавоти лазиз дар 55 дақиқа дастрас мекунем.
Гӯш дар рехт бо қоқ дар танӯр
Компонентњо:
- Тендер гўшт - 1,2 1,3 кг;
- майонез - 70 г;
- сметана - 70 г;
- филфил, намак - ба тамошобин;
- қоқ - 250 г;
- равғани растанӣ - 2 tsp.
Омодагӣ
Мӯйҳо дар як косаи гузошта, рехт об оби ҷӯшон, бо як зарф фаро мегирад ва онро барои 20 дақиқа тарк.
Дар зери обхези об, мо тендерро шуста, онро тақрибан 60-70 грамм бурида буридаем. Бо қуму об об ва ҳар як чор қисмҳои дарозро бурида буред. Дар қисмҳои гӯшти гов бо тиреза ва бо 2-3 дона қоқ пур кунед.
Сипас, ҳамаи пораҳо бо намак бигиред ва онҳоро бо ќаламфури замин кашида гиред. Дар як контейнер мо майонез бо сметана рехт, онҳоро омехта ва тамоми гӯштро бо омехта ба даст оред.
Мо гӯшти говро бо қисмҳо тақсим мекунем ва миқдори онҳо филосро, ки мо бо равғани растанӣ молиданро бурида мекунем. Бевақтҳо бо порчаи нонпазӣ бевосита дар қабатҳои нонпазӣ ҷойгир кунед ва онҳоро бо гӯшти гиёҳ гузоред. Ҳар як қисм бо коғазҳои болаззат баста аст ва ҳама чизро дар танӯр гузошта, ки мо 190 дараҷа дорем ва барои 55 дақиқа гӯшти бутуни босаводаро офаред.