Ба наздикӣ, маъруфияти хӯрокҳои дигар халқҳои ҷаҳон торафт афзоиш ёфта, баъзеҳо аллакай ба тамоюлҳои тамизии мо мутобиқ карда шудаанд. Яке аз онҳо роликҳои тухм, ки бо мо дар кӯҳҳои Кореяи мо бо мо ҳамкорӣ мекунанд. Варианти чунин табақ дар таркибҳои мо дар поён аст.
Чӣ тавр пухтан лӯндаи тухм дар сабки Корея - дорухат
Компонентњо:
- Тухм мурғ - 1 адад;
- чошнӣ - ориз;
- - ба тамошобин;
- бодиринг тару тоза - 95 г;
- панир мулоим - 55 г;
- биринҷ, то пухта пухта - 30 г.
Омодагӣ
Барои пухтан баргҳои тухмро дар Корея, вайрон кардани тухмро ба як косаи шикастан, бо як муштарижн каме пӯшед, илова кардани чошнии лой ва лаблабу бичашонем ва хуб омехта кунед. Омезиши омехтаи тухмро ба шӯрбаҳои оддии шӯравӣ ё равған решакан карда, ба монанди як қутбнамои анъанавӣ. Дар бораи омодагӣ, мо бодиққат тухмии "pancake" -ро дар баргҳои бамбо барои ролҳо гузошта, ва аз боло паҳн кардани биринҷ пеш аз пухта тайёр ба пухтан. Аз боло, мо машғули коркардаро бо пистонҳои мулоим ва иловаро борикии бодиринг тару хушк мекунем. Маҳсулотро ба рол гузоред, онро ба қисмҳо бурида, онро дар як судка паҳн кунед ва ба хизмат, илова кардани баҳр ва сабзавот.
Ролларҳои pancakes тухм дар хона бо мурғ
Компонентњо:
- Тухм мурғ - 4 дона;
- орд селлюлоза - 120 г;
- майонез - 260 г;
- пӯсидаи пӯсидаи пухта - 1 дона.
- дандонҳои сирпиёз - 4 дона.
- Равғани офтобӣ бе мазза - 70 мл;
- намак калон аст - ба тамошобин;
- чормағз - ба тамошобин;
- кабудизор аз интихоби - 1 хӯшаи хурд.
Омодагӣ
Дар аввал, як хамирро барои ришакҳои тухм кунед. Тухм бо орд омехта, чор tablespoons майонез, намак каме ва онро бо як лагат мезананд. Ҳоло мо равғанро равған медиҳем ва чормағзи тухмро аз омехта ба даст оред. Бӯсаи бодиринг бояд пеш аз омода шудан, илова намудани ҳанут ба об барои бичашед ва сипас ҷудоӣ аз устухонҳо ва бурида ба қисмҳои хурди пеш аз судак шудан гиред. Гирифтани сабзавоти тару тоза ва чормағзҳо дар чуқурчаҳо, инчунин дандонҳои сирпиёзро тоза карда, ба қадри имкон каме кӯтоҳ мекунанд.
Ҳар як pancake бо як tablespoon аз майонез, пошидан бо сирпиёз, чормағз ва кабудӣ, ва ба таври баробар тақсим ба мурғ. Pancakes пур бо плом дар ролҳо, онҳоро ба қисмҳои бурида, дар табақ гузошта ва метавонад хизмат.
Рӯйхатҳои тухмҳо бо дигар намуди пурпазкунии лампаҳои шумо омода карда метавонанд ва барои хӯроки нисфирӯзӣ, хӯроки нисфирӯзӣ ё хӯроки нисфирӯзӣ хизмат мекунанд