Бо технологияи пухтупазӣ, барра аз гӯшти сахт бо таъми беназири ва накукор, ба табақи нозук табдил меёбад, ки хушбахтона доираи васеи хӯришҳоро қабул мекунад. Сирри асосии пухтупаз чист? Дар нонпазии дурусти шир дар ғилоф дар танӯр, ки дар ин мавод муҳокима карда мешавад.
Барра бо картошка дар танӯр дар sleeve
Эҳтимол, пӯлоди аз ҳама маъмултарини ширин аст. Гӯшт дар онҳо заиф аст ва назар ба зебо зебо дар як судя, махсусан дар ширкати як картошка картошка , ки бо он мумкин аст ҳамзамон пухта шавад.
Компонентњо:
- риборо - 4 адад;
- дандонҳои сирпиёз - 2 дона;
- филиали роземари;
- як филиали худ;
- равғани зайтун - 35 мл;
- лўндаи картошка - 340 г.
Омодагӣ
Пеш аз он ки шумо нурро дар танӯр дар танӯр пухтед, шумо метавонед аз равғани барзиёд аз ҷӯбча халос кунед, аммо он беҳтар аст, ки онро барои ҷангалҳои зебо тарк кунед. Акнун ба маринад, як чархаи розмари, мастӣ ва дандонҳои сирпиёз, ки бо намак аст, ва сипас бо равған омехта мешавад. Дар натиҷа омехта бояд ба селлюлоза паҳн шавад ва барои якчанд соат тарк карда шавад.
Картошка пӯст ва ба омехта ба мукааб, сипас онҳоро дар як дастпӯш гузоред. Гӯштро дар як қабати хушбӯй бар болои боло ҷойгир кунед ва ҳама чизро барои оҷур барои 15 дақиқа тарк кунед. Илова ба картошка, шумо метавонед бо равған бо дигар сабзавотҳо дар танӯр пӯшед, интихоби маҳсулоти мавсимии худро дӯст доред.
Решаи гӯсола дар танӯр пӯшида буд
Компонентњо:
- барра (пиёз) - 1,7 кг;
- шарбати лимӯ - 35 мл;
- хамираи сирпиёз - 5 г;
- Қаламфури гарм - ба тамошобин;
- ketchup - 65 г.
Омодагӣ
Омода кардани омехтаи оддӣ аз ketchup, хамираи сирпиёз, шарбати лимӯ ва қаламфури гарм. Бо барра пеш аз баромадан, тайёр кардани тамоми филмҳо, шустани он ва хушккунӣ тайёр кунед. Забурро ба тамоми рӯи пӯшиш паҳн кунед ва онро ба чархҳо фиристед. Mutton пухта дар sleeve дар танӯр дар бораи як соат дар 180 дараҷа пухта.
Барра дар танӯр дар sleeve - дорухат
Компонентњо:
- бодиринг (пўсти пўст) - 2.2 кг;
- санаҳои - 90 г;
- pistachios (сабусакҳо) - 35 г;
- филиали роземари;
- себ - 210 г.
Омодагӣ
Сипас ҷав бо гӯсфандон дар ҳар ду ҷониб ва сабукфикрона латукӯб карда, онро ба ғафсии ғадуди он нигоҳ медорад. Себро ба мукааб ва ҷойгир дар яке аз кунҷҳои гӯшт, дар якҷоягӣ бо донаҳои таърихӣ, рухсатии росемия ва пистахиус ҷойгир кунед. Ҷаҳонро бо якҷоягӣ ва ислоҳ кунед, сипас ба як дастпӯш гузоред ва ба як соат 180 дарсед.