Барои онҳое, ки хоболудро бо хонаводаҳо бо либосҳои лазизашаванда таҳия мекунанд, ки тайёр кардани онҳо хароҷоти назаррасро талаб намекунад, усули барои коркарди картошка бо зуд ва содда омода карда мешавад. Он парҳезро бармегардонад, вале дар лаҳзаи истеъмоли хӯрок. Истифодаи дастгоҳи замонавии муосир, шумо метавонед раванди пухтупазро хеле осон кунед.
Чӣ тавр ба пӯлод оддӣ бо карам пухтан?
Барои ба зудӣ ва оддитарине, ки карамро ба кор андохтед, шумо бояд ба нуқтаҳои мушаххас нуқта гузоред:
- Аз hostess шумо бояд пешакӣ дар бораи пур кардани фикру мулоҳизакорона - чӯҷаи тару тоза ё равған ва таркиби он илова карда шавад - картошка, пиёз, гӯшт ё кабуд.
- Хамираи оддӣ барои як пиёла бо карам аз истифодаи ҳадди ақалли компонентҳо иборат аст: орд, тухм, кефир, намак, сода. Шумо метавонед хамирро ба як теппаи борик рехт, ва бисёр карам гузошт, сипас он гиёҳе ба як калория паст мешавад.
- Қисми дигари муҳим ин таносуби санҷиш ва пур кардани он мебошад. Шумо метавонед пойгоҳи қабатро бо қабати тунук гузоред, ва бисёр карамро гузоред, ин ба коҳиши шумораи калорияҳо мусоидат мекунад.
- Харољоти њадди аќал бо соддатии равандњо: ба шумо лозим аст, ки коркарди карамро омехта, компонентњо барои хамирро омезиш дињед ва маљмўи таркиби онњоро дар шакли формуларо њисоб кунед.
A pie jellied бо карам - зуд ва осон
Ҷустуҷӯи ҳақиқӣ барои истеъмоли ҳаррӯза чӯҷаи оддӣ бо карам дар бораи kefir хоҳад буд . Афзалияти он аст, ки табақ маҳсулоти соддатарро истифода мебарад. Онҳо ҳатто ба мағоза мераванд, аксар вақт компонентҳо аллакай дар ошхона мебошанд. Дар желе мумкин аст, ки дар мизи ҷашнвора бошад, чун гарм ва ё ғизои сард барои чой.
Компонентњо:
- карам - 250 г;
- kefir - 300 мл;
- орд - 550 г;
- равған - 60 г;
- тухм - 2 дона;
- сода - 0,5 tsp;
- намак.
Омодагӣ
- Карам бурида барои берун кашидан.
- Тухм лату куб карда, йогуртро илова кунед.
- Омезиши омехта ва сода ва илова ба омма.
- Резед ним пиёла ба қолаби, гузошта карам ва рехт хамир хаме.
- Оғоз печи бо карам зуд ва танҳо барои 40 дақиқа.
Каме бо карам Пекин - як дорухат оддӣ
Бисёре аз хонадонҳои бениҳоят маъқулро мекушоянд, ки ба зудӣ ва оддӣ бо карам хом. Ин аст, ки танҳо коркарди сафед истифода набаред, шумо метавонед озмоиш, масалан, бо pekinkoy. Барои пур кардани пур кардани шиша, истифода аз як аломати муайяни, тавсия дода мешавад, ки илова каме кабуд тару тоза тару тоза, интихоби он дар алоҳидагӣ (cilantro, parsley, пиёз).
Компонентњо:
- kefir - 350 мл;
- тухм - 2 дона;
- орд - 2 пиёла;
- сода - 0,5 tsp;
- Карамии помидор - 300 г;
- намак;
- садама - 1 tsp.
Омодагӣ
- Кефир ва тухм латукӯб, намак.
- Резед орд ба омехтаи, инчунин сода, омехта.
- Равған ба қолаби 2/3 аз санҷиш гузаред. Ворид кардани қуттиҳо.
- Қуттиҳои боқимонда резед ва бо тухмии тухмиҳои помидор пошед. Оҷуро дар пӯсидаи 40 дақиқа пиёлаҳои оддӣ тайёр кунед.
Каме бо sauerkraut - зуд ва осон
Роҳҳои шавқоваре, ки бо ангеза бо сабзавот зуд ва осон аст. Барои пухтупаз бозича гаштааст, шумо бояд танҳо компонентҳои сифатиро истифода баред. Якҷоя бо карам, сабзавот, гӯшт ва маҳсулоти моҳипарварӣ, панир ва тухм дар пур кардан ҷойгир шудаанд. Агар карам рӯй ба кислотаҳо монанд бошад, он бояд дар об шуста шавад ва бодиққат тобад.
Компонентњо:
- орд - 2 пиёла;
- шир - 70 мл;
- тухм - 1 адад;
- хушк омехта - 1 tbsp. л.
- карам - 300 г;
- намак.
Омодагӣ
- Захираро ба таркиби шири гарм овардааст.
- Омезиши орд бо тухм, намак ва spoon.
- Шабона ва дар гармии 45 дақиқа гарм кунед.
- Хамиртуруши ва хамроҳи қабатҳои пойгоҳро тақсим кунед.
- Пухтан дар танӯр 40 дақиқа мегирад.
Оморе бо карам дузд - зуд ва осон
Қаноатмандии хеле қаноатбахши оддӣ бо карам ва гӯшт аст . Хусусияти махсуси тайёр кардани он аст, ки ҷузъҳои барои пур кардани истифодашуда бояд пешакӣ муайян карда шаванд. Карам бояд гузошта шавад, махсусан бомазза он бо хамираи помидор меояд. Гӯшти минералӣ аз хук, гӯшти гов ё якҷоя кардани ин намуди гӯшт, ба шумо лозим аст, ки дар қабати frying fry.
Компонентњо:
- орд - 2 пиёла;
- шир - 70 мл;
- тухм - 1 адад;
- хушк омехта - 1 tbsp. л.
- карам - 200 г;
- гӯшт - 200 г;
- намак.
Омодагӣ
- Дар хамиртуруши шир дар preheated пухта, илова орд, тухм, намак ва омехта кунад. Барои гарм кардани 40 дақиқа.
- Карам . Хусусан fry ба қуттиҳои. Ҳама чизро омезед.
- Гузошта ба нисфи хамир ба қолаби, боло пур, бо қисми дуюм фаро мегирад.
- Оҷоз 40 дақиқа санги каракати оддӣ ва лазизро шуста.
Торт бо карам - як дорухои оддӣ
Ҳар як хонадони муосир ба дорухат, ки тайёрии оддӣ бо карам, ки дар он сметана илова карда шудааст, тасдиқ карда мешавад. Ин вақти каме мегирад, ва натиҷаи кӯшиши он гулмухан аст. Қоидаҳои асосии табақаи классикӣ бояд то ҳадди имкон қонеъ гарданд, ки кафолати некбахши зебо мегардад.
Компонентњо:
- сметана - 100 г;
- карам - 400 г;
- тухм - 3 адад;
- сода - 0,5 tsp;
- орд - 150 г;
- намак.
Омодагӣ
- Тухмҳои латукӯбиро бо сметана ва сода, омехта дар орд рехт.
- Карам дар як қолин гузошта ва бирезед як batter.
- Оғоз дар танӯр дар 180 дараҷа 15 дақиқа.
Каме бо карам ва тухм - дорухои оддӣ
Яке аз вариантҳои муваффақи табақ як жавоби оддӣ бо карам ва тухм аст. Ин ду қисм барои пур кардан комилан мутобиқ аст. Агар хоҳед, шумо метавонед компонентҳои иловагиро илова кунед, масалан, пиёз сабз. Омода кардани табақро бо дандоншӯй тафтиш кунед, онро дар растанӣ гузоштед ва нармафзори онро муайян намудед.
Компонентњо:
- kefir - 350 мл;
- тухм - 1 адад. барои хамир ва 3 адад. барои пур кардан;
- орд - 2 пиёла;
- сода - 0,5 tsp;
- карам - 200 г;
- намак.
Омодагӣ
- Кефир ва тухм барои гулӯла каме, илова орд, намак, сода.
- Тухм зиреҳ, мисли карам.
- Дар як қисми санҷиш пур кардани пур, қисми дуюм, пухта барои 40 дақиқа.
Торт бо карам сурх - зуд ва осон
Калорияи оддӣ аслӣ барои pie бо карам, ки сарвари рухсатии сурх истифода мебарад. Он барои миқдори максималии моддаҳои муфид дар машҳур аст, пур кардани он ҳам дар панир ва дар қубур истифода мешавад. Мувофиқи афзалиятҳои инфиродӣ, гӯшт, тухм ва дигар компонентҳо илова кунед.
Компонентњо:
- карам - 300 г;
- орд - 2 пиёла;
- шир - 70 мл;
- тухм - 1 адад;
- хушк омехта - 1 tbsp. л.
- намак.
Омодагӣ
- Хамир аз хамир аз хамиртуруши хамиртуруши он, орд, тухм ва намак. Ба тақдими як соат иҷозат диҳед.
- Гузаред, ки нисфи хамир дар як контейнер, ҷойгир хом ё stewed боло оид ба боло, фаро бо қисми дуюм.
- Торт пазед барои 40 дақиқа.
Паҳнои танбал бо карам - зуд ва осон
Агар меҳмонон ба таври ногаҳонӣ омадаанд, онҳо метавонанд ҳайрон шаванд ва бомазза шаванд, ба тозагӣ пешакӣ тайёр кардани тортҳои оддии карам. Ӯ ба ин ном ба тӯҳфае ато нашудааст, вақте ки ӯ дар вақти навиштани он тайёрӣ мебинад, дар ҳоле, ки он ҳам қонеъкунанда, муфид ва болаззат мешавад. Шумо метавонед ҳар гуна карам, на танҳо классикии классикӣ, балки ҳатто сурх, брокка ё рангуборро гиред. Шумо метавонед бо равған ё ширгарм гарм, сметана ва сабзавот, панир хизмат кунед.
Компонентњо:
- карам - 700 г;
- тухм - 3 адад;
- сметана ё майонез - 300 мл;
- орд - 300 г;
- сода - 0,5 tsp;
- равған - 80 г;
- намак.
Омодагӣ
- Карам биност, бурида бинед.
- Тухм бо майонез. Намак ва ќаламфури, бирезед дар сода, омехта.
- Ба орд дар қисмҳо оҳиста бирезед.
- Дар шакли, 1/3 аз санҷиш рехт.
- Пеш аз пур кардани пурпартои ва бо қисм ҷудо кунед.
- Оҷур барои ним соат дар 180 дараҷа.
Каме пухта хамиртуруши карам
Шумо метавонед бо онҳое, ки дӯст медоранд, қаҳрамони содаи хамиртурушиеро, ки бо карам доранд, ба даст оред. Ин яке аз хӯрокҳои асосии хӯрокҳои русист. Қоидаҳои асосии омодагӣ - пур кардани байни ду қабат аз хамир ё ба он рехта мешавад, нонпазӣ кушода намешавад. Агар карам тару тоза истифода бурда мешавад, аз он беҳтар аст, ки пиёзҳои дер навъҳои гирифта, пас он хушк нест.
Компонентњо:
- орд - 500 г;
- хамиртуруши ширин - 20 г;
- шир - 150 мл;
- тухм - 1 адад;
- равған - 150 г;
- карам - 300 г;
- шакар - 1 tsp.
Омодагӣ
- Гарм шир, дар хамиртуруши, шакар ва омехта рехт. Иловаи орд, илова оид ба spoon.
- Онро дар ҷои гарм барои ним соат тарк кунед.
- Иловаи тухм, равған гудохта. Маслиҳат барои фиристодани ҷои гарм.
- Пас аз 1,5 соат, knead ва тарк барои боз як соат дигар.
- Хамирро тақсим кунед ва дар миёна пур кунед. Оҷур барои ним соат.
Каме оддӣ бо карам дар мулки гуногун
Шумо метавонед дорухои оддии гиёҳро бо карам дар якҷоягӣ истифода кунед, ки хеле пухтупазро осон мекунад. Қуттича метавонад бо панир қавӣ илова карда шавад. Дар бораи ҳанутҳо фаромӯш накунед - карам хуб аст, ки бо гепатит, гиёҳҳои хушбӯй ва беназири хушбӯй. Торт дар сари миз нишастан, ба поён фаромадед. Пас аз он осонтар хоҳад бурида, ва эстетикӣ ба нонпазӣ назар беҳтар аст.
Компонентњо:
- карам - 450 г;
- орд - 1 шиша;
- намак - 0,5 tsp;
- равған - 100 г;
- сода - 2/3 tsp;
- сметана - 250 г;
- тухм - 3 адад.
Омодагӣ
- Карамро буред.
- Омода кардани хамир: омехта тухм бо сметана ва равған пеш аз суст, намак. Ин орд бо сода ва омехта ба хамир.
- Равғани нисфи массаро ба косаи ҷойгир кунед, болои болои болои, қисми дуюм пӯшед.
- Ҳолати "пухтупаз" барои як соат таъин кунед.