Карам ҳамчун тару тоза дар салатҳои хуб, ва бо гӯшт ва дигар сабзавот шўр аст. Чунин табақ метавонад хӯроки нисфирӯзӣ барои хӯроки нисфирӯзӣ ё хӯроки нисфирӯзӣ дошта бошад, ва хӯрокҳои хӯрокро ҳамчун табақи иловагӣ такмил диҳанд, агар бе гӯшт пухта шаванд.
Аз хӯрокҳои дар поён, шумо мефаҳмед, ки чӣ тавр ба таври дақиқтар карам тару тоза бо гӯшт, ва дар ҳамон sauerkraut бо картошка пухтан.
Чӣ қадар ширин аст, ки ба каракати тару тоза дар як ШМШ frying бо гӯшт гузошта?
Компонентњо:
- карам тару тоза, карам сафед - 980 г;
- хук (ҷисм) - 420 г;
- сабзӣ - 125 г;
- лампаҳои пиёз - 170 г;
- помидор помидор - 65 г;
- равғани растании сабзавот - 35 мл;
- нахўд ва хушбӯй - хушбӯй;
- намак аз намаки калони ҷадвал - 10 г;
- баргҳои laurushka - 1-2 дона.
Омодагӣ
Барои омода кардани ин табақ, илова ба маҳсулоти аз рӯйхати компонентҳо, мо бояд як ШМШ frying чуқур бо зерии ғафс. Мо онро дар болои тиреза гарм карда, равғани растании сабзавотро илова кунед ва пиёзҳои қабати болаззат ва сабзавотро ҷойгир кунед. Пас аз се дақиқа, илова пўсти ва коркарди дар сабзӣ grater калон ва fry як вақт. Акнун гӯшт пеш аз шуста ва хушк ба иловаро миёна баланд бурида ва онҳоро ба сабзавот паҳн мекунад. Хӯроки хукро бо пиёз ва сабзӣ барои қариб панҷ дақиқа пешгирӣ кунед, ки баъд аз он дар зери шафати шадиди камобӣ ба ҳадди аққал кам мешавад, зарфе бо зарфро фаро мегирад ва мӯҳтавои онро барои семоҳаи дигар суст мекунад.
Дар давоми ин вақт, тайёр карам тару тоза. Мо сари роҳро аз баргҳои боло тоза мекунем, каме хурдтар мешавем ва аз дасти мо, бо намак, пеш аз ҷудо намудани шарбат паҳн мекунем. Паҳн кардани сабзавот ба дигар қисмҳои таркиб, таркиб ва сӯхтани оташ дар дақиқаи панҷ дақиқа. Акнун помидор помидор, помидорҳои ќаламфури ширин ва сиёҳ, баргҳои лампед ва, агар зарур бошад, намак, омехта ва пухта барои панҷ дақиқа дигар илова кунед.
То чӣ андоза зебо барои нест кардани sauerkraut бо картошка?
Компонентњо:
- sauerkraut - 280 г;
- лўндаи картошка - 650 г;
- об филтр - 210 мл;
- лампаҳои пиёз - 125 г;
- чошнии помидор - 20-30 г;
- равғани растанӣ - 35 мл;
- нахўд аз ќаламфури ширин - 2 дона.
- баргҳои чарбҳо - 1-2 дона;
- ќаламфури хокистарї - зањр;
- туршӣ - 2-3 пуч;
- намак калон аст - ба тамошобин;
- шакар растанӣ - мечашонем.
Омодагӣ
Ин дорухат дар бораи тарзи кушодани sauerkraut дар якҷоягӣ бо картошка. Барои татбиқи он, мо дар шӯраи қабати болаззат як равғани растании сабзавотро гарм карда, дар он лампаҳо ва равғанҳо сабусакҳо ва равғанҳо то он даме, ки тиллои тиллоӣ ба даст меоред. Агар sauerkraut excessively кислотањо ё шўрбои аст, онро дар зери об, дањшат ва сипас ба пиёз илова кунед. Томим мазмуни шиша, ба шӯр, то нарм, илова намудани хоҳиши ва бичашонидани шакар растанӣ, ва дар айни ҳол, пок ва бурида ба мукааб миёна
Мо порчаҳои сабзавотро дар калий ё чуқур чуқур месозанд, рехт, оби гарм бо чошнии помидор, илова кардани шириниҳои хушбӯй, баргҳои лӯбиё ва паҳн кардани sauerkraut. Мо қабати болаззатро бо шермикӣ кашида, онро бо як зарф пӯшонида, дар як гармии мӯътадил барои даҳ дақиқа тоб меоред. Баъд аз ин, карам ва картошка омехта кунед ва ба омодагӣ ва мулоимии ҳамаи сабзавот оваред, илова кунед, агар зарур бошад, оби ҷӯшон бештар ва рехтани пӯст.
Табақ метавонад бо занбурўѓњо пошидани решакан, пеш аз онҳо пухта дар як ШМШ frying ва онҳоро ба картошка бо sauerkraut sauteed илова кунед.