Оё намедонед, ки барои оилаи шумо ва дӯстонатон ба ҳайрат афтед? Сипас мо ба шумо як варианти ғалабаро пешниҳод мекунем - хук бо биҳиште, ки пухта мешавад.
Хӯрокхӯрии хук бо биҳӣ
Компонентњо:
- хук - 700 г;
- картошка - 6 адад;
- биҳӣ - 2 адад;
- nutmeg - пуч;
- parsley ва бодиён - 5 филиал;
- равғани зайтун;
- намак, ќаламфури.
Барои маринад:
- фурӯзонак - 2 адад;
- soy sauce - 3 tbsp. юми;
- seasoning for shish kebab - 1 қошуқи;
- хардал - 1 tbsp. spoon.
Омодагӣ
Акнун ба шумо гӯед, ки чӣ тавр пухтан хук бо як биҳӣ. Пеш аз он, маринад. Барои ин, дар як чошнии лимуи косаи бо хокистарӣ, илова seasoning барои kebab shish ва пиёз бурида. Хукро аз филми коркард намуда, қисмҳои миёна, бурида ба ШМШ ва бо маринти пухта рехтаанд. Сипас ҳама филмро ё зарфро фаро гиред ва барои он 6 соат дар яхдон гузоред. Як соат пеш аз пухтупаз, мо гӯштро бо пиёз аз маринад мегирем, аммо аз моеъи боқимонда рехтан. Хӯрокро ба ҳарорати хонагӣ гарм кунед ва зуд дар равғани гарм шустани он дар якҷоягӣ бо пиёз, илова ба бичашед.
Алоҳида, иловаро аз пошидани картошка ва биҳӣ. Картошка бо parsley бурида, пошидани бо nutmeg, рехта бо равғани зайтун ва намак ба бичашед. Акнун 3 дона фулузаро гиред ва картошка дар ҷои аввал ҷойгир кунед, сипас биҳӣ кунед ва хук гул кунед, ки мо маринадаро боқимондаем. Пас аз ин, бодиққат ба табақ пӯшед, онро дар як сиҷҷаи нонпазӣ, ки мо дар сатҳи болоии танӯр гузоштем ва 45 дақиқа дар ҳарорати 180 градус пухта истодаем. Баъд аз он, хук бо биҳӣ ва картошка омода!
Хӯрокро бо як биҳӣ дар якчанд гуногун
Компонентњо:
- биҳӣ - 1 адад;
- хук - 500 г;
- картошка - 3 адад;
- фурӯзонак - 1 адад;
- равғани зайтун - ба тамошобин;
- ҳанут.
Омодагӣ
Пас, барои тайёр кардани хук, ки бо биҳӣ, ки мо асосии асосии меваи хориҷ ва бурида ҳамон иловаро. Сипас равғани каме ба зарфҳои гуногунсоҳа бирезед, биҳӣ кунед ва дар ҳолати «Фрай» рӯй гардонед ва вақти 30 дақиқа ҷудо кунед. Вақте, ки меваи каме тиллоӣ, то он даме, ки тиллоӣ сабук карда шавад, онро аз зарфҳо ҷудо кунед ва дар косаи хасбеда пошидани онҳо, тақрибан 15 дақиқа онҳоро пошед. Захираҳои пиёз пиёзро пухта, илова ба гўшт, намак ва ќаламфури мечашонем. Картошка тоза карда, шуста бурида, ба 4 қисм ҷудо карда мешаванд, ки ба гўшт гузошта шудаанд, мо ба қисмҳои биҳӣ илова мекунем, ҳама чизро омехта карда, барномаи "Quenching" -ро дар дастгоҳ барои 50 дақиқа ҷойгир кунед.