Маслиҳат барои хӯроки хона барои осон ва арзон барои пухтупази хӯрокхӯрӣ ва ошомиданӣ бо усули зардобӣ ва тухм. Чунин хӯрок як намуди зебо барои хӯроки сабук ё комилан мукаммал кардани мизи идона мебошад, ки яке аз беҳтарин хӯрокхӯрӣ мегардад.
Хӯриш аз eggplants пухта бо тухм, пиёз полис ва майонез
Компонентњо:
- бодинҷон - 480 г;
- офтобпараст ё равғани зайтун бидуни хушбӯй - 55 мл;
- тухм мурғи сахт-судак ва сабусакҳо - 3 адад;
- пиёз ва равғанҳои салат - 180 г;
- майонез - 165 г;
- шакар растанӣ - 25 г;
- санги йоднокшуда - 15 г;
- сиркои мизи (9%) - 35 мл.
Омодагӣ
Аввалан, мо бодинҷонро аз хафагӣ наҷот медиҳем. Барои ин, мо меваҳои шуста ба шампатҳои бурида, якчанд намак илова карда, онро барои муддати кӯтоҳ (тақрибан то даҳ дақиқа панҷ дақиқа) тарк мекунем. Дар ин вақт, пухтан ба тухм ва омода кардани пиёз, ки мо бояд ба маринад. Барои ин, ба лампаҳои сабусакҳо дар ҳалқаҳои нисфирӯзӣ бурида, онҳоро дар як косаи гузошта ва оби ҷӯшон барои як дақиқа рехт. Сипас оби гармро холӣ кунед, рехт, шакар ва намакро ба пиёз бирезед, рехт, сирко ва ҳама чизро бо оби ҷӯшон то фарогирии пурра резед. Ҳангоми истифодаи лампаҳои салат, шумо метавонед маринингро фавран оғоз кунед, паст кардани сӯзанаки яквақтии сабзавотро бурида. Пиёзгоҳҳои ярмаркаҳои мариналӣ дақиқа панҷоҳ ё бист дақиқа буда, баъд аз он маринад аз рӯйи пӯст ва сабзавоти сабзавот каме ғафс мешавад.
Селлови бодом аз намак шуст, хушк шуд ва ба ШМШ бо офтобпараст, дар гарм, бе гармии равған. Файларо то он даме, ки онҳо рангест ва нарм мекунанд, таркиб диҳед, балки кӯшиш кунед, ки шакли худро ва селлюлозаи каме ғафс кунед. Сипас, дар як хӯриш бо eggplants тухм рӯй ба мисли мева, ки махсусан аз ҷониби мухлисони охирин таъбир хоҳад шуд.
Акнун тухм судакро бо шиша ё садақа бурида, онҳоро бо пиёз парвариш кунед ва пошидани пухтаҳои пухта пухта, ҳама мавсими бо майонез ва намак намак, омехта, ғизои каме фаровон ва мо метавонем онро истифода барем.
Чӣ тавр ба як хӯриш оддӣ бо бодинҷон ва тухм?
Компонентњо:
- бодинҷон - 480 г;
- Тухм мурғ, калон - 2 адад;
- помидор тару тоза - 310 г;
- фурӯзонаки салат - 120 г;
- офтобпараст ё равғани зайтун, бӯи хушк - 55 мл;
- бодиён (кабуд) - як хӯшаи хурд;
- Қаламфури замин (сиёҳ) - 2 пӯлод;
- дона сирпиёз - 1 дона.
- намак, iodized - ба тамошобин;
- майонез - 165 г.
Омодагӣ
Дар ин ҳолат, хӯриш бо тухм тайёр аст, ҳатто аз пештара осонтар аст, ва таъми аст, болаззат ва аслии камтар нест. Барои амалӣ намудани дорухат, помидорҳо аз rind ва бурида ба мукааб ё strips. Гузошта ба иловаро сабзавот дар як косаи ва рехт намак лату ва мазза ва тухм ќаламфури хоки сиёҳ. Дар бораи тухмиҳои сабзавот бо тухм барои тақрибан сӣ дақиқа гузоред. Дар давоми ин муддат охирин дар ҷисми бодинҷон ғарқ шуд. Акнун равғанҳои пўсти сабзавотро дар қисмҳои хурд дар равғани офтобпараст пухта, дар равғани ширӣ дар гармии баланд ба rudeness ва як softening каме ва ба як косаи гарм. Илова ба бодинҷон рудед, ки пештар sliped помидор ва ҳалқаҳо нисфи салат пӯст, pelned биноҳои cill ва pandemic афтидаем, ҳамаи пур бо майонез ва намак ва омехта. Он танҳо барои истироҳат барои истироҳат интизор аст. Ин на камтар аз 30 дақиқа вақти худро мегирад.
Ва бе он ки таъми ширини хӯриш мумкин аст ҳатто бо илова кардани чормағзҳои мазлум, инчунин гӯшти помидор ё пухташудаи пухта каме истихдом карда шавад.