Роҳҳои пешбурди яхмосро дар хона 2 роҳ вуҷуд дорад: истифодаи шир ё яхмос ё бе маҳсулоти ширӣ. Дар сурати дуюм, агар мо танҳо тозу озуқаворӣ ва афшураьоро истифода барем, мо яхмос махсуси яхмосро ба даст меорем , дар хонаи он низ бе технологияҳои махсус омода карда мешавад.
Ин аст, дорухат асосї барои ice cream мева, дар хона он осонтар аз пухтан аз Клубничка.
Яхмос тару тоза
Компонентњо:
- Клубничка ё Клубничка - 0,5 кг;
- қаймоқ на камтар аз 25% маводи фарбеҳ - 200 мл;
- тухмҳои тухмии дӯконҳо - 10 адад;
- сафед сафед - 2/3 пиёла;
- Шир на камтар аз 2,5% мӯҳлати фарбеҳ - 200 мл;
- Ванилин - дар бораи пӯсидаи корд.
Омодагӣ
Якум, мо омода кардани berry berry. Барои ин кор, мо Клубничка, шустани онҳо хуб, хориҷ баргҳои ва онҳоро ба тозиёнае дар ҳар гуна роҳҳои. Илова бар ин, агар шумо дар шириниҳо ширинро дӯст надошта бошед, картошка mashed тавассути ҷумбонидан хушкед. Мо тухмро тайёр мекунем, то он даме, ки вақте ки ғаллаҳо ҳис мекунанд, то он даме, ки дар ғалладон ҳис карда шавад, сипас ба шир рехт ва то водор кардани об то омезиши шири мо ғелонда шавад. Давомнокии мунтазам ба сӯхта нест! Крю бапо ва бо ванилин хуб шид. Дар як контейнер калон, омехтаи шираи хунукшуда бо заҳираи яхмос ва яхмос, якҷоя омехта ва ба таркиб хориҷ кунед. Тавре, ки хунукназарӣ давра ба давра (на камтар аз ҳар як ним соат) барои пешгирӣ кардани яхмос аз сойиш ба бозор ташаннуҷ менамояд.
Тавре ки шумо мебинед, яхмос мева аз Клубничка дар хона хеле осон аст. Бо истифода аз ин дорухат, шумо метавонед малина, гелос, яхмос ва curries currant дар асоси омехтаи мева ва Берри purees ва афшураи - таҷрибаи далерона омода.
Агар ин ice cream хеле баланд аст, барои онҳое, ки ба онҳо пайравӣ мекунанд, калисои дигар тайёр мекунанд. Ба шумо мегӯям, ки чӣ тавр ба яхмос бе шир биёрад - яхмос меваи аз шарбати.
Ice Ice
Компонентњо:
- афлесун - 4-5 дона;
- mandarin - 3-4 адад;
- лимон - 1 адад;
- шакар растанӣ - 1 шиша;
- желатин - 12 г;
- об судак - 50 мл.
Омодагӣ
Дар дорухат хеле содда аст. Ҷенататӣ дар оби гарм рехт ва то варамидан - 5-7 дақиқа, сипас, ба шӯр, гарм то 80 дараҷа - дигар нест, вагарна ҳеҷ чиз кор намекунад. Аз афлесун, tangerines ва лимӯ ба афшураи ғунҷонанд, омехта, илова желатини сард. Хуб омехта, тавассути ҷумбонидан ё доғи дугона печида. Он боқӣ мемонад, ки омехта ба штампу ва яхбандӣ рехт. Равғани зарурӣ нест.