Қатъи хушк дар омода кардани якчанд шириниҳо, бо онҳо ва буттамева тару тоза шумо метавонед хӯрок ва оро оред. Аммо чӣ тавр ба қолинҳои қамчинкорӣ, ки онҳоро ғорат кардан лозим аст, чӣ гуна аст?
Кадом кадом қаймоқро метавон зад?
Аксар вақт методҳо, тамошобинҳои калорияҳо, фикр мекунанд, ки чӣ тавр ба фишори камобӣ ва вақти партовҳо фишор диҳед. Азбаски роҳи ягонаи тайёр кардани яхмос қамчин нест. Меъёри равғани пӯст аз 30% то ба ҳадде, ки шумо кӯшиш мекунед кӯшиш накунед. Оё шумо чунин гуфтед, азбаски баъзе аз яхмосчаҳои кремис аз шир? Бале, дар ин ҷо воқеан чунин дорухат тайёр аст, аммо илова кардани равған.
Компонентњо:
- шир - 200 г;
- равған - 100 г;
- Ванилин - дар бораи пӯсидаи корд.
Омодагӣ
Дар шири мо порае аз равғанро гузошта, ба оташе хурда менӯшед. Равғанаш то интизори каме ба итмом мерасад (шир напӯшед, иҷозат надиҳед), ва аз шир хориҷ кунед. Ба шири гарм бо омехта тақрибан 5 дақиқа. Заминро дар яхдон барои тамоми шаб сард намоед. Дар субҳ мо аз шир аз яхдон гирифта, илова кунед vanillin ва whisk то тайёр.
Чӣ тавр ба қаллобӣ дар хона биноед?
Он ба назар мерасад, ки мушкиле вуҷуд дорад, танҳо чизеро, ки шумо бояд қаймоқи мазмуни дилхоҳи фарбеҳро ба даст оред ва ба натиҷаҳои дилхоҳ бедор кунед. Аммо не, қаймоқ дар вақти коркард метавонад тасаввурот ё равған гардад, албатта, ки онҳо ба мо ниёз надоранд. Аз ин рӯ, мо мефаҳмем, ки кадом қоидаҳо барои шаффоф кардани яхмос ва чӣ тавр онҳоро дар хона ғорат мекунанд.
- Оё яхкардашуда яхкардашуда ё яхмос накунед, дар акси ҳол растаниҳо пайдо мешаванд. Танҳо як маҳсулоти хеле хунукро омехта кунед. Ҳамчунин, бояд як табақ хунук бошад, ки дар он ҷо ба қаллобӣ ва беназорат табдил дода мешавад.
- Миқдори кремакро чӣ қадар бояд гирам? Вақти дақиқии тайёр намудани яхмос аз ҳаҷми кремӣ вобаста аст, бинобар ин бояд ба таври дақиқ дастрасӣ пайдо кунед. Вақте ки омма фуҷур мегардад ва решакан нобуд мешавад, яхмосаи шумо омода хоҳад шуд. Шумо метавонед кӯшиш кунед, ки ба масофаи массаи дил, агар ангуштаро қатъ карда нашавад, пас шумо қуттиҳои қолабӣ мегиред.
- Чӣ тавр ба яхмос: бо миксер, blender ё дастӣ, бе миксер, бо банди муқаррарӣ? Барои оғози он, шумо наметавонед blenderро бо blender гиред - он ҳанӯз ҳам кор намекунад, танҳо маҳсулот хароб хоҳад шуд. Аммо шумо метавонед ҳамчун омехта, ва дастӣ, чунон ки шумо мехоҳед. Танҳо вақте ки микроэлементҳо канда мешаванд, он ба суръати баланд оғоз намеёбад. Беҳтар аст, ки саргармии суръатро бо суръати пасти, тадриҷан афзоиш диҳад.
- Кай барои илова кардани шакар ориз? Шумо бояд ин корро зудтар гузаред, ки шумо метавонед кремро ба як кафке гиред. Роҳҳои аз corolla бояд оҳиста мустаҳкам карда шаванд.
- Барои таъмини он, ки яхмос ҳаҷми беҳтарро нигоҳ дорад, thickeners махсус вуҷуд дорад. Онҳо бояд дар охири пухтупаз илова карда шаванд, вақте ки массаи қариб омода аст.
- Шумо метавонед яхмос қамчинро то 36 соат дар яхдон нигоҳ доред. Аммо он бояд ба хотир дароварад, ки ин маҳсулот беназоратҳоро комилан ғизо медиҳад, бинобар ин, барои нигаҳдории яхмос бояд бодиққат интихоб карда шавад. Ва он беҳтар аст, ки ба зудӣ барои пур кардани тортанакҳо, пирожни ороишӣ ё дар дорухои дигар табақ бо ин муносибати нозуктар истифода баред.
Чӣ кор кардан бо яхмос қамчинӣ?
- Роҳи осонтарини паҳн кардани яхмос қамчин дар креманками ва бо буттамева тару тоза кор мекунад
пошидани чормағзҳо ва шоколадҳои помидор бо пошидани пусидаро пошидан мумкин аст. - A дорухат оддӣ ва лазиз қоқ қиммат бо яхмос қамчинкорӣ. Мо қоқро гирифта, онро бо чоргона чормағз ва бо яхмос қамчинкорӣ қӯттаед.
- Ва дар ин ҷо дигар дорухат шавқовар бо яхмос аз қаҳвахонаи Estonian аст. Хӯрдани ҷавғои сабзавотро дар равған fry fry. Мо қуттиҳои қолабро ба хӯрокҳои гузошта, пошидани breadcrumbs оид ба боло ва алтернативӣ то пурраи табақ аст. Мо кӯшиш менамоем, ки яхмосҳои худро бо слайд ҷудо кунем, на танҳо ба навъҳои ғизо, балки ба чашм. Барои ҳамин, шумо метавонед табақро бо пораҳои консерва ё меваи тару тоза карда метавонед.