Фостерҳо аз мавсими гармшуда аз biber chili офарида мешаванд, ки бихаранд аз меъ- донаҳои шавқовар аз хӯрокҳои гуногуни ҷаҳон ва худатонро худатонро пухтан мехоҳанд. Ҳар як вариантҳои пешниҳодшуда, илова бар шитоб, дорои таркиби аълои аълосифат, ки ба шумо имкон медиҳад, ки шумо ба тамошои хӯрокҳои оддӣ назар афканед.
Кофарини Ҳиндустон бо чӯҷа ва кироӣ
Компонентњо:
- Мангои миёна миёна - 1 адад;
- сирпиёзҳои калон - 1 дона.
- Кадом ранга помидор - 15 г;
- ќаламфури сурх - 1 пуд;
- сирко, себ ё шароб;
- хокаи кироӣ ;
- шакар растанӣ;
- равғани зайтун ё равғани офтобпараст бе арӯс;
- намак калон нест.
Омодагӣ
Чатти, шумо метавонед аз як навъи мева ё сабзавот пухта метавонед. Мо дар ин ҳолат мефаҳмем, ки ин меваи mango аст, ки дар чутнаи оддист. Он бояд дезед, ҷисмро аз санг, аз пӯст бардоред ва онро бо мукаабҳои хурд буред. Акнун селлюлозаи омодашудаи манго дар равған гудохта дар шӯраи равған барои чанд дақиқа мегузаранд ва сипас печаки лимпечи борикро бурида ва чанд дақиқа пас аз пошидани сирпиёз решакан кунед.
Мо мундариҷаи ШМШро омехта карда, онро аз гармӣ дур кунед, бигзор он сард ва ба як торт бо шиша резед. Мо намак, сирко, шакар ва равғани растаниро бе омехта ба омма дар натиҷаи илова кунед, онро бо хокаи курравӣ ва омехта бодиққат кунед. Нигоҳ доштани чуқури хоҳад шуд, ки хеле зуд ва мӯътадил ширин.
Чошнии гармшудаи Тайланд аз хушкӣ хушк шуд
Компонентњо:
- flakes аз хушк филиали пӯсидаи хушк - 1 tbsp. spoon;
- ғалладонаҳо биринҷ Қао Кува - 1 tbsp. spoon;
- палмос шакар - 1 tbsp. spoon;
- чошнии моҳӣ - 2 tbsp. юми;
- окси андозаи миёна - 1 адад;
- лампаҳо - 50 г;
- дандонҳои киланро - 2 дона.
Омодагӣ
Барои тайёр кардани чошнии тозаи Тайланд, мо бояд як ќаламфури хушк пухта нўшид. Он метавонад дар тамоми мағоза ё дар шакли алоҳидае, ки дар ҳама гуна мағозаи Тайланд ё дар бозор харидорӣ карда шавад, метавонад харидорӣ намояд.
Қаллобон бояд дар аввал дар як чархиши хокистаркӣ истифода карда шаванд, ва дӯконҳо ба таври фаврӣ истифода баранд, боз ба рехтани рехт. Акнун мо тоза ва каме имконпазирро бурида хоҳем бурд ва онҳоро ба плитаҳои пилин фиристед. Дар он ҷо мо киба қали гиёҳҳои Kao Kua, шакар гиёҳ, киланро пошида ва ҳама чизро бо пестлифа дӯхт. Акнун ба чошнии моҳӣ илова кунед ва афшураро аз офтоб ғелонда, такроран такрор кунед. Шумо метавонед ба зудӣ ба чой равған кунед, аммо беҳтарин он аст, ки ба он каме истироҳат диҳед.
Шарик Adjika аз ќаламфури помидор ва помидор
Компонентњо:
- помидор тару тоза - 340 г;
- донаҳои калон - 3 адад;
- фурӯзонаки пиёз - 85 г;
- намак калонтар - 25-30 г;
- гилин сурх - гилҳои 3-4;
- шарбати лимӯ - 20 мл;
- coriander (кабуд) - 1 хӯшаи.
Омодагӣ
Пеш аз тайёр кардани помидор Adidy ва қаламфури бояд дуруст шуста, хушк, пас аз тухмии, ва помидор ва аз селлюлоти дохилӣ халос. Акнун сабзавотро пошидани ё буридани дар як blender, вале махсусан ғайрифаъол не, то ки қисмҳои хурд нест.
Мо пиёз ва сирпиёзро аз сутунҳо, пас аз он, ки дар сурати помидор ва қаламфури, як камераи кам ё мо низ blender истифода мебарем. Ҳамаи ҷузъҳои омодашуда дар як зарф пайваст карда шудаанд, илова кардани шарбати лимӯ ва баҳр ва омехта. Акнун контейнерро бо чошнии чапи пластикӣ муайян кунед, илова parsley бурида бурида, напазед бо дақиқаи дақиқа барои дақиқа барои панҷ дақиқа ва хориҷ аз гармо. Adjka пас аз фавран пас аз хунуккунӣ ё дар зарфе гузошта, дар яхдон барои нигаҳдошт ҷойгир карда мешавад.